福建 | 福建人究竟有多可怕？_風聞

每當“廣東人吃福建人”的梗出現，

廣東人立即站好隊形，

開聊“好不好吃”和“怎麼吃”。

此時，福建人默默拿起茶杯，笑而不語，

因為評論區的人兒，

人們穿的運動鞋，塗的白花油，

再到腳下的瓷磚，洗手用的水龍頭，

大多數Made in福建。

抖音、瑞幸咖啡、神州租車，

這些互聯網新潮流的背後，

都活躍着福建大佬的身影。

美團點評CEO王興、今日頭條創始人張一鳴、

雪球創始人方三文，都來自閩西龍巖市，

被稱為“互聯網龍巖三傑”。

毫不誇張地説，

中國人的線上線下，都離不開福建人。

“互聯網龍巖三傑”。

世界上有海水的地方就有華人，

有華人的地方就有媽祖，

有媽祖的地方就有福建老闆。

根據2014年的統計數據，

遍佈世界188個國家和地區，

5千多萬中國華僑裏，

福建人佔了1580萬。

從19世紀末至今的100多年，

東南亞多個國家的前十大首富當中，

福建商人包攬七八個席位，

其中包括東南亞首富陳嘉庚、

“麪粉大王”林邵良、

“萬金油大王”胡文虎、

“酒店大王”郭鶴年、

“船王”黃雙安等等。

福建商幫的這批“王族”。

幾乎壟斷了整個東南亞。

郭鶴年是香格里拉酒店和金龍魚的創始人。

菲律賓首富施至成一家上《時代》雜誌的封面。

不管是在意大利做鞋子，跑非洲賣青蒿，

還是從俄羅斯進口木材，

都有福建人在撿銀子。

國內新興互聯網當中，

陸正耀、王興、張一鳴，

都至少創業過3回，

安穩從來不是他們的追求。

面對BAT三巨頭鼎立，

福建人也夠膽量闖進去，

廝殺出一條新路來。

福建的先祖來自中原，還有古越。

一千多年裏，他們經歷5次南遷，

跨過長江，抵達閩南和粵北。

人們建造起防禦力max的土樓，

總算在戰火硝煙之外，

覓得一處安居地。

福建土樓。圖 / 視覺中國

福建海岸線漫長，島嶼眾多，

但耕地少，三面環山，一面向海，

自古有“八山一水一分田”的説法。

易守難攻的地形，給了移民休養生息的機會，

但也提出了個大難題：

地這麼少，怎麼養活這麼多張嘴？

清朝末年，為了一畝三分地，

鄉族集團隔三差五打羣架。

平原已退不回去，耕地爭不過來，

福建人只能朝着大海進發。

這裏遠離中原，山高皇帝遠，

較少重農抑商的觀念束縛，

反倒“以商為榮”。

像是晉江、石獅一帶，

推崇“少年不打拼，老來無名聲”

“三分本事七分膽”。

這種強烈的拼搏精神，

使福建人成為中國最早下海的一批，

遷徙紮根在台灣，跟整個亞洲的人做生意。

近代中國歷史上，

列強入侵、軍閥割據、抗日戰爭等，

國內生活急劇變化，

迫使更多福建人“飄”到海外。

他們到東南亞做苦工，

跑美洲修鐵路種甘蔗，

幹着當地人都不屑的活兒。

只要攢到一點本錢就去做生意，

想方設法落地生根。

後來的故事大家都知道了，

同鄉帶同鄉，一同闖天涯。

19世紀中葉，大批福建人在美國山林路修建太平洋鐵路。

福建盛產茶葉，

賣家鄉特產是福建人最初的營生，

卻無意中改變了世界商品貿易的版圖。

唐代時，福建是中國茶的主產區；

到了宋代，日漸興盛的建安鬥茶，

更是代表中國茶文化的最高水平。

福建人對茶的品評標準，

通過泉州港的貿易輸出，

再透過日本和福建商人交流，

一路東渡到日本，

塑造日本人對好茶的觀念。

福建丘陵上的茶園。圖 / 視覺中國

福建人不僅調教過日本人的口味，

而且讓紅茶躋身歐洲貴族圈。

正山小種，這紅茶是福建茶農的偶然創造，

帶有桂圓味和濃厚的松木香。

起初當地人嫌它味道怪，在茶市賣得很賤。

明朝末年，福建商人跟荷蘭人做生意，

成功將這種怪異的茶，以高價賣到歐洲。

一時間，品飲正山小種，

成為歐洲貴族富商的身份象徵。

今天英文裏“Tea“的發音，

就是源自閩南話的“茶”。

小種茶經松木熏製，有濃厚的松煙香。

福建人願意帶動親朋一起發財，

不斷壯大“福建幫”。

依靠出色的團隊作戰和情報網絡，

晉江有“中國最大的鞋城”

石獅出“中國服裝城”，

南安有建材，安溪茶飄香，德化瓷如玉，

連沙縣小吃也佈滿全國，踏足北美。

遠至非洲，都有福建同鄉會。

早些年，同鄉會是背井離鄉的人們，

最基本的謀生保障。

沒時間照看店面，就找同鄉幫忙照看。

一時間資金週轉不靈，

先富起來的同鄉二話不説，出手相助。

遭到外鄉人的欺負，鄉親們會挺身而出，

出面協調，維護自己人的利益。

萬一客死異鄉，

也有人將骨灰帶回鄉安葬。

走在香港北角春秧街，

抬頭一看，到處是福建同鄉會的牌子，

這裏是街坊口中的“小福建”。

上世紀20年代，

福建籍富商郭春秧將這一條街，

開發為住宅區，

吸引眾多做生意的福建移民聚居。

對於聽不懂粵語的新移民，

一個講家鄉話、賣家鄉美食的地方，

是漂泊在外最大的安慰。

春秧街菜市場裏賣福建特色食品的攤檔。

香港700多萬人裏，

籍貫閩南民系的居民有160多萬，

他們的祖輩不少在北角一帶生活過。

今天在春秧街一帶，

仍能看到不少福建店鋪，

賣雞蛋灌腸、拳頭母、發糕等家鄉美食，

不時聽到老一輩用福建話砍價。

像這樣的“小福建”，

存在於歷經滄桑的香港，

也複製到歐美的唐人街裏。

據説，在歐美唐人街中，

閩南話是唯一像粵語那樣普遍的方言。

有軌電車經過春秧街。

縱然身飄到天涯海角，

心依然牽掛家鄉故土。

每年農曆三月廿三，

上萬名海內外媽祖信眾，

齊聚福建湄洲，給媽祖“過生日”。

海峽的波濤再洶湧，兩岸時勢再莫測，

都不能動搖福建人上香的決心。

福建寧德霞浦竹江前澳天后宮信眾表演傳統習俗“阿婆走水”。圖 / 中新網

信奉的神靈沒有變，

守望家鄉的期盼也百年如一日。

過去一個多世紀來，

中國革命者時常找福建老闆做金主。

清末民初，發跡的海外華僑，

哪怕遠在夏威夷，也願意資助革命，

期望國家能驅除韃虜，走向富強。

到新中國的改革開放，

這些華僑欣然帶着資本和技術回鄉設廠，

給泉州等地送去先進的生產線。

泉州本地企業生產的智能馬桶。圖 / 新華網

普通的福建人，

就是沒有發跡成富商，

也會把海外打工攢下的錢，

拿回家建造殿堂級的豪華別墅。

羅馬柱、歐式浮雕、空中花園……

早在十多年前，福建的農村建設，

已經趕英超美，復古歐式隨意切換。

論豪氣程度，只有浙江農村別墅，

能跟福建別墅一較高低。

福清當地的農村別墅。圖 / 建房説

今天的福建，是中國最國際化的省份之一。

你隨便和一個福建人聊天，

可能發現TA的親朋遍佈世界五大洲。

遠在冰島這樣人口稀少的國度，

也可能碰到來自福建的同胞。

如今的福建，也是最具有古風的省份之一。

福建方言中保留了地道的隋唐古音，

將“鍋”稱作“鼎”，“筷子”稱作“箸”等，

古雅得讓人大吃一驚。

緊密的同鄉關係，延續着中原傳統，

抵禦都市化的巨大沖擊。

福建人敢冒險，肯拼搏，不忘本，

確實厲害得讓人感到可怕。

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