辣條國家標準要來了！以後可以愉快地吃辣條了?_風聞

來源|中國青年報

8月1日，河南省衞生健康委員會、河南省市場監督管理局聯合發佈了關於廢止有關食品地方標準的公告，決定自2019年10月1日起廢止《河南省地方標準調味面制食品》(DB41/T 515-2007)。

《河南省地方標準調味面制食品》由原河南省質量技術監督局於2007年發佈。2018年11月29日，河南省市場監督管理局掛牌成立，原河南省質量技術監督局職能併入該局。

今年6月，國家衞生健康委員會辦公廳發佈了關於進一步加強食品安全地方標準管理工作的通知。

通知提到，省級衞生健康行政部門負責制定、公佈地方標準，負責地方標準的立項、制定、修訂、公佈，開展標準宣傳、跟蹤評價、清理和諮詢等。

通知還提到，地方標準與法律、法規和食品安全國家標準矛盾的，應當及時廢止或修訂；不屬於地方標準制定範圍的，應當及時廢止。

據瞭解，在今年3月中旬召開的河南省政府食品安全辦會議上，河南省市場監管局宣佈，在辣條產業的產品標準出來之前，河南全省暫停審批新的辣條生產****企業。

業內人士告訴記者，這幾年調味面製品行業快速發展，標準不統一、集中度不高、缺乏創新力等問題也隨之而出，這些問題不僅阻礙了行業的發展，還衍生出食品添加劑問題。

為了規範市場，在2007年之後，我國各個地方根據地域特性，都發布了不同的地方標準，然而，這樣的局面，在辣條行業迅速發展以及便捷跨省渠道流通的背景下產生了更大的難題，這些地方標準的內容由於不統一，會經常出現“打架”的情況。

面對這一態勢，國家也開始做出相關整治，將市場標準更加標準化、統一化。據瞭解，2018年5月，國家衞生健康委員會發布“關於徵求《食品安全國家標準調味面製品》等4項食品安全國家標準(徵求意見稿)意見的函”，國家標準進入徵求意見階段，目前仍在制定中。

未來，調味面制食品將出台國家標準。