特寫：香港茶餐廳老闆娘撐警背後的故事_風聞

中新社香港8月16日電 題：香港茶餐廳老闆娘撐警背後的故事

　　中新社記者 曾平

　　“我只是發表我的心情心聲：全民撐警，支持警察。這有什麼錯呢？”在香港鯉魚門經營茶餐廳的港人李凱瑚近日向中新社記者講述自己支持警察以及由此引發的連串不愉快經歷時，情緒略有起伏，但撐警態度依然堅定。

　　李凱瑚今年6月30日在金鐘添馬公園參加撐警集會，第二天遵照自己意願，將從集會帶回來的三張撐警海報張貼在自家茶餐廳的牆上。

　　惡意隨之而來：茶餐廳在各網絡平台和食評軟件出現不少惡評，甚至收到粗口辱罵電話，食環署和勞工處也因收到清潔欠佳、聘請黑工等投訴而上門瞭解情況。

　　李凱瑚對此感到詫異。她事後回憶，當時張貼海報只是一個隨意的決定，完全沒有意料到會引發上述惡意攻擊和投訴。

　　這家名為“銀龍咖啡茶座”的茶餐廳是李凱瑚從已經去世的父親和弟弟手中接過來的，今年已是開張的第51個年頭。

　　店內懸掛的獎牌顯示，茶餐廳曾經獲得食肆衞生比賽冠軍和“清潔食具獎”；店鋪由李凱瑚一手打理，街坊或義工時有幫忙但從未聘請過店員，黑工投訴不攻自破。

　　“我當時心情好差，為什麼這麼不公義？”面對無中生有的質疑，李凱瑚委屈過、失望過。她覺得這樣的做法抹殺了自己夜以繼日對茶餐廳的付出，也丟失了人與人之間最基本的禮貌與尊重。

　　不僅如此，事情發生之後的最初階段，店鋪的生意顯著下跌一半，也有認識的人與她劃清界限，明言不會再光顧，甚至和家人的關係也因此受到影響。

　　但李凱瑚對於撐警以及自己為此所做的一切從未懷疑過、後悔過。對於取下海報以降低投訴量的建議，她從未採納。那三張撐警海報至今仍然張貼在牆，並且有更多相似的撐警海報被貼了上去。

　　“無論發生什麼，我會堅持我自己的理念。”李凱瑚不是沒想過店鋪被逼到關門的最壞情況，但她願意繼續去做正確且應該做的事。

　　有人問她為什麼這麼勇敢？李凱瑚笑説，其實不是勇敢。“我覺得我要做自己，所以我出來講，我歡迎警察。”這是她個人的簡單想法。這背後支撐她的是父親從小對她堅守良心和公義的教導，以及她對香港警察的那一份體恤。

　　她無法苟同香港部分人士在警察執行公務時施以語言侮辱，污衊他們的人格。她以自身經歷舉例，那些罵她的人其實和自己素不相識，尚且會令她整夜睡不着覺，更何況那些堅守崗位，用心保護市民，卻還要擔心家人安全的警察，他們會有多憂心？

　　李凱瑚相信，語言造成的傷害甚至嚴重過刀傷，因為傷口總會封口和痊癒，但難聽的話一旦入心便難以忘記。

　　令她感動的是，香港還有很多同情自己遭遇的人。張貼撐警海報的後期，茶餐廳多了一羣專程趕來消費，以表達支持的市民，當中包括結伴而來的老人家。

　　他們有人來自上水，有人來自天水圍，可能並不知道如何搭車至鯉魚門，在路上花了很多時間才抵達。“我們看到你的新聞，我們想來支持你。”李凱瑚聽到這樣的暖心話，心中多了一份力量與堅定。

　　出生於上世紀六十年代的李凱瑚懷念港人在獅子山下同舟共濟的生活，憧憬香港恢復安寧、家庭迴歸和諧。

　　她不認為可以改變與自己擁有不同政治理念的年輕人，因為各自的經歷和人生價值觀都不盡相同。她相信時間會證實很多事，年輕人也會經歷成長。她想要劃出的是一條文明社會的底線：不要使用暴力、不要傷害他人。

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中新網採訪視頻https://m.chinanews.com/wap/detail/sp/sp/shipin/cns/2019/08-16/news8928429.shtml

　　【解説】鯉魚門，位於香港維多利亞港的東面入口，至今已有150多年的歷史。彎彎曲曲的小徑旁，有各式各樣的海鮮檔口，賣着當天新鮮的魚蝦。銀龍茶餐廳便隱藏在這小巷子裏。

　　【解説】銀龍茶餐廳有個特色，老闆、夥計、廚師、入貨員、會計，都只由一人承擔，因此也得名“一人茶餐廳”。

　　【解説】老闆李凱瑚的一天從早晨5點開始，起牀、進貨、營業前準備、上午10點接待第一批客人、下午5點結束營業、清潔餐廳，6點到9點到海鮮檔兼職，之後再回餐廳清潔，晚上10點收工。週而復始，日日如是。

　　【解説】李老闆的平淡日子從6月30日開始被打破。那一天，她前往香港添馬公園參加撐警活動，隨後拿回撐警標語貼在餐廳牆上。標語被一些示威人士發現，開始對她各種騷擾、詆譭。很快，她的餐廳臉書專頁被下架，惡意投訴蜂擁而來，各大美食平台上出現大量的負面評價。兩天後，香港食物環境衞生署和勞工署輪番上門。

　　【同期】“一人茶餐廳”老闆 李凱瑚

　　(勞工署)他們如臨大敵一幫人又來找我。我問他什麼事情，他就跟我説，有人舉報你用黑工，他説我相信你也知道是什麼事。剛送出門口我想有三五分鐘，又輪到第二個部門(食物)環境衞生署又來找我，他説有人投訴你的食物出了問題，不過我們做你的賬户做了51年，非常地乾淨，你們清潔獎拿了三年；他説但我要給你一點心理準備，李小姐，你收到了很多投訴，在這個7月份。全部都把我罵的很厲害，投訴我説我的東西有尿味，説我的東西不好吃，説我不乾淨，説吃了我的東西出問題，説我的服務不好，很多很多難聽的話。每一天收工，我花最多時間就是在清潔方面。但是你完全抹殺了我在背後做這麼多的努力，當時我的心情覺得很詫異，為什麼會這樣？為什麼這麼不公義？我完全不理解。

　　【解説】詆譭和謾罵通過網絡、穿過電話線，鋪天蓋地而來，經營了51年的茶餐廳驟然間生意額下降了一半以上。朋友家人的不理解和責怪更是一次次地戳傷李凱瑚的心。

　　【同期】“一人茶餐廳”老闆 李凱瑚

　　其實生意沒了反而不難過，最難過是和家裏人的關係。我真的不想破壞關係，因為其實在我的立場裏，我是大人，我已經過了半百，我珍惜我們的關係。但是我會想，我應不應該讓一讓，讓我們的關係得到保留。但如果這樣，我覺得更加錯了。我其實真的很想告訴他(家人)，我在做什麼。以及我在做的是一件對的事情，所以我更加不會讓步。

　　【解説】李凱瑚的堅持讓她失去平靜的生活和親友間的和諧相處，所幸另一種温暖悄然而至。傳媒的報道、街坊的口口相傳，讓李凱瑚的遭遇不脛而走。在8月3日的“希望明天”音樂集會上，李凱瑚站上舞台，説出了自己的故事。隨後一段時間，冷清的茶餐廳開始熱鬧起來，來自香港不同地區、不同年齡層的市民自發找來，用言語和行動表達對她的支持。

　　【同期】“一人茶餐廳”老闆 李凱瑚

　　很感動是有些老人家，一至兩個，兩三批，他們説他們是上水來的，天水圍來的，説我們不認識路，不知道怎麼找地方，不知道怎麼問人家怎麼搭車，我們花了很久才來到這裏。我衷心多謝他們，因為我覺得人與人之間真的需要一個動力和支持，正如我走出來支持警察，有很多男的，上了年紀的他們來多謝我，也熱淚盈眶。一個男士都流下眼淚，我很感動。我衷心感謝每一個人，他們能夠走出來，或者明白我在做什麼。

　　【解説】言語間，李老闆談笑自若，卻隱有淚光閃動。餐廳裏多了更多標語，寫着“香港加油”、“警隊加油”。正如從父親手中接過“香港傳統奶茶”的工藝並一直傳承一樣，父親的正直和善良也始終是李凱瑚的為人宗旨。她希望社會和諧，同舟共濟，希望家人平安，希望能好好地孝順母親。她相信，香港有美好的明天，希望能站在自己的良心去選擇，堅持做對的事。

　　【同期】“一人茶餐廳”老闆 李凱瑚

　　200%不後悔(撐警)。我出來撐的是善良的守護香港的警察，我沒有錯，所以我沒有後悔。我從小我爸爸真的這麼教導我，做人一定要有良心有公義，我只是做我應該做的事。我覺得，全香港也好，全世界也好，核心價值最重要是和諧，並不是經濟。如果輸了和諧，我覺得核心價值已經沒了。希望香港能繼續和諧，繼續安寧。希望每一家每一户，都是和諧的，希望能夠有獅子山下同舟共濟的生活。我們是有明天的，我們要站在自己的良心上去做事。

中新社記者 陳爍 讓寶奎 香港報道