桃膠雪蓮子皂角米雪燕的功效及禁忌與做法大全介紹_風聞

夏天到了，滿大街可以看到賣桃子的水果商販，其實不僅桃子香甜可口，桃膠也含有豐富的營養，大家都知道桃膠很硬，所以吃之前會用水浸泡，那麼桃膠需要泡多久才可以吃呢？ 桃膠泡了5天能吃嗎、泡了兩天還能吃嗎、泡了三天還能吃嗎？以及關於吃桃膠的好處，下面小編給大家介紹一下吧。

一、桃膠需要泡多久才可以吃、桃膠泡了5天能吃嗎

首先很明確的告訴大家，泡了五天的桃膠是不能吃的。為什麼呢？

桃膠，眾所周知是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝。桃膠晶黃剔透，色如琥珀，是保健養生佳品，近年來備受女性朋友追捧。

桃樹在外力作用下產生傷口，而分泌桃膠有利於傷口自愈。比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發，產生固體。

桃膠是一種膠體食物，有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十多個小時候後泡發變軟。它有清血降脂，通便排氣，美容養顏，鎮痛，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。桃膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。

泡發的桃膠不僅含豐富的粘液質，還有較多的纖維素，有潤腸通便的功效，因此桃膠有排毒養顏、美容嫩膚的作用，常食用桃膠可以減少色斑暗沉，增加肌膚光澤，使肌膚更有彈力。

我們在購買到桃膠之後，一般在食用之前是輕鬆浸泡15-24個小時就可以把桃膠完全泡發了，所以只要是在這個時間內泡的，就是可以吃的，如果超過了一天，甚至泡的時間更久，那麼容易產生細菌，吃了對人體是無益的。

二、桃膠雪燕的功效與作用及做法、桃膠雪燕多久吃一次好

1.桃膠燉雪燕

做法：

桃膠和雪燕分別放兩個碗裏泡發一天，期間需要每隔五小時換一次水挑出雜質，這個過程就需要一點耐心了。泡發後的桃膠和雪燕可以發一大盆，很神奇的

泡發後舀取想要吃的份量加冰糖放高壓鍋隔水燉十分鐘即可，沒有高壓鍋用普通鍋燉就需要燉半個小時。冰糖的量可以按個人口味來，我一般是鋪一層薄薄的。

燉的過程就可以煮珍珠了，先燒開水再放珍珠這樣就不容易粘鍋，煮二十分鐘後蓋上蓋再悶二十分鐘。

悶好的珍珠用漏勺盛出過一下涼白開放在碗底，再將桃膠和雪燕盛出。當然不喜歡珍珠的朋友可以直接省略。

食材的盛放順序是可以隨意的，可以先放水果也可以先放酸奶，沒有硬性要求。

桃膠燉雪燕就完成了。酸奶也可以自己做的，沒有用買的成品酸奶也行。

2.桃膠雪燕羹

做法：

材料：桃膠20克、雪燕10克

桃膠雪燕分別加入1000毫升清水，泡發24小時，期間更換3次水，並把雜質挑出

泡發好的桃膠和雪燕倒入燉盅，加入一小碗水，攪拌均勻步驟5而後蓋上蓋子，電蒸鍋蒸燉功能，定時一小時

燉煮20分鐘後掀開蓋子，加入適量冰糖，繼續燉煮

燉好的桃膠雪燕羹盛碗食用。

功效:

1.增強體力人體中的細胞和組織中都含有大量的蛋白質，蛋白質不但是人體中的重要組成成分還是人體內部多種活動的參與者，蛋白質是人體的生命之源，食用桃膠能為機體補充蛋白質，增強機體內部的組織的合成，有強身健體的作用，桃膠品牌小編覺得意康德性價比高，意康德家是十幾年品牌了，靠譜。

2.控血糖、降血脂桃膠主要是多種單糖的聚合體和不飽和脂肪酸，用清水泡發後煮成粥食用，能增加血液中的單糖含量和不飽和脂肪酸的含量，對血糖的控制和降血脂都有一定的幫助。

桃膠泡水後會吸水膨脹，變成軟軟的膠狀物質，一般來説，桃膠一次吃8~12克即可，也就是3~5顆。

三、桃膠皂角米雪燕的功效及禁忌與做法

1、桃膠，它也可以稱之為桃油、桃樹膠等，它是桃樹自然分泌出來的東西，它有清血降脂、緩解壓力、抗皺嫩膚的效果。而且它裏面的營養也很豐富，如半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物，脂肪和蛋白質等。

2、雪燕：雪燕是一種比較滋補的東西，它和燕窩比較相似但是營養比燕窩更高。它有很好的補水保濕，減脂潤腸，提高人體免疫調節等作用，當然也可以調節人體膠原蛋白的生長，讓肌膚豐滿有彈性。

3、皂角米：它也可以稱之為皂角仁、皂角精、雪蓮子等，它有很高的能量、蛋白質和脂肪都是很低的食物，適合需要減肥的人羣，而且它還有養心通脈、清肝明目等作用，平時的時候煮熟可以直接食用。

桃膠雪燕皂角米這三種藥材可以放在一起使用，它的醫藥價值更高，如可以使用它們做成皂角米桃膠雪燕糕，這種糕點口感是很好，而且吃了對身體也是有很多好處，如它有健脾利尿、潤腸通便、美容養顏、清熱排毒等作用，所以要合理的進行使用。

桃膠雪燕皂角米的禁忌：

一般來説桃膠雪燕皂角米孕婦是禁止吃的，主要是桃膠它服用後會影響胎兒的發育，嚴重的時候可能會導致胎兒發育遲緩或是出現畸形等問題，因此，孕婦是不建議吃。

桃膠皂角米雪燕的做法：將皂角米、桃膠、雪燕提前一天泡發，每隔8小時換水一次，一共換水3次，期間把材料內的雜質清理乾淨。將泡發好的皂角米、桃膠、雪燕和冰糖紅糖紅棗一起放入燉盅內慢燉45分鐘即可。

桃膠是一種高級營養補品，但一過夜，營養成分就會減少併產生有害成分。桃膠可以過夜。但需要注意，任何食物都最好不要過夜吃，而且反覆煎熬的桃膠，是會產生致癌物的哦，一次食用的時候就少熬些，最好不要放置太長時間。