超市貨架上哪個部位的商品最好？今天全部告訴你_風聞

在超市購物的過程中，很多人都會被它式樣繁雜的商品所吸引，卻往往會忽略了隱藏其中的“健康危機”，多注意幾個細節，也許就能讓你躲開這個危機！

1、拿貨架靠裏的商品

曾有調查發現，貨架最外層的商品被拿起來的頻率很高，而且多數人只是隨手拿起來一看，卻並不一定會買，因此容易沾染細菌。同時，如酸奶、牛奶之類的商品，擺在貨架最外層的，還很有可能是臨近保質期的食品。因此，建議大家在超市購物時，儘量拿取擺在貨架裏面的商品。

2、生鮮和冷凍食品最後買

一般來説，超市內的温度要比冷櫃要高一些，如果先買生肉、海鮮、速凍食品等，在結賬前這段時間就容易導致其開始化凍，從而使滋生細菌的可能性增加。所以，建議最後選購這類食品。

3、熟食別放購物車最下邊

因為購物筐或購物車被使用得非常頻繁，尤其是其底部，往往細菌密集。所以，建議人們不要把購買的熟食放在最下邊，以免沾染更多病菌。

4、少買超市半成品蔬菜

英國研究發現，若把綠菜花、蘿蔔之類十字花科蔬菜切碎之後，在室温空氣中放置6小時，抗癌物質的**損失率可達75%。**如果不切，把它們完整地放在冰箱中儲藏7天，抗癌物質只會有少量損失。除了有保健功能的抗癌成分，維生素C也會在切菜之後逐漸分解損失。

比如，切開的土豆放一兩個小時後，切口處就會先發紅然後變褐，甘薯、山藥等切開後變黑都一樣。因此，建議大家儘量不要常買超市裏已經切好的半成品蔬菜。

温馨提示：

購物的時候，要多看看食品的保質期，保存條件比較高的食物最好安排到最後再買，以免外邊温度太高或者太低影響食物的品質。