9名學生喝奶茶後不適送醫 現製茶飲狂飆引反思_風聞

中國經營報記者 魏婕 蔣政 實習記者 金貽龍 北京報道

行業整體門店規模曾一年內狂增74%的現製茶飲，再次遭遇衞生安全質疑。

10月18日，一位接近北京171中學的知情人士透露，當日中午，位於朝陽區的北京171中學初二某班的幾名學生通過美團外賣在一家名為“茶尼瑪HEHE-TEA（和平里店）”的奶茶店購買6杯珍珠奶茶，11名學生分飲，隨後9名學生出現腹部不適。學校將出現不良反應學生送到附近的煤炭總醫院治療。

事件發生後，朝陽區疾控中心、朝陽區食藥監局等部門介入，茶尼瑪HEHE-TEA和平里店已經被要求暫停營業。目前，9名學生均已出院。奶茶店品牌老闆吳燕龍對《中國經營報》記者稱，食物化驗的結果大概一週後公佈，如果是奶茶店的問題願意承擔責任。

中國食品產業分析師朱丹蓬在接受記者採訪時表示，新中式茶飲行業門檻低、毛利高、流量大、銷路廣，給良莠不齊的企業帶來了生存空間，目前行業整體呈無序競爭態勢，食品安全問題層出不窮，很多企業雖然都有質量內控體系，但由於培訓欠缺，標準無法嚴格執行，從業人員專業度有待提升。

針對該事件原因及處理情況等問題，記者致電北京171中學，傳達室接線員表示，確有多名學生因喝奶茶送醫，但具體原因及處理情況並不知情，黨政辦接線員則表示，學校週末放假，自己是值班人員，並不知此事。

喝奶茶後出現不適

“下午的時候，幾個學生嚷嚷着胃不舒服，我看到有一個女孩捂着肚子哭。”目睹了學生就醫過程的校傳達室工作人員告訴記者，他聽到學生説喝完奶茶後難受，於是老師陪學生去往就近的煤炭總醫院就醫。幾名學生可以直立走路，沒有叫救護車。

事發當晚，記者趕往位於和平里豐利市場六層美食城的茶尼瑪HEHE-TEA和平里店，看到有戴工作證的人員隨奶茶店主管王先生上到六層。隨後，朝陽區食藥監局以及疾控中心人員進行排查、取樣、做筆錄。

據知情人士介紹，病情嚴重的孩子多是吃了奶茶中的“珍珠”，而沒吃“珍珠”僅喝奶茶的學生反應相對較輕。在被問及“珍珠”的來源時，吳燕龍對記者表示：“珍珠奶茶中的珍珠是店內自己煮的，不是從外面購買的，可以提供（原料）廠商的相關證書。”

吳燕龍表示，食藥監局稱店內操作過程沒有出現異常，茶尼瑪在北京開了五家分店，從來沒遇到過這樣的情況。“出事的這家店是加盟店，於2018年4月1日開業，其實跟我們這邊關係不是特別大，但如果是該店的問題會監督其履行責任。”

北京志霖律師事務所副主任趙佔領在接受《中國經營報》記者採訪時稱，從法律上而言，加盟屬於特許經營，特許人授予加盟店使用商標、商號、經營模式等經營資源，被特許人按照合同約定在統一經營體系下從事經營活動。特許人與加盟店屬於獨立的法律主體，一般而言對於加盟店的行為，特許人並不承擔法律責任。

記者查詢天眼查發現，吳燕龍名下共有三家公司，目前在業的兩家分別為北京呵呵剔餐飲管理有限公司，成立於2015年7月23日，註冊資本為30萬元；北京呵呵茶餐飲管理有限公司，成立於2018年2月6日，註冊資本為50萬元，吳燕龍均持股70%。

（完）