上市僅三月，營收淨利雙下跌，有友食品怎麼了？_風聞

吃辣，已經不再只是部分區域的專屬。

近幾年，許多關於吃的統計數據都指向一個結論——“辣”，越來越受到人們歡迎。

2010年，中國全面小康研究中心聯合清華大學媒介調查實驗室對中國人的飲食狀況進行了一項調查：川菜以51.2%的投票率位居受歡迎榜之首。

還有來自全國、樣本量數萬的調查報告顯示，近五成網友是嗜辣的“重口味”。

比起火鍋和川菜這種需要一羣人才能吃個痛快的正餐，還有一種“孤獨”的“辣”，名叫泡椒鳳爪。

營收淨利雙下跌

火鍋是一羣人的狂歡，泡椒鳳爪卻可以滿足一個人的時候對“辣”的渴望。

去年10月10日，“泡椒鳳爪第一股”有友食品通過了證監會發審委會議審核。

從新三板摘牌，有友食品在IPO排隊近三年後，終於在今年5月份成功登陸A股主板。

資本市場也給予了“泡椒鳳爪”熱烈的回應：上市首日上漲44%，並在此後的7個交易日均收穫漲停，更是在6月3日達到最高點23.18元/股，較其發行價7.87元翻了三倍。

揹負着資本市場的熱切期望，有友食品的業績表現自然引人注目。8月16日，有友食品發佈了上市以來的首份半年報。

2019年上半年，有友食品實現營業收入4.78億元，**同比下降16.65%；**歸屬於上市公司股東的淨利潤為0.94億元，同比下降8.03%。

營收淨利的雙雙下降，當天直接讓有友食品的股價下跌了4%。

“鳳爪”之痛

業績下跌的“罪魁禍首”自然是有友食品的主營產品泡椒鳳爪。

招股書顯示，有友食品的王牌產品泡椒鳳爪曾在2018年賣出2.84噸，以180g一包的規格來算，相當於1.57億包。換句話説，僅一天就能夠賣出43萬包。

然而，2019年上半年，作為有友食品核心產品的泡椒鳳爪貢獻營業收入約為3.94億元，與2018年同期4.54億元相比，降幅在13%以上。

即使來自泡椒鳳爪的收入有所下降，**但是其對總體營收的貢獻比例卻由2018年上半年的79.46%上升至82.88%，**這意味着有友食品越來越依賴於泡椒鳳爪，但其銷量卻並不理想，直接拖累了有友食品的整體業績。

對此，有友食品方面也提醒投資者，公司泡椒鳳爪的優勢行業地位為公司在品牌、聲譽、競爭力等方面帶來了明顯的規模效應，但從公司長遠發展考慮，這種較為單一的產品結構使公司面臨一定的經營風險。

的確，從有友進入資本市場以來，大家對其產品單一的質疑聲從未停止。

有友也痛定思痛，下了多元化的決心並表示：**公司預計2019年非泡椒鳳爪類產品實現的收入佔主營業務收入的比例將達到30%，**該目標任務已在公司年度經營計劃和銷售部門考核中進行了明確，明確體現出公司提升產品結構的決心。

然而夢想總是美好，今年上半年，來自泡椒鳳爪以外的收入佔比不過17%，去年同期收入超過3千萬的滷香火雞腿更是在今年中報中的營收直接“消失”。多元化之路，談何容易。

成長新潛力

除了產品單一，有友食品還面臨着十分激烈的市場競爭。

除了鹽津鋪子、三隻松鼠等休閒食品企業，我國生產泡椒鳳爪等泡滷休閒食品的企業數量達600多家，其中有近一半的生產企業集中在重慶和四川，其中有友食品的主要競爭對手包括重慶奇爽、重慶曾巧、重慶辣媳婦、重慶永健和四川品品。

其中，重慶曾巧資產總值5.8億元，銷售網絡覆蓋全國三十餘個省、直轄市；四川品品年產銷量預計未來至少達6億元……

這些競爭對手可以説沒有一個是好“惹”的。

此外，從泡椒鳳爪的價格來看，有友食品可以説是站在食物鏈的“頂端”，雖然老王身邊大部分人的第一選擇往往是有友，**但是有友的價格要比其他的大部分品牌貴也是共識。**以180克規格包裝的泡椒鳳爪為例，有友食品售價在15.60元左右，重慶辣媳婦僅9.90元。

不過，有友的好消息是，隨着吃辣的潮流蔓延全國，具有十足潛力的華東地區有望成為了有友食品業績增長的新引擎。

作為第二大銷售區域，今年上半年，華東區域收入為0.96億元，同比增長9.5%，對營收的佔比更是從去年同期的15.34%增長至20.20%。

相比競爭激烈的西南地區，華東的泡椒鳳爪企業較少，在華東區域消費者口味越來越重的背景下，如果能在未來牢牢抓住華東人民的味蕾，有友將擁有新的發展潛力。

第一的悲傷

據中國產業信息網公佈數據顯示，休閒滷製品在2015年的市場規模為521億元，僅佔比7%，卻是休閒食品中景氣度最高的子行業，2010-2015年的年均複合增速為17.60%，高於其他行業。

根據預測，2015-2020年，國內休閒滷製品行業將繼續維持18.8%的年均複合增速，預計2020年市場規模可達1235億元。

儘管休閒滷製品行業增速飛快，但是其市場規模小卻是不爭的事實。

此外，國內的休閒食品行業雖然空間大，但業內企業眾多，競爭充分，以小而散的形式盤踞在全國各地。

拿有友食品的主打產品泡椒鳳爪來説，由於口味的差異性，每個不同的地域都會產生不同的品牌。

雖然華鑫證券曾在研報中指出，“有友泡鳳爪”已成為行業第一品牌，佔有泡鳳爪全國30%以上、川渝60%以上的市場份額。

但泡椒鳳爪整體市場的天花板在哪裏，市場的普遍預期並不樂觀。

總的來説，要想跳出泡椒鳳爪桎梏，有友的路艱難且漫長。