我 理 想 中 的 餐 廳_風聞

如果讓我開餐館

我覺得應該是個類似居酒屋的樣式

吧枱後面站着一個老闆娘

或者有老闆娘性格的彪形大漢

對進來的人打招呼say hi

這句hi要説的不冷不熱

太冷了令人生厭

太熱情又像老鴇

掌勺的就是我本人

吧枱架子上擺着我做飯時的照片

為了展示我的廚藝

還有一個在某寶定製的假獎盃

上面刻着“倫敦冬季顛勺大會-冠軍”

吧枱也設有情侶專座

那是兩個緊緊焊在一起的單人座

每個單人座桌面上都貼心的佈置了手機支架

有一隻長條貓在餐廳裏遊蕩

以供食客當做板凳踩

貓的日薪是一碗貓糧

當然也會拿到食客的小費

由於他實在太長

跑起來就像高鐵

食客紛紛稱之為貓界和諧號

甚至有食客專門來店裏就餐只為見到他

餐廳的一角是娃娃機區

給食客提供活雞抓

抓到即可免費吃雞

​

而第二台娃娃機裝滿了優惠券

食客只要花20塊錢就能抓到一張滿100減10的券

第三台娃娃機裝滿了空氣

顯而易見這是洗錢專用機

至於店裏的菜品則種類豐富

各地地方特色菜

做起來麻煩的老舊傳統菜

我自創的菜

在店裏的公眾號發視頻教食客做每一個菜

你可能要替我擔心

既然他們都學會了就自己在家做了

還有人來店裏吃嗎？

我現在請求你把心放兜裏放穩了

我的菜不是做起來繁瑣

就是原材料不易得

所以沒人能在家裏做

比如傳統的清真名菜扒肉條

第一步：選用練習踢踏舞2年的公牛牛腱——食材不易得

第二步：泡出血水，清水浸泡48小時——做起來繁瑣

第三步：滷肉，我用的是自己一直存的老滷——寧有嗎？臭不要臉的

第四部：切片，擺盤，澆滷肉原湯上鍋蒸

第五步：撇出湯汁燒熱勾芡

第六步：將芡汁澆到牛肉條上，並採用約德爾唱法呼叫前台老闆娘上菜——寧會嗎？

將每一道菜寫入菜單前

我要對比所有能找到的菜譜

找出最優版本

並且大罵其他所有版本的作者垃圾

公眾號上我會預留吐槽通道

聽取每一位食客的意見

至於定價問題

我會選擇人均70-80這個檔位

因為他們即吃不起米其林，又不想天天吃沙縣（像我一樣）

這類人羣我把它們歸類為：

對吃飯這件事有一定要求的窮逼

哪天要是不想做飯了，來這吃一頓

哪天要是下班晚了，來這吃一頓

要是您失戀了、或者和父親不能和解

那請出門左拐去深夜食堂

我這裏是純吃，追求的是多巴胺衝破天靈蓋的極致肉體享受

不允許交流感情或竊竊私語

別讓你的負能量感染我的貓

我這裏是貪吃症患者、享樂主義者、性生活不和諧的人、食肉大隊、米飯粉碎者、重口味癮癖者的聖地

除了吧枱以外的其他桌位

我會用綠色植物、盆栽團團圍住食客們

打造類似原始森林版的私密就餐氛圍

為了讓氛圍更加原始

我還要買幾隻長尾猴和松鼠讓他們上躥下跳

食客在這樣的環境中逐漸顯露本性

吃着吃着甚至想脱掉衣服

這間小居酒屋

成為了名副其實的酒池肉林

食客推門而入

首先聽到的就是在叢林中被美食折服的一羣人的呻吟

這樣的餐廳有可能不火嗎？

嗯？

嗯？