中國人自古以來是甜黨？自大航海時代開始，中國糖就是硬通貨_風聞

在如何勾搭宮本武藏一文裏筆者提出了一個觀點，那就是你每個月給宮本武藏幾斤白糖，他就能給你賣命到底，不少讀者認為不可行，認為中國當時不盛產蔗糖。這話要是被鄭成功和荷蘭東印度公司的17位紳士們（17個董事）聽到了，他們會一起呵呵大笑。因為17世紀的中國才是蔗糖業的No1，甚至把蔗糖原產地印度都按在地上摩擦。

在明朝以後，中國的蔗糖生產技術多次提高，不但發明了三道榨取法，江西蔗農還發明瞭滲出法，中國蔗糖從產量還是質量都碾壓印度。荷蘭東印度公司17世紀30年代的文件裏（這是台灣產量還沒有提高時），十七紳士們多次提到千萬不要圖便宜帶印度產的蔗糖，一定要中國產的糖回國，因為在阿姆斯特丹市場上，中國蔗糖才是最受歡迎的產品。17世紀30年代，中國蔗糖在阿姆斯特丹市場上平均售價為每磅1.1弗羅林，而印度蔗糖的售價在每磅0.4到0.7弗羅林之間徘徊。這是非常驚人的數字，17世紀初歐洲盔甲製造中心格拉茨購買一件胸甲需要5佛羅林，一套步兵甲需要花7佛羅林，一個工人的月薪不過是5佛羅林，也就是説當時的歐洲工人苦幹一個月，也只能買上5磅左右的中國產白糖，中國白糖在當時的售價和白粉差不多。

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而東印度公司還有一個會量產金蛋母雞——台灣島，1658年它在荷蘭赤嵌就守護了足足170萬斤白糖，運回到歐洲老家可以換取近200萬佛羅林。算盤打得精明的荷蘭人還開發出了蔗糖的多種玩法，向波斯和日本出售就是他們的重頭戲。在17世紀40年代，荷蘭東印度公司每年都要向波斯出口40萬斤左右的白糖，向日本最多時出口了60萬斤，只給歐洲本土運會70萬斤左右的台灣白糖。波斯人不差錢，更重要的是波斯人也會紡織絲綢，波斯的絲綢還可以運到日本和歐洲出售，因此成了荷蘭東印度公司的銷售重點；賣給日本人就是單純圖他們銀子多，日本的銀子還可以再從中國商人手裏購買更多的中國本土蔗糖，形成了無中生有的多次循環。

荷蘭東印度公司因此把台灣看成是重中之重，但是他們還是被鄭成功“奪走了”台灣，只能靠中國移民在巴達維亞等地為他們艱難生產。鄭成功收復台灣後，自然就得到了中日間的蔗糖暴利。當時日本的蔗糖價格摺合今天上千人民幣一斤，而中國的蔗糖價格摺合現在的人民幣是 20 到 30 元左右，和日本之間存在着幾十倍的差價，鄭成功用蔗糖換取了日本海兩的銀兩和銅。根據日本的記錄，從 1648 年到 1683年的36年裏，鄭氏集團開往日本的糖船 20 艘以下的只有一年，20 艘到 29 艘船隻規模的年份有十一年，30 到 39 艘船是九年，40 到 49 艘糖船的年份是七年，50艘以上糖船的年份是八年，平均每年 31 艘，運送蔗糖的數量是每年至少 18000 噸。從康熙元年（1661 年）到康熙四十七年（1708 年），日本人因為和中國人交易蔗糖流失了 1 億多斤銅。

從事中日蔗糖貿易的不光有鄭家、荷蘭東印度公司這樣的強大勢力，也有潮州商幫等勢力，所以穿越者要是來到江户時代的日本，完全可以用每月幾斤白糖的價格僱傭宮本武藏。