避免食物浪費出新招 澳大利亞一超市用剩麪包釀啤酒_風聞

避免食物浪費出新招 澳大利亞一超市用剩麪包釀啤酒2019-09-09 15:56 中國新聞網  吃的捐贈：澳大利亞“免費超市”開業 旨在緩解食物浪費澳大利亞"免費超市"開業 旨在緩解食物浪費 http://t.cn/AiEV1tcC         　　中新網9月9日電 據澳洲新快網報道，為了避免食物浪費，澳大利亞大型超市沃爾沃斯採取了一項新計劃，擬將其未售出的麪包釀成啤酒。

　　報道稱，因為有超過350公斤的剩麪包將不會被丟棄到垃圾填埋場，轉而進入釀造桶中製成啤酒，沃爾沃斯將這種新型啤酒稱為“第一個循環經濟的啤酒”。

資料圖：啤酒。

　　據報道，這種啤酒將通過該超市的合作伙伴進行出售，併為旨在讓澳大利亞人填飽肚子的非營利組織籌集資金。

　　沃爾沃斯超市的可持續發展主管卡倫表示，“讓多餘食物不在垃圾填埋場中處理，幫助當地糧食救援組織為食不果腹的澳大利亞人提供食品，是我們日常運作和對社區支持的一個關鍵部分。”

　　卡倫説，“每購買6瓶啤酒，你不僅可以為有需要的人提供食物，還會享受本應被在填埋場處理的麪包轉化成的啤酒。”

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