一週工作7天、每天13個小時以上，日本學生兼職打工遭遇黑企業_風聞

據日本帝國數據庫的調查顯示，2018年日本因人手不足而倒閉的企業數量再次刷新了歷史記錄，基本上每兩家企業就有一家存在人手不足的問題。尤其是非正式用工較多的餐飲業，約有八成餐飲企業存在人手不足的問題，兼職打工的學生被迫承擔着高負荷的工作。

“我知道是黑企，但是不能辭職。”説這句話的是在關東開設了十幾家分店的拉麪連鎖店打工的小金（化名，21歲）。小金目前正在東京的一所私立大學讀大三，從高一開始她便在拉麪店打工，已經算是行業裏的前輩了。小金每週要上6天班，工作日每天工作5個小時，週六日每天工作12個小時。小金在拉麪店從事經理一職，時薪為1300日元（摺合人民幣元85.2元），雖然工資相對高，但是因為人手不足，小金常常還要替他人頂崗。“有時候時間確實排不開。”（小金）

這家拉麪店全年無休，包含兼職人員在內共有職工23人，僅有兩名正式員工。副店長同時也是兼職人員的管理者。門店營業時間為上午11點至第二天凌晨的4點半。

因為公司的所有分店都存在着人手不足的問題，連擔任店長的人手都不夠，所以總公司會派人每週去一次分店，分店店長實際上只是有名無實的空職。在春假的時候，公司會專門僱傭一些學生做兼職的門店負責人。主要負責門店日常事務，還有進貨等。

工作到早晨5點的學生們

擔任代理店長的小金實際上的工作遠比約定的內容要多得多。明明説好“只需工作4個小時”，結果往往要連續工作13個小時，一直要工作到第二天早晨5點。因為不熟悉店鋪的工作，其他分店的兼職負責人通過LINE發來了求助信息，小金不得不幫忙處理事務，就這樣一直忙碌到早晨5點多。

夜間上班，白天還要上課，小金説：“因為沒有其他人能幫忙處理問題，所以我也不好拒絕他的求助。”

在連鎖咖啡店打工的大三學生由裏（21歲）説：“因為人手不夠，所以出勤表上一直標着頂崗的內容。有時候是我主動要加班工作，有時候是其他員工突然有事請我幫忙。現在的年收入有103萬日元了（摺合人民幣6.7萬元）。”咖啡店共有27名職工，其中正式員工僅有2名，店鋪的運轉基本上全靠學生兼職。由裏一週要上7天班，一週工作46個小時，每天都要工作到深夜0點。

“雖然在招聘廣告上寫着工作時間到晚上11點半，但實際上每天都要幹到0點。還有的學生兼職要工作到半夜1點。”（由裏）

黑企問題普遍存在

去年開始，日本政府便開始大規模的勞動改革，但是對於學生兼職來説，超時工作的現象卻愈演愈烈。

據Business Insider Japan的調查顯示，像小金和由裏的問題並非個例，有些企業雖然沒有違法法律，但是學生兼職的工資和出勤時間標準已經成為社會問題。

一名九州在住的大一女生説：“暑假的時候我想去汽車教習所打工，結果也沒有人問我就給我安排了幾周的班。工作時間從上午10點到下午4點，但實際上常常要多工作2~3個小時。而且店長太嚴厲了，我也不敢拒絕。”

中京大學國際教養學部的教授大內裕和説：“超時打工就等於企業不尊重學生。這已經成為社會性的問題，必須進一步深挖學生打黑工的問題。”

從上午一直工作到末班車的到來

一位在東京西班牙風情居酒屋打工的大二學生説：“店裏全員都在超負荷工作。店裏共有24名職工，其中3人是正式員工。一週工作6天，每天從上午10點一直工作到晚上最後一班車的到來。”

日本法律規定一天連續工作6個小時以上時，必須要給職工一定的休息時間。但事實上，很多在店裏打工的學生白天忙完工作後，如果還需要繼續工作的話，先在店內打卡下班，再去其他門店按照上班時間打卡。

八成餐飲店存在人手不足的問題

據日本帝國數據庫的調查統計，2018年因人手不足而倒閉的企業共有169家，較上一年增長了48.2%。該調查自2013年開始，數據一直在上升。從行業類別來看，餐飲行業的人手不足問題最為嚴重，有八成餐飲店存在人手不足的問題。

雖然人手不足但也不能一味的壓榨廉價的兼職學生勞動力。無論是正式員工還是學生，都存在超時勞動的問題。建立在壓榨廉價勞動力基礎上的僱傭關係是不可能持久的。

“感覺被需要”、“能學習到很多東西”

為什麼學生明知道是在超時勞動還要繼續工作呢？

由裏回答：“感覺自己被需要。公司專門跟我商談求職的事情，而且人事科還提出了人才培養的計劃，隨着工作內容的變化，我覺得咖啡店需要自己，感覺這裏就是自己的歸宿，越來越喜歡這裏了。”

小金也説：“做管理者感覺很有成就感，我沒想過要辭職。一邊做學生一邊做經理，承擔的責任非常多，但是也能學到很多東西。我覺得自己確實比其他學生擁有更多的工作經驗。”

很多學生打工是為了賺生活費，對部分學生來説，打工的收入可能就是生存的全部。雖然學生們對超時勞動的態度是積極的，但是企業以低成本彌補人員不足的做法是不可取的。非正式用工的超時勞動、不平等待遇問題值得日本政府和企業深思。