錯位的日本“招待文化”_風聞

距離東京奧運會只剩一年了，全日本上下都洋溢着喜慶的氛圍。各地政府和團體都在有序的推進各項準備工作，希望能在奧運會期間向外國遊客展示出日本最好的一面。“待客”是日本文化的精華，但如果不能根據文化的差異把握好招待的尺度，很有可能會適得其反。

如何獲取外國遊客需求的信息

一位日媒記者長年從事多語言的信息發送工作，同事中外國人居多，所以經常能夠接觸到外國的譯者和學生。該記者從外國人那裏瞭解到的較為一致的意見是：日本面向外國人的旅遊網站在設置上不夠人性化，網站信息分散且不易尋找，好不容易找到的信息也感覺讓人難以理解。具體來説可以總結為以下三點：

1、不知道外國人需求什麼信息

2、關鍵信息分散，不易查找

3、敍述信息的語言讓人難以理解

以第一點為例，在赴日中國遊客中，人氣最高的食物是日式拉麪。日本人卻理所當然的認為，所有的外國人最喜歡的食物都是壽司和天婦羅。能否正確掌握顧客的喜好是服務業基礎中的基礎。這就像給很渴的人端上一盤咖喱飯一樣，無論這份咖喱多麼好吃，都會被人反感。

要讓更多的外國人成為回頭客，開發他們的需求，首先就要充分了解他們想要什麼。但因為進行這樣的調查費時費力，效果還不一定好，所以只有少數目光長遠的日本地方政府開設了“觀光促進課”等培訓課程。據記者觀察，即便是在設立了相關培訓機構的地區，商家收集外國人需求的意識還是不高。商家只是一味的向遊客傳達自己的信息，很少去主動收集，也不知該如何收集相關需求信息。

革新對“招待”過度重視的傳統

因為不瞭解外國人的需求就進行錯位的“招待”，反而導致客流量減少，這樣的例子不勝枚舉。

例如，某景點為了吸引更多的遊客，與旅行社、公交公司合作改善了到達景點交通條件。這樣的做法在短期內的確提高了來景區遊玩的外國遊客數量。但好景不長，沒過多久遊客就開始減少。原因正是因為擁擠的客流和過度開發的商業使該景點失去了外國人印象中本該有的“日本鄉土氣息”。原本是好意的服務，但在外國遊客來看卻是畫蛇添足。

不僅是地方政府和企業。日媒記者甚至還聽説過有的日本家庭會免費招待外國人吃飯，飯後還附贈禮物。

之所以有這樣的事情發生，就是因為日本文化中長久以來“對遠道而來的客人，主人必須竭力招待好”的思想在作祟。但這樣的做法是不是太過諂媚了？

向遊客提供高品質的服務當然是好事，但過度的服務有時會起到相反的作用。例如，日本很多店會在顧客買完東西后將其送出店門外，但其實很多外國人覺得不用送那麼遠。

在日本政府東京奧運會期間招攬外國遊客的企劃案中，日本人往往十分自信本國長期以來形成的“招待”美德。但殘酷的現實是，日本人自我感覺良好的“招待”服務，和外國人真正需要的服務相去甚遠。