説好的青島大蝦呢？出門還以為到了維多利亞灣_風聞

又一個北方香港

夏季來臨，北京愈發酷熱，飯Sir也有空出去，遂決定到青島一遊，特此與各位讀者。分享自己的所見所聞，此為青島之行第二篇。

飯sir上回説到玩完了青島老市區的幾個著名景點，這次就談談青島吃喝玩樂裏的吃喝，順便帶大家逛逛青島夜景。

總的來説，青島作為一個海濱都市，秀麗的風景下美食也多，尤其是靠海吃海，幾天時間讓飯sir吃海鮮吃到飽。飯後為了消食到街上閒逛，又領略了熙熙攘攘、流光溢彩的夜景，看着海邊的高樓大廈，還真一種身處南方海港都市的感覺，帶路的朋友豪情萬丈：“青島以後有大發展，要做北方香港！”

大蝦，大蝦，又見大蝦

説起青島的美食，大家都知道有豐富的海鮮、知名的青島啤酒、神奇的嶗山飲料，飯sir這次來青島，自然也把這些都嘗試了一遍。不過，“好事不出門壞事傳千里”，全國人民近年來對青島餐飲界最多的印象，可能就是38元一隻的青島大蝦了。

青島大蝦事件在2015年爆發後，曾對青島旅遊市場、乃至整個山東形象造成了嚴重負面影響，網友甚至調侃一隻大蝦就讓數百億的“好客山東歡迎您”的旅遊推廣全白費了，好客山東也一度被調侃成了“浩克省”。

當然早幾年前，飯sir就從朋友那裏知道真正的海捕大蝦可不便宜，一隻幾斤重的大海蝦賣你七八十甚至上百元不足為奇，畢竟分量、個頭、數量就在那，每年不到季節還吃不到新鮮的大蝦呢。

但那次“大蝦”事件關鍵是黑心店主賣得壓根就不是大海蝦，就是我們路邊攤常見的小龍蝦，一盤三四十還能接受，有些地方還能再便宜。這店主卻玩文字遊戲，非得按只算，但你這小米蝦一筷子就能夾幾個，人家大海蝦一支得兩手才能抓住，這能是同一個菜嗎？

青島本地朋友覺得還有委屈的，因為這店主根本不是青島人，是個來青島就幾年的東北人，據説當時老婆生小孩住院缺錢，這才臨時想了個按只賣“海鮮”的餿主意，他旁邊幾家同行事先都勸他不要這樣幹，但這貨死活不聽，結果最後出事把大家都連累了，自己的生意也做不下去了。

不過，事情既然發生，再怎麼後悔也於事無補。倒是大蝦事件發生後，輿論對旅遊價格欺詐事件進行了集中曝光，促使有關部門對此進行了整頓，全國各地的遊客這幾年倒是因此安心了不少。何況飯sir這幾日在青島都有親戚朋友照顧，吃喝上是不擔心的。

因此，當第一晚接風宴上菜時，飯sir第一時間就沒想到啥38元大蝦，該吃吃、該喝喝，幾個海鮮特色菜都嚐了，連誇味道不錯。倒是本地有位大叔看我們沒把蝦吃完，開玩笑説：“青島大蝦可不便宜，別浪費了。”引得我們哈哈大笑。

飯sir事後倒是問了下這些菜的價格，雖然分量挺多，但普遍並不貴，例如那盤蝦也就五六十元，這頓飯八個人吃飯，人均下來也就一百多。另外，因為他們經常來這家海鮮店吃飯，所以老闆還給打九折結賬，算下來就更少了。

比起一些菜單裏只有菜名，且還要你猜是什麼意思的商家，我們聚餐的這家店明碼標價這方面確實做的不錯，不但用大招牌把價格寫清楚了，海鮮全部實物展示，連不方便保存的炒菜和涼菜都用食物模型做出來給顧客挑選。

其實按理説起來，青島的海鮮不該特別昂貴，畢竟這是一座靠海的城市，海產品十分豐富，就連空氣裏都有海水鹹味。

這裏的餐廳連造型都蓋成船隻，乍一看還以為這船都被衝到岸上了。

青島因海而興，自古漁業發達。況且現在交通便利、物流冷藏技術進步，國內外各地的海鮮產品都在青島有售。

例如，飯sir後來在市北區酒樓吃海鮮時，就聽老闆介紹有來自浙江的海魚和江蘇遠海捕捉的大蝦，價錢也都不算太高，幾斤一大盤的海鮮最貴188元，一些本地家常的蛤俐、海蔘、鮁魚餃子更加便宜，一例不過二三十元。

如果去青島街頭巷尾的家常館子吃飯，價錢還能再實惠一些。飯sir和親戚朋友幾個人在酒店附近的路邊店吃了四個菜，兩肉兩素最後也就花了81元，很多菜價跟北京差不多，有些還便宜一些。

朋友介紹，青島這邊有人均有230元、帶游泳池和電影院的高端燒烤店；也有路邊人均60、一串不過3元的燒烤攤。飯sir晚上在海邊吃燒烤，也沒碰到訛人的攤主，都還消費的起。

全民趕海

青島本地市民還有更實惠的吃法，就是自己動手釣魚、挖海鮮。這樣做只要有時間，基本不花什麼錢，簡單的魚竿、鏟子就能幹。

飯sir之前在參觀青島棧橋時，就發現有很多市民在灘塗上挖東西，走近一看發現在挖海蠣子、海蛭，多的能用水桶裝，少的放揹包就扛走了。飯sir剛開始還挺奇怪，怎麼漁場都設在旅遊區了，本地陪同的親戚告訴我這不是漁民，基本就是挖來自己吃的。

再走近仔細一看，果然是這樣。不但有成年人三五成羣在埋頭苦幹，一些明顯上了年紀的老人也在岸邊溜達，看看今天退潮了有什麼海貨。甚至有幾個小朋友也在大人的帶領下，拿着自己的玩具鏟子挖的不亦樂乎。

飯sir不禁感慨，海洋城市果然不一樣，內陸的小朋友只能用泥巴堆“房子”，海邊的小孩從小就能自食其力了，真真的靠海吃海啊！

至於內陸也有的釣魚活動，青島這邊也有些不同。雖然也是在岸邊架起魚竿，但竿子明顯長的多、粗的多，而且一位釣魚者往往放上三四個個、甚至五六個魚竿。

飯sir初見時很驚訝，詢問有那麼多魚可吊嗎？幾位釣魚者都肯定的回答有的是魚，而且有幾位大叔還説自己天天來海邊釣魚，明天都能在桶裏裝上幾條帶回家。果然，海洋的資源不是內陸小湖小河可以比的。

除了 吃喝，青島人的玩樂也多半與海相關。飯sir前面説到剛到青島住的酒店離五四廣場挺近。其實這廣場南邊就是貫通青島海岸線的步道，而且緊挨着的就是一個觀光遊艇碼頭。

在此碼頭乘船可以暢遊青島內部海岸線，看風景還是很好的。一人票價是小船80元，大船150元，夏季從早上8點到傍晚6點都開船。

旁邊的紀念品商店也很有意思，不大的鋪面每一間都用全國地名做名稱，飯sir工作的北京、自己青島的名號都有。

另外，因為海風確實大，這裏每個老闆都是長衣長袖，甚至有人穿上了風衣禦寒，一點也沒有酷暑的樣子，大家好像都坐在天然空調房裏。同行的本地朋友解釋説青島就在七月份熱幾天，我們來的這幾天感覺涼快是很正常的。

夢迴香港？

不過除了天氣不熱，濕潤的空氣、曲折的道路、聯排的高樓大廈、岸邊擁擠興奮的人羣，尤其是夜晚的燈光秀，倒是讓飯sir有點在上海外灘的感覺。

但飯sir晚上往五四廣場這邊走上一段後，發現跟上海也不一樣，因為外灘是在黃浦江旁邊，並不是面向大海。突然，朋友對我自豪的説：“青島海邊像不像香港維多利亞灣？”飯sir一驚，還真別説，雖然樓矮了些、少了些，但晚上也看不清，再加上燈光這麼一照一晃，説我們在南方哪個海濱都市是一點也沒有違和感的。

青島夜裏有些“火樹銀花不夜天”的意境了。

朋友介紹，青島這些年除了大力發展旅遊、交通、漁業外，還對金融、外貿越來越重視。這些年，青島集中在老市區海岸建設了金融一條街。除了本地的海爾、海信、青島啤酒等企業，大批外地的銀行、投資公司也紛紛落户，這些亮燈的大樓就是這些公司設在青島的辦公樓。現在很多來青島的遊客，已經把五四廣場南邊這裏叫做“小維多利亞灣”了。

飯sir這位朋友近年來也利用青島的外貿優勢，代理了香港某大福首飾品牌，產品銷往整個山東半島地區，幾年就賺到七位數，現在也是有房有車的成功人士了。不光這一位朋友，這樣的故事我在青島還聽到好幾例。

因為青島在北方區位條件好，而且本身的基礎也不錯，包括消費水平什麼的也可以，很多港澳台企業、乃至日本、韓國、美國的企業在青島設廠辦公司的也很多。這樣説來，青島跟香港對標也是出了成績的。

不過，想成為香港第二的城市不止青島一個。早在上世紀90年代末，大連市有次曾被中央電視台的新聞聯播表揚了一番，在放完美麗現代的街景後，播音員嚴肅的説大連發展迅速，近年來“已經被譽為北方香港”，當時還是小學生的飯sir聽到這裏都愣住了。

多年過去後，飯sir再去大連採訪時，沒聽到大連本地人與香港比較。倒是這次青島消暑度假時來到了小維多利亞灣，看着青島紅火的海岸夜景和熙熙攘攘的人流，恍惚中倒覺得這真有點北方香港的意思。

青島可能也有這樣的資本叫板。今年青島提出學習香港隔河相望的深圳，有“南深圳，北青島”的説法。媒體認為，作為北方經濟總量僅次於北京、天津的城市，在南北經濟逐漸拉大的情況下，青島確實有必要快速崛起，拉動整個區域經濟。

另外，現在在網上搜索維多利亞灣，青島緊跟香港後面，還能搜到青島某樓盤，有點令人哭笑不得。

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跟隨飯sir的腳步，繼續遊歷青島，換個住宿之處，看看普京下榻的酒店是什麼樣，享受一把元首待遇，下篇文章將介紹一帶一路給青島帶來的國際化趨勢！

本文來源於飯財經，已獲原文作者同意轉載。