與中美貿易戰無關:Costco登陸上海,開業半天就被“沖垮”!_風聞
边走边看-2019-08-27 17:42
8月27日,美國最大的連鎖會員制倉儲超市Costco(開市客)在中國大陸的第一家門店開業。由於到店的消費者眾多,賣場內人流過大,Costco不得不臨時宣佈下午暫停營業。

客流超量,被迫限流
當天,Costco不同展區都提供試吃服務,消費者可以無限量、隨便吃,吃到喜歡的再購買。正對收銀台的西式餐飲部類似於宜家,提供熱狗、披薩、牛肉卷、湯品、冰淇淋、拿鐵、無限續杯的飲料等產品,很多消費者逛累了可以在此解決中飯或者晚飯。
一名閔行華漕鎮的市民透露,這家Costco超市共四層,其中1層是商場,2-4層是停車場,可停1000多輛車,但她早上9:10到達時,三層的停車場基本上已經全部停滿了。平時2公里多去超市的路程開車只要6-7分鐘,今天開了二十幾分鍾。到中午11點不到,人流已經明顯超過商場可以容納的客流,被迫進行限流,保安在商場附近舉着牌子告訴前來的人:停車需要3小時、排隊買單需要2小時。
消費者喬女士表示,Costco之前發售的會員卡,年費優惠,一張會員卡199元/年,附贈一張家庭卡,可同時進6位成人,還可另外帶一兩個小朋友。今天起,會員卡的年費已恢復到正常價299元/年。

8月27日,Costco閔行門店人山人海。 網絡圖

Costco閔行門店停車場顯示“停車場已滿,等待需要3小時”。 網絡圖
由於人流過大,中午一時許,Costco通過手機APP和短信發佈公告稱,“為提供更好的購物體驗,今日下午賣場將暫停營業,請避免前往”。賣場的入口封閉,已經入場的消費者則仍可繼續購物。
作為美國第二大、全球第七大零售商,Costco在全世界擁有超過700家門店,遍佈南北美洲、歐洲與亞洲。2018財年總營收1415.76億美元。
雖然剛剛進入中國,但這家擁有獨特商業模式的企業早已被國內零售業人士和消費者“唸叨”了很久。Costco的會員制超市形式能否被中國消費者接受,能否帶動本土會員制超市企業的發展,成為各界最為關注的焦點。
中國市場有強敵
Costco是全球第一家會員制超市。然而,最早將會員制超市這一商業模式帶入中國市場的,不是Costco,而是沃爾瑪旗下的山姆會員商店。
山姆會員商店是沃爾瑪旗下的高端會員制商店,也是Costco在全球最大的競爭對手。中國第一家山姆會員商店於1996年在深圳開業。目前,山姆已在中國開設了26家店,主要坐落在北京、上海、深圳、福州等一、二線城市,有超過200萬名會員。
距Costco閔行店直線距離大約10公里之外,就是山姆會員店上海青浦店。這家店今年6月28日剛剛開業,是山姆在上海的第二家門店。山姆深圳福田店總經理楊志剛告訴《財經》記者,一家山姆門店的輻射範圍大約是15公里。也就是説,剛進入中國大陸市場,Costco就遇到了老對手山姆的正面阻擊。
在全球業績表現上,根據兩家公司的年報,2018年,Costco營收增速為9.73%,山姆為3.23%,但在中國的同店銷售額實現了8%的增長。而且,沃爾瑪紮根中國已久,Costco要想在短時間內追趕,並不容易。
此外,送貨到家已成中國市場上零售商的“標配”,以盒馬鮮生、京東7FERESH為代表的新零售企業將到家業務做到了“30分鐘送達”的程度,更是培養了中國消費者對“快”的需求。而Costco目前僅在上海有1家門店,在天貓上有兩家旗艦店,尚未佈局到家業務,在這一方面,要想趕上山姆甚至是本土新零售企業,Costco還有很長的路要走。
另一個制約Costco在中國市場發展的問題是供應鏈。而支撐Costco維持高性價比、保證自有品牌質量的關鍵因素之一,在於商品供應鏈的把控能力。
招商證券零售組的研究報告中提到,Costco對供應商的要求極高,以肉類供應商為例,他們必須要滿足Costco對價格、數量、質量等無數要求才能與之合作:首先,Costco對食品安全要求極高,他們擁有自己的認證實驗室,配備了科學家並進行獨立抽樣檢查;其次,Costco對商品的需求量極大,因此合作商必須具備大量生產的能力;另外,Costco對於成本控制也十分嚴格,供應商可能還必須改善自己的物流以達到要求。
Costco也很難將其在歐洲或美國的優勢商品搬到中國,光是進口的税率就將大大沖抵掉價格優勢。
■新聞資料
何為“會員制超市”?先交錢,再打折
何為“會員制超市”?這一概念在很多中國消費者當中還略顯陌生。
在中國,大部分超市會員卡的功能在於儲值和積分,會員身份帶給消費者的優惠通常是部分商品的折扣。而在Costco,雖然商品的價格普遍低於普通超市,但消費者只有先繳費成為會員,才能進入門店進行消費,並且會員費不可用於購買商品,是純粹為了獲取購買資格、享受服務而付出的成本。
在這種情況下,購買了會員的消費者就會傾向於儘可能多地在Costco購物,以使先期付出的會員費物有所值。因此,這種模式下的會員客單價更高,忠誠度也更高。
根據Perfect Price調研報告,Costco人均單次消費額136美元,並且25%的消費人羣客單價在100-200美元之間,遠遠超過沃爾瑪、Whole Foods等。Costco2018財年年報數據顯示,全球會員續費率為88%。
與一般超市主要通過出售商品盈利不同,由於收取了額外的會員費,Costco可以將商品的毛利率壓得非常低。張嗣漢在閔行店開業前對媒體表示,Costco門店整體毛利率低於14%,大部分商品的毛利率僅為10%—11%左右。國內同行永輝的綜合毛利率在2018年為22.15%,高鑫零售為24.79%,遠高於Costco。
上游新聞綜合自澎湃新聞、財經雜誌等