快手“美食家計劃”正面剛抖音，誰會是短視頻內容之戰最後的贏家？_風聞

在短視頻這個領域，內容生態的戰爭正變得越來越激烈。

9月23號，快手在新一屆光合創作者大會上宣佈推出“美食家計劃”，和第一屆光合創作大會的廣撒網不同，這一次快手將目光聚焦在了美食垂類領域。

作為國內主流的短視頻平台之一，快手用户規模龐大，差異明顯，垂類內容需求凸顯。這次快手選擇美食來作為第一個重推版塊，可以看出它對美食類內容的重視。

那這次全新推出的“美食家計劃”究竟能給快手帶來什麼，快手平台上的內容涉獵如此廣泛，最終選中的為什麼是美食，快手在內容創作方面的大動作能夠改變以往它和抖音競爭時的劣勢局面嗎？

快手聚焦美食內容創作，優化打造重點版塊

快手這次的“美食家計劃”主要包括三個方面，首先是對優質內容、具有潛力的創作者以及爆款話題活動進行助推，比如創作者發佈作品並@快手美食，如果作品觀感和綜合數據較好，就有機會獲得優質內容的流量扶持，幫助他們成長。

其次，快手會上線創作者服務平台，創作者可以直觀清晰地看到粉絲屬性、作品數據、受眾分析等多個維度數據，從而可以根據這些反饋數據更好地對內容進行優化。

此外，快手還會提供美食家專屬運營服務，通過美食家身份認證和原創保護等方式解決內容搬運問題，用“1v1服務”為增長慢的賬號提供全面診斷和管家服務及創作指導。

根據快手官方數據顯示，美食已經成為快手漲粉最快的領域之一。在剛剛過去的兩個月裏，快手平台上粉絲單月增長20萬以上的美食創作者數量達到200多人。2019年前三個季度，快手美食垂類累計發佈視頻6億條，累計獲得贊評超過200億，累計播放時長超過800億小時。美食現在也已經成為了快手所有內容中點擊量排名第二的內容領域。

所以快手“美食家計劃”的推出符合用户和平台兩者的需要。它能幫助用户看到更優質的美食短視頻，也能夠幫助平台優化重點領域的內容，提升整個平台的內容質量，畢竟內容是短視頻平台生存並發展下去的基礎，平台內容創作方面的投入必不可少。

而且現在美食類短視頻仍舊處於一個需求大於供給的狀態，優質內容稀缺，很多用户的內容需求還沒得到完全的滿足，創作者還有很多機會收穫流量、聚攏粉絲，快手的這個計劃是符合市場需要的。

短視頻內容豐富多樣，為何快手偏偏會選中美食領域**?**

快手作為國內最大的短視頻平台之一，內容豐富多樣，涉獵範圍廣泛。那快手為什麼偏偏選中了美食領域呢？而且美食是它目前發展的最好的版塊之一。如果快手有精力的話，不是應該去加大弱勢內容領域的投入，促進整個平台內容的均衡發展嗎？

快手平台這麼大，當然不會做無意義之事，選美食領域，自然是因為美食領域還有發展的空間與價值。

（1）美食類短視頻受眾廣泛，市場廣闊，有可挖掘空間

據QuestMobile發佈的短視頻行業2019半年報告顯示，美食類僅次於搞笑類排在用户消費短視頻內容第二位。由此可以看出，不僅僅是在快手上，在其他的短視頻平台上，美食都是最受用户喜愛的內容之一。

民以食為天，美食對每個人都會有天然的誘惑力，而且飲食文化天然就具備一種可接近性，它的受眾羣體十分廣泛，基本上不受圈層限制，這也是為什麼美食短視頻的點擊量總能遙遙領先於其他領域內容的最重要原因。

快手正是發現了美食類短視頻的市場遠沒有達到飽和狀態，用户需求也還未得到完全滿足，這裏還有很大的發展空間，才繼續加大對美食類內容的持續投入。

（2）美食類短視頻製作難度小，更易激發草根創作者的創作興趣，產出優質內容

像快手這類短視頻平台，它的內容創作者大多都是普通的草根，並未接受過專業訓練，在內容創作的初期，往往都是一個人單打獨鬥。對於這些普通的內容創作者來説，美食類短視頻的創作門檻低，上手也容易，在拍攝技巧、文案創作等方面的要求並不高。在他們剛進入短視頻領域時，大多人都會首選美食領域。

最重要的是，這些沒有接受過專業訓練的草根創作者，是快手最主要的內容來源。所以快手推出“美食家計劃”，就是為了激發出這些草根創作者的創作興趣，在他們的創作初期給予扶持，幫助他們產出優質內容，最終反哺平台。

（3）美食類短視頻雖然受追捧，但目前的變現能力不強

雖然美食類短視頻在各大主流短視頻平台上都受到了追捧，但是流量高，並不意味着它的變現能力強。快手的美食領域現在總體來説，變現能力並不強。

以快手為例，公開信息顯示，快手2018年營收在兩百億出頭，直播佔了90%，廣告以及其他電商業務等佔10%。對於快手來説，電商帶貨是它未來有發展潛力的最重要的盈利渠道之一。既然美食類短視頻現在坐擁如此大的流量，那就應該把這些流量給利用起來，利用這些美食領域紅人的粉絲效應，擴大它的變現能力。

所以想要擴大美食領域的變現能力，獲得收益，最重要的就是要優化美食短視頻的質量，培養出更多的紅人，快手“美食家計劃”的作用不正是這樣嗎？這也是快手發展它的電商帶貨能力的重要一步。

快手曾經領先於抖音，後來因為內容原因被抖音反超，如今還有可能逆襲嗎？

在短視頻平台發展初期，快手是遠遠領先於抖音的。但後來快手深受內容問題困擾，一度處於社會輿論風暴中難以脱身，陷入發展困局。與此同時，抖音快速崛起，搶佔了快手大量市場份額。

公開信息顯示，快手於2012年11月上線，至今已經將近7年，抖音是在2016年9月上線的。截止至今年3月，抖音日活超過快手3400萬。今年7月，抖音日活破3.2億，而快手剛過2億，抖音已然對快手形成壓制。所以面對抖音的壓制，快手還有可能逆襲成功嗎？

1.抓住下沉市場，搶佔市場紅利

快手和抖音主要的區別之一就是它們主要用户羣體的不同。抖音的用户主要集中在一二線城市，而快手的用户則集中在三四線城市。與抖音一二線城市市場飽和的狀況相比，快手下沉市場的可挖掘空間更大。所以快手在逐漸往一二線城市靠近的時候，要始終記得保持自己在三四線城市的優勢地位，牢牢抓住這個還存在着龐大挖掘潛力的寶貴市場。

2.加強內容監管，扶持優質內容創作

快手已經在平台內容質量的維護和監管上摔過一個大跟頭了。所以快手要吸取經驗教訓，繼續加強對平台內容及紅人的監管。除了監管之外，更重要的是優質內容的培育，因為這是吸引並留住用户最關鍵的因素。

在這個“內容為王”的時代，只有不斷提高平台整體的內容質量，消除不良風氣，快手才有長久發展下去的可能，才會有和他人競爭的資本。

（3）注重紅人培育，挖掘私域流量價值

快手雖然在用户數量上被抖音壓制了，不過快手也擁有抖音不可比擬的優勢，快手用户的黏性高。抖音一直以來都是維持一種中心化的推薦機制，由算法分發視頻。而快手是去中心化的分配方式，它先會把視頻推薦給關注和同城，在這兩者這裏獲得了一定的認可度時，就會給它一定的推薦到首頁的機會。

快手更像是一個熟人社區，一部分是自己的同城好友，一份是自己的粉絲老鐵。用户沉澱下來之後，留存率很高。而且快手的很多用户，都是跟着播主走的，播主走了，粉絲就離開了。

所以快手要注重紅人的培育，利用主播和粉絲之間這種互稱老鐵的社交關係鏈，緊緊抓住這一部分粉絲。同時利用培育出來的紅人的粉圈效應，吸引更多的粉絲進入平台。

隨着人口紅利的逐步消失，快手和抖音獲取新用户的成本也會不斷提高，它們之間的競爭也會更加激烈。至於快手和抖音，誰能笑到最後，現在還無法下定論。它們之間的競爭，歸根究底，始終是內容的競爭。如果快手未來能在內容上取勝於抖音，緊抓住下沉市場，未必就沒有成功翻盤的可能。

而對於用户來説，只要快手和抖音能一直保持良性競爭，那他們就是這場競爭中最大的受益者。因為在激烈的競爭之下，用户能享受到的產品只會越來越好，越來也完美。

 文 |小謙，小謙筆記（http://xiaoqianbiji.com/）創始人，互聯網觀察員，數十家科技媒體專欄作者，微信請聯繫net1996，轉載請註明版權