號稱“一瓶就斷片”的酒,是如何讓你身不由己的?_風聞
大牧_43077-2019-10-03 14:48
號稱“一瓶就斷片”的酒,是如何讓你身不由己的?李虓
所長曾經在微博上看到網友上傳的一段某品牌“飲料”的測評視頻,視頻中鳴仔對號稱一瓶斷片的酒好奇,於是買來喝並用視頻記錄下全程。後來,她就這樣了…


截自視頻微博用户@鳴仔吃深圳
對此,所長表示,小酌怡情還好,喝大了可就不止失態這麼簡單了!還有很多健康風險,年年散夥飯不都有胃出血的嗎!話説回來,其實你知道醉酒到底是咋回事嗎?
01
喝酒為什麼會醉?
/ “罪魁禍首”就是他們!****/
對於醉酒,比較科學的説法叫做急性酒精中毒,是指人體在一次性攝入過量的酒精或酒類飲料後,身體中樞神經系統由開始的興奮逐漸變為抑制的狀態。
人們在醉酒時,會分幾個階段:首先是興奮,這個時候會感覺到頭昏乏力,有的人會面色蒼白或者潮紅,另外話語也開始變多;然後是共濟失調,此時肢體行動能力明顯不協調,步伐開始不穩,説起話來已經語無倫次;再有,就到了昏迷期,常見的症狀是蒼白的面頰,紫紺色的口唇,以及昏睡不醒。
fox9.com
****高級醇。****高級醇,也被稱作雜醇油。適量的高級醇能促使酒體豐滿,並增加酒的協調性,但如果含量過高卻會帶來令人不愉快的異、雜味。
****雜醇油也是引起酒類“上頭”的主要成分之一。****這是因為雜醇油的中毒和麻醉作用比酒精還要強,能使神經系統充血,使人頭痛,而且雜醇油在人體內的代謝速度比酒精慢,對人體有較長的刺激時間。有些人喝了酒以後,到第二天儘管不醉了但還是頭痛,這就是體內雜醇油逐漸作用的結果。
《來自星星的你》
醛類。一旦飲用醛含量高的酒,就易引起“上頭”症狀。此外,乙醛對人體也有強烈的刺激性,它能刺激人體的嘔吐中樞神經,使人產生噁心、嘔吐感;能刺激人體末梢血管使其擴張,引起臉部和耳部等血液的漲湧,而出現面紅耳赤;也能促進中樞血管收縮,從而加速心跳,血壓上升,使人頭暈、脹痛。
02
混着喝更容易醉?
/ 啤酒加白酒,回家橫着走!****/
在講明白醉酒的原理和因素之後,我們不禁會問,醉酒與喝不同的酒有關係嗎?答案是,當然有關係,不同的醉,要用不同的酒。
世界上的酒,可以大致分為兩大類,即釀造酒和蒸餾酒(還有一類是配製酒,因為工藝多樣,原料多變,不再贅述)。所熟知的釀造酒,有啤酒、黃酒和葡萄酒等;而蒸餾酒,比如白酒、威士忌、伏特加等。
ndtv.com
釀造酒,只經過微生物發酵過程產生。蒸餾酒,是在釀造酒的基礎上經過蒸餾過程而得來,所以含有的酒體組分,在一定程度上較少。所以在飲用之後,不同的酒,對於引發的不同醉酒狀態也是不同的。
釀造酒方面,比如啤酒,最大的特點在於酒體中含有大量的二氧化碳氣體,在飲用的過程中會產生明顯的腹脹感,更重要的是,二氧化碳還會令血管擴張,當啤酒中的酒精到達胃腸處的時候,這就會加快血管對酒精的吸收,從而加快醉酒的速度,所以這也是為什麼不能將其他的酒與啤酒混合飲用的原因。
plus.google.com
另外,啤酒中也含有高級醇、醛類物質等,但相比於葡萄酒和黃酒而言,含量還是比較低的。在這三者之中,高級醇含量最高的是黃酒,但是其醛類物質卻相對較低,所以飲用黃酒時所出現的醉酒、不適狀態,主要歸因於高級醇。
mishinan.com
對於葡萄酒而言,除了具有上述的醉酒因素之外,還含有一種醉酒物質——單寧,這是一種可以引起頭痛的化學物質。當過量飲用葡萄酒之後,可以引起嚴重的宿醉症狀,喝酒後的不適的醉酒狀態有可能會一直持續到第二天你睡覺醒來。
seriousseats.com
蒸餾酒方面,比如白酒、威士忌和伏特加酒,三者的酒精度數基本相當,都在40-50度左右,都很容易醉倒,但飲用威士忌比伏特加更容易出現諸如頭疼,噁心,口感,疲倦等症狀。這是因為,相比於伏特加,威士忌裏的丙酮和乙醛的化學成分比較多,正是這些物質讓不同的酒的宿醉程度和持續時間不同。
rebeccacreekdistillery.com
話説,每次説到酒所長都必須要****【温馨提示】****中國營養學會建議:成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25g,女性不超過15g。
