月餅為啥還沒死？_風聞
请辩-作家-蔡垒磊：著有畅销书《认知突围》、《爱情的逻辑》2019-09-05 14:30
是一種食物麼？對一些人來説，是，對另一些人來説，早已不是。
月餅存續的意義全然在於中秋這個節日，否則它就只是一款普通的糕餅，但饒是如此，過中秋的也不是人人都會吃上一口。
這是為什麼呢？一個簡單的原因，不喜歡吃。
我從小就不愛吃月餅，因為做得太甜膩，父母總讓我象徵性地吃一口，寓意是“過”了節，就像冬至的時候要吃湯圓，我也很討厭，但父母讓我至少吃一個——愛不愛吃無所謂，節的象徵必須要到。
節日，是給那些“想過節”的人準備的——好久沒回家，那365天哪天回呢？如果沒有一個“規定”，可能拖着拖着就不回了，所以規定個團圓日讓大家回家，規定個清明讓大家祭拜先人。
它本質上是由於“用户”先有需求，然後給出一個定義，而不是先憑空想出一個定義，讓用户去照做，後者肯定不長久。
因此我們可以知道，當某些用户的需求不在了的時候，節就只剩下“象徵”，而象徵是遲早會被堆入歷史的。例如每天都跟親人見面的，中秋團圓的感受就沒了，思念親人思念故鄉全沒了，月餅也不愛吃的話，也就不過了。
就像過年，過年為啥以前熱鬧紅火？因為大家都盼着過年，過年能吃頓好的，能穿新衣服；怎麼現在年味淡了呢？因為習俗沒變過，依然是吃喝，但人的生活狀況變了，現代人不是吃得太少，而是太多，所以就有很多人不願意了。
你會發現越窮的地方年味依然越足，這就是佐證。
一種集體行為，肯定是先滿足了集體中大多數人的現實慾望，然後才會將其包裝出容易傳播的意義，經過文人墨客的不斷加工，世代流傳，成了一種傳統。
幾隻猴子被關在籠子裏，籠子裏掛着香蕉，只要有猴子去碰香蕉，所有的猴子都會被冰水澆到，後來就沒有猴子敢碰了。
然後飼養員把猴子換了一隻，新來的不懂，就去摘香蕉，還沒碰到就被大家揍了一頓，於是它也不摘了，但它不懂為啥不能摘，只知道碰香蕉就要捱揍。
接着飼養員把老猴子一隻一隻換出去，直到籠子裏都是沒被冰水澆過的猴子，接着把冰水裝置去掉了，發現還是不會有猴子敢碰香蕉。
這些猴子沒有一隻知道冰水的事兒，但知道碰香蕉就得被其他人揍。
這是猴子的傳統。
因為有的傳統會跟着人們的需求改變而變化，有的傳統是至死不變。
那些不變的，顯然後代就越來越不知道為啥要幹這件事，或者知道以往的由來但越來越沒有乾的動力，於是就慢慢滑坡，從每年都幹變成兩年、三年甚至想起來幹一下，接着就消失了。
而那些變的呢？
生命力還很旺盛，例如月餅也好，粽子也罷，擁有了越來越多現代人和年輕人喜歡的口味，有一些口味我也很喜歡，什麼蛋黃肉的，榨菜、乾菜肉的，所以小時候不吃的我也吃了。
大家明面上都説，中秋節要吃月餅過節，其實本質是饞某些零食，這樣的習俗就能一直保存下去。
有人説這樣的月餅或粽子不正宗，月餅就要超市那種稱斤兩的甜膩散裝貨，粽子就要自己裹的蘸白糖的，這才是過節，比如我的一些長輩，他們現在還只吃這樣的。
這沒問題，他們小時候沒東西吃，覺得這是人間至味，所以盼望着過節，小時候的味道還繞在心頭，這是屬於他們的需求，當然也是可以的。但一種節日或習俗不會因為他們的喜好而傳下去，他們遲早要過世的，任何短暫的生命都無法承載起保護需要不斷跨越時代的東西的重任，習俗只能靠不斷適應新人，不斷適應儘量多人的喜好“活”下去。
所以正宗如何，不正宗又如何？
習俗如此，節日如此，任何傳統皆如此。
因此不要試圖去保留原汁原味，除非人們的需求完全沒變。那些更新迭代的，都是傳統之光，而冥頑不靈的，實屬傳統之賊。
蔡壘磊：暢銷書《認知突圍》作者，亞馬遜年度新鋭作家，國內頭部的免費讀書APP【螞蟻私塾】創始人。
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