酒精燈的正確使用方法_風聞

最正確的做法：別用！

我難得用這麼簡單粗暴的結論解決戰鬥，但是我想説的是，常見酒精燈的設計，先天就有缺陷，一項項所謂的“使用須知”不過是亡羊補牢的一個個補丁，提醒你現在的動作就如同是走鋼絲一樣步步驚心。在實驗室，你很少會看到這麼一個簡單設計的儀器，需要給它編制那麼複雜的安全操作流程。

酒精燈的原理，是用液體燃料（乙醇）提供火焰加熱，用燈芯輸送酒精。然而從科技發展的角度來説，這是開歷史的倒車，因為同樣是用液體燃料加熱，我們可以隨便找出一些設計更合理的“燈”出來。

比如：

（圖片來自網絡）

你沒有看錯，這就是普通的油燈，但是它的原理，卻比“專業”的酒精燈更專業，儘管它的結構更樸素。

因為酒精燈最大的原罪就是，採用了一種非常難控制的液體，乙醇。一種沸點不足80度的可燃物，一種與水可以混溶的可燃物，就這兩點，足以宣佈它的不可靠。在燃燒過程中，像木炭這樣的固體自然是最安全的，但是很少有人知道，液體反而比氣體更不可控，因為液體沒法用管道輸送，只能通過芯吸作用，經由燈芯去傳遞，而這個過程既沒有可靠的方向性（同時有毛細作用和重力作用），也沒有可靠的噴出量（相比之下氣體的閥門就非常精確），所以説得簡單點，它就是個隨時可能爆炸的燃燒彈。偏偏乙醇的沸點極低，很容易揮發得到處都是，而且又溶於水，用水不僅滅不了火，反而還會助長火勢。一般來説，40%以上酒精度就可以點燃了，所以常見的烈酒都可以點火。

如果要想在生活中合理而又安全地使用酒精取火，只有一個辦法，放棄酒精爐、酒精燈等等這些裝置，用它：

（圖片來自網絡）

為什麼要發明固體酒精？為什麼一般烹飪的時候都用它？化學家絕對不是閒得蛋疼。固體酒精的主要成分還是酒精，但是隻有把它做成這個樣子，像木頭一樣點燃，才是我們放心的。至於液體酒精，還是讓它進內燃機的好。

當然了，生活中可能很少有人沒事兒的時候用酒精點火，但是有一個場景倒是很常見，那就是拔火罐，只要隨手搜一搜，就會發現這些年因為拔火罐而被燒傷的人可謂是不計其數。

所以，責令孩子不許玩酒精是對的，但是責怪孩子玩酒精點火不按規則所以出事，實在是對孩子要求太高了，長期玩酒精的成年拔火罐技師同樣不能確保安全。

你説都這麼危險的燃料了，酒精燈的設計是不是應該科學一些呢？偏不，它甚至連個輔助空氣均勻流入的裝置都沒有。

我們再看這種油燈。

（圖片來自網絡）

相信這是很多人童年的回憶。這種燈用的是“煤油”，也有的地方稱之為火油。從結構上看，這種油燈是非常類似於酒精燈的。

但是，這種燈的操作規程很複雜嗎？並沒有。想當年在農村，上至八十歲老太太，下至八歲小孩，大家都會用，除非打翻了，根本不會有什麼安全隱患。

因為它解決了一個最核心的問題——油和空氣怎麼混合發生反應。最關鍵的一點在於，空氣是由火焰下方的裝置（代替了酒精燈芯的陶瓷套）輸送過去，而不是直到燈芯被點燃的位置和油直接混合，並且這樣設計也增加了火焰與燃料間的距離。這一點點差別，就決定了空氣與油混合的穩定性，自然也就控制了火焰能不能穩定燃燒。而酒精燈是缺少這個裝置的，結果就會出現什麼問題呢？比如酒精裝滿了，靠近火焰的位置受熱太快，快速蒸發，導致爆燃，或者酒精裝得太淺，因為負壓的關係空氣迴流，燈芯造成的火星便有可能因此進入酒精燈的燃料倉內，直接導致爆炸。同樣的道理，酒精燈不能吹滅，而是必須要用燈帽蓋住熄火。而在上面這個油燈中，用於助燃的空氣只會向上流動，和補充到燃料倉的空氣是兩條路，根本不衝突，只要不翻轉，油和火就是徹底分離的，隨便吹也沒事。

有評論指出看不清楚沒有燈怎麼實現這個效果的，找了一張燈頭的圖片，可以看得到明顯的進氣隔柵，供空氣流入。不同型號的燈頭略有差別，基本原理和結構是一致的。

（圖片來源見水印）

所以，酒精燈是個非常失敗的火源，我寧可操作油燈或者蠟燭也不想用它。實驗室中，如果有其他選擇，比如本生燈，沒人會主動使用酒精燈，因為稍有經驗的人都知道這東西多難用。但是對於化學知識只到初中的人而言，卻會天真地認為，只要記住了那些安全操作規程，就不會有事。

在這一次酒精燈爆米花的風波中，我看到很多人的焦點都在説，因為小孩子給燃燒的酒精裝置添酒精造成爆炸云云，其實這種解釋，恰恰是本末倒置，搞錯了重點，當然也不排除是某些公關言論轉移視線，對普通網友起了作用。負責任地説，我們必須要告訴孩子的是，酒精這東西非常危險，危險得超出一般人控制，一定要遠離。相反，當我們還在説，酒精燈只要符合安全操作規程就很安全，這就是自欺欺人，而這也是我對相關賬號在一個完全不專業的環境中使用酒精燈感到很不滿的理由。

希望有此悲劇之後，我們的教科書也能夠與時俱進，讓孩子們從小就能對酒精這種常見危險源避而遠之。