又見在反轉基因中夾私貨_風聞

近日，有文章發佈了關於一些歐洲國家將會停止使用除草劑草甘膦的新聞。在這些傳播者轉發的新聞中，最後一段聲稱：

這種技術的先天缺陷是與世界糧農組織倡導的可持續發展生態農業戰略背道而馳的，不應該是未來農業的發展方向。世界糧農組織在認識到“有關轉基因生物對人類和動物健康以及環境構成影響的潛在風險”的同時，還宣佈“我們並不需要用轉基因生物來解決當前的世界飢餓問題”。

糧食及農業組織（糧農組織）是引領國際消除飢餓的聯合國專門機構。

目標是實現所有人的糧食安全，確保人們能夠定期獲得充足的優質食物，擁有積極健康的生活。糧農組織擁有超過194個成員國，並在全球130多個國家開展工作。

夾私貨的內容，其實是2011年《關於糧農組織和農業生物技術的常見問題解答》：

4. 糧農組織對轉基因生物的立場是什麼？

 首先，不管時常説的是什麼，但我們並不需要用轉基因生物來解決當前的世界飢餓問題。 地球上有足夠的食物供應給大家，但數以百萬的人是窮人，他們根本沒有錢來購買食物－這就是為什麼獲取糧食成為了一個主要問題。 

其次，FAO 承認遺傳修飾可以在某些情況下有助於提高產量和生產率，從而促進糧食安 全。不過，FAO 也認識到關注有關轉基因生物對人類和動物健康以及環境構成影響的潛在風險。FAO 強調必須仔細評估應用現代技術來提高植物和動物的生產率和產量所帶來的潛在好處和可能出現的風險。然而，負責制訂有關這些技術的政策和決策的責任在於各成員國政府本身。

解讀一下，當前世界飢餓問題不是糧食供應不夠，而是貧窮。所以轉基因技術帶來的產量增長並不能解決**“貧窮”**帶來的飢餓。

FAO 強調必須仔細評估應用現代技術來提高植物和動物的生產率和產量**所帶來的潛在好處和可能出現的風險——夾私貨這裏把“所帶來的潛在好處和可能出現的風險”給移花接木並斷章取義，把不相關的兩件事情拼湊成一對因果關係。**

那麼糧農組織目前對生物技術的立場是如何的？

零飢餓

今天我們生產的食物足夠世界上每個人吃飽。然而超過8.2億人長期營養不良，並有跡象表明實現零飢餓的進展緩慢。事實上，在非洲，幾乎所有地區的飢餓現象都在增加，總飢餓率接近20%。

同時，營養不良在發展中國家和發達國家也佔很重比例。雖然發育遲緩——身高低於其年齡的平均值——正在逐漸減少，但有超過20億的成年人、青少年和兒童肥胖或超重。這對公共衞生、國家財富及個人和社區生活質量都造成嚴重影響。

在這些令人擔憂的趨勢發生的同時，土地供應正在減少；土壤和生物多樣性退化上升；以及惡劣天氣越來越頻繁的發生。氣候變化對農業的影響使情況更加複雜。

在糧農組織的“研究與推廣”頁面下：http://www.fao.org/research-and-extension/zh/

生物技術

糧農組織通過技術合作和培訓來協助其成員國發展在農業生物技術及相關領域方面的能力，並向其提供有關制定國家生物技術戰略和生物安全框架方面的建議。

在糧農組織的“生物技術”頁面下：http://www.fao.org/biotechnology/zh/

糧農組織在生物技術領域的作用

農業生物技術越來越多地被用於種植業、畜牧業、林業、漁業和水產養殖及農產品加工業，其旨在減輕飢餓和貧困，幫助適應氣候變化，以及維護自然資源基礎。

這些技術尚未使小農、小生產者和消費者充分受益。更多農業生物技術的研發應注重小生產者的需求。

要以可持續的方式生產更多糧食來養活到2050年增加的20億人口，“按部就班”的做法將是不夠的。

尤其是考慮到氣候變化和其他因素，它們給糧食生產和農業、包括林業和漁業所必需的生物多樣性、土地和水等自然資源造成威脅。

科學和生物技術以及傳統技術將在應對這些挑戰方面發揮關鍵作用。

請注意重點“要以可持續的方式生產更多糧食來養活到2050年增加的20億人口，“按部就班”的做法將是不夠的。”

**“我們並不需要用轉基因生物來解決當前的世界飢餓問題。”**結論已經起了變化。

2016年2月糧農組織在羅馬召開《關於農業生物技術在可持續糧食系統和營養方面的作用的糧農組織國際研討會總結報告》：

13.在“可持續糧食系統和營養”方面，案例研究顯示多種生物技術正被用於提高資源利用效率、在價值鏈的生產後環節增加價值、提高食品安全性。

…………

18.研討會強調了許多成功應用農業生物技術的例子，這些技術滿足了從事種植業、 林業、漁業和畜牧業的家庭農民的需求。研討會還認識到新的基因編輯技術的巨大潛力，並認為有必要密切關注該領域的進展。

…………

20.農業生物技術和農業生態應被視為實現可持續糧食系統和改善營養狀況的互補方式。例如，可將生物技術及其產品用於基於農業生態原則的生產系統當中以提高生產率，同時確保可持續性、對遺傳資源的保護以及對傳統和本地知識的利用。

我們可以看看2000年時糧農組織對生物技術的聲明：

生物技術為可持續農業、漁業和林業發展以及為食品加工業提供強有力的手段。當生物技術與其它技術適當結合起來生產食物、農產品及服務時，能夠大大有助於滿足下一個千年不斷增加和日益城市化的人口的需要。

有範圍廣泛的各種"生物技術"，採用不同技術和方法。《生物多樣性公約》對生物技術的定義是：

“利用生物系統、活生物體或者其衍生物為特定用途而生產或改變產品或過程的任何技術應用”。

廣義生物技術涉及農業和糧食生產中普遍採用的多種手段和技術。而狹義生物技術據認為僅指DNA新技術、分子生物和繁殖技術應用，涉及各種不同技術，如動植物基因操作和轉基因、DNA分類和克隆。

…………

糧農組織認為遺傳工程具有幫助提高農業、林業和漁業產量及生產力的潛力。遺傳工程可能使今天不能生產足夠糧食養活其人民的那些國家的貧瘠土地提高產量。已經有一些例子説明，遺傳工程通過新的疫苗有助於減少人畜疾病的傳播。對水稻進行遺傳工程處理以包含原維生素A（β胡蘿蔔素）和鐵，這可能改進許多低收入羣體的健康。

…………

然而，糧農組織還意識到對於某些生物技術方面所引起的潛在風險的關注。這些風險大致分成兩類：對人畜健康的影響及環境影響。

…………

糧農組織支持以科學為依據的評價系統，這種系統明確確定每個遺傳修飾生物的利益和風險。

對轉基因問題關注的，除了各國政府，聯合國組織，NGO，還有世界衞生組織。

關於世衞組織

​我們的目標是為世界各地的人們創造一個更美好、更健康的未來。世衞組織工作人員通過設在150多個國家的辦事處，與各國政府和其他夥伴共同努力，確保所有人都享有可達到的最高健康水平。

我們一起努力防治疾病，包括流感和艾滋病毒等傳染病以及癌症和心臟病等非傳染性疾病。我們幫助母親和兒童生存、繁榮，使他們能期待一個健康的老年。我們確保人們呼吸安全的空氣，食用安全的食物，飲用安全的水，並確保他們使用安全的藥物和疫苗。

世衞組織食品安全和人畜共患疾病司領導全球努力降低疾病負擔，由此加強衞生安全並確保會員國的可持續發展。

以下是世界衞生組織“關於轉基因食品的常見問題”：https://www.who.int/foodsafety/areas_work/food-technology/faq-genetically-modified-food/zh/

8. 轉基因食品安全嗎？

不同的轉基因生物包括以不同方式插入的各種基因。這意味着應逐案評估各別轉基因食品及其安全性，並且不可能就所有轉基因食品的安全性發表總體聲明。

目前在國際市場上可獲得的轉基因食品已通過安全性評估並且可能不會對人類健康產生危險。此外，在此類食品獲得批准的國家普通大眾對這些食品的消費未顯示對人類健康的影響。不斷利用以食品法典委員會原則為基礎的安全性評估並酌情包括上市銷售後監測，應構成評價轉基因食品安全性的基礎。

食品法典在生物技術中的作用：http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/themes/biotechnology/zh/

對於許多食品，社會普遍接受的食品安全水平反映了人類的安全消費史。與食品相關的危害需進行食典風險分析過程，以評估潛在風險，並在必要時制定管理這些風險的方法。

食品法典在生物技術方面的作用主要涉及食品安全的風險評估。風險評估包括安全評估，旨在確定是否存在危害、營養或其他安全問題，如問題存在，則收集有關其性質和嚴重性的信息。安全評估應包括將現代生物技術食品與其常規對應物進行比較，重點確定相似性和差異性。食品法典制定了關於現代生物技術食品標籤的文本。

糧農組織食品安全 — 轉基因食品http://www.fao.org/food/food-safety-quality/a-z-index/biotechnology/en/

關鍵事實

1.生物技術涵蓋廣泛的傳統和尖端技術。

2.1990年代中期以來轉基因作物就已商業化種植。

3.食品法典為現代生物技術食品安全和營養方面進行風險分析提供了框架。

4.安全評估應包括將現代生物技術食品與其常規對應物進行比較，重點確定相似性和差異性。