迷幻謠言大賞_風聞

哈嘍艾維巴蒂~

我是大臉喵

身體健康

是每個人都希望的事情

於是不少健康謠言應運而生

有的謠言的確需要仔細辨別才能分清對錯

但有的就非常迷幻了

新一週的開始

宜開懷大笑

晚上吃薑賽砒霜

在我國，關於吃薑有一個神秘的傳説**「早上吃薑勝蔘湯，晚上吃薑似砒霜」。跟姜類似的還有蘋果，有傳言稱「早上金蘋果，中午銀蘋果，晚上毒蘋果」**，同種食物，不同時間吃區別真的這麼大嗎？

答案自然是否定的，隨着科技手段的不斷進步，科學家們已經可以輕易的從一種食物中分離出幾百種成分，也可以輕易的跟蹤某一成分在體內的去向。

然而從未發現過任何一種食物，在一天的不同時間對身體的作用能有「寶貝」與「毒藥」這樣明顯的變化。

生薑一直是中餐裏的核心調料，它的風味來自薑辣素，它是姜酚、姜酮、姜烯酚這一類化學物質的統稱。

薑辣素有擴張血管、加強心肌收縮和促進血液循環等作用，因此晚上吃薑有可能會帶來一些“燥熱”的感覺，但只要不拼命吃，對身體並不會有什麼影響，更是和砒霜挨不上邊的。

多吃辣容易得老年痴呆症

這個説法最近還上了微博熱搜，這是一篇發表在《Nutrients》上的論文引起的，論文稱每天吃50克以上辣椒導致老年認知能力下降更快。這令不少愛吃辣的朋友感到擔憂，但細想想，像四川、湖南這些愛吃辣的地方，患有認知功能障礙的人，好像並沒有突出的多於其他地方。

這份研究出自於卡塔爾、澳大利亞和美國的研究團隊，他們通過對4千多名中國成年人為期15年的跟蹤研究得出，每天攝入超過50克辣椒的人，概率認知能力降低得更多，而且偏瘦的人更容易記憶力下降。

這是論文中提供的數據圖，每天吃辣椒在1-20克的人羣，認知能力一直高於不吃辣椒的人羣，似乎還可以得出“適當吃辣椒認知能力更好”的結論。

另外，論文中給出的數據顯示測試人羣極為多樣化，比如吃辣椒多的人年齡更大、男性比例更高、喝酒比例更高、吃的食物更多、運動更多、抽煙和曾經抽煙的比例更高、收入更低、教育水平更低等等，這些都會影響人的認知能力。再退一步説，僅4千多名中國成年人，怕是很難代表生活在世界各地的近76億人吧。

所以，這篇論文完全支撐不起「多吃辣容易得老年痴呆症」的結論，相反更多研究顯示辣椒對身體的好處更多。

哈佛大學的一項研究表明，適當吃辣椒的人可能更容易長壽。他們調查了50萬中國人，結果發現，每週吃1-2次辣的人比不吃辣的人，整體死亡風險減少10%；每週吃3-7次辣，死亡概率下降14%。

而常吃辣椒的人死於癌症、心臟病和呼吸道疾病的幾率也低於不常吃辣的人。 

這與辣椒富含具有抗氧化作用的辣椒素、維生素C等物質，以及辣味可以促進唾液分泌，提高消化能力有關。

但食物中富含維生素C的，除了辣椒還有很多，所以如果喜歡吃辣，大可以繼續享受它帶來的愉悦，當然，如果不喜歡，也沒有必要為了傳説中的“健康好處”去勉強自己。

吃西瓜、香蕉、櫻桃感染H7N9死亡

傳言是這樣的：1.合川有人感染H7N9病毒死亡，醫生已被隔離，暫時別吃櫻桃，合川已有13167人感染。2.新華醫院崇明分院有人感染H7N9死亡，醫生已被隔離，暫時別吃香蕉，南匯已有13167人感染。3.河南省商丘市市政府有人感染H7N9死亡，醫生已被隔離，暫時別吃西瓜，商丘碭山已有13167人感染。這看起來還是個挺正常的謠言，但如果把H7N9換成它的中文名字，就變成了：有人因吃櫻桃感染禽流感有人因吃香蕉感染禽流感有人因吃西瓜感染禽流感

H7N9是禽流感的一種亞型，顧名思義，這是一種以野禽和水鳥為天然宿主的病毒，可以直接或間接的傳播給哺乳類動物、家禽和人類，但傳播途徑主要是直接或間接，接觸到受感染的禽類的分泌物、排泄物，西瓜、櫻桃、香蕉這些水果，顯然跟活禽沒啥關係。而且病毒是高度專性寄生的非細胞型生物，必須在活細胞內寄生，並以複製方式增殖，分為植物病毒、動物病毒和細菌病毒，而一種病毒只能寄生在一種或一類動物、或植物、或細菌真菌中。也就是説不會有哪種病毒，既可以感染動物，又可以感染植物，所以水果在禽流感面前，是非常安全的。

吃完香蕉半小時內喝酸奶會激活癌細胞

一個標題為「醫生警告再三：吃完香蕉30分鐘內，別沾它，當心“吸引”癌細胞」的視頻在網上流傳。

視頻中強調，吃完香蕉半小時內喝酸奶會致病，甚至會激活癌細胞，此外哈密瓜、土豆也不能和香蕉一起吃。的確不建議大家香蕉和酸奶搭配着吃，因為這樣你就會發現香蕉切塊和酸奶放進冰箱凍一下非常好吃，就會越吃越多，導致涼到肚子和變胖等後果。

實際上，香蕉和酸奶同時吃，在營養上不但沒有任何不利之處，反而還存在一定程度的營養素互補。

另外，也沒有任何研究顯示香蕉和哈密瓜、土豆同時吃，對身體有害。儘管每個人體內或多或少都會有一些發生基因突變的細胞，這些異常的細胞有發展成癌細胞的潛力。但是正常情況下， 我們身體的防禦機制，可以殺死這些異常細胞，而且癌症的發生需要幾十年、多個階段才能完成，並不會一下子就被激活。

尼古丁是癌症剋星

傳言是這樣的：2019年3月2日，中國防癌協會、中國煙草協會和東北大學在日本東京共同舉辦“世界煙葉研究重大突破”新聞發佈會，東北大學副校長艾顏葉教授發佈了研究成果，「煙草燃燒過程中的不飽和狀態的尼古丁具有抗癌活性」。我國傳統中醫理論中，煙草具有「通血脈、散濕氣」，「行藥勢、殺百邪、惡毒氣」等作用。所以，適量吸煙對身體有益。

首先，我國並沒有「中國防癌協會」和「中國煙草協會」，而是「中國抗癌協會」和「中國煙草學會」。此外，東北大學的官網上也沒有“世界煙葉研究重大突破”新聞發佈會的任何信息。另外，東北大學現任領導中並沒有艾顏葉這個人，而且**艾顏葉（愛煙葉）**教授説適量吸煙對身體有益，也能信？

以上

就是本期的全部內容

來自公眾號費米科學