早飯吃不起了?_風聞
观察者网用户_244027-2019-10-22 09:34
作者:沈三萬老沈 來源:財經早餐(Femorning)

遵義火了!
這座歷史名城、就在近日,以一個突發性現象,猝不及防席捲了全國媒體版面。
10月21日,人民日報消息,遵義市境內早餐價格現集體漲價潮,遵義市場監管部門先後以發通知、約談等方式,對個別早餐經營户試圖集體漲價的行為,進行警告,並責令已漲價的早餐店“降回去”。
網友對此熱議。
有網友表示,遵義早餐價格確實漲得太離譜,隔一段時間就漲,自己連早飯都快吃不起了。
此言一出,立刻引來對方辯友。持反面態度的網友表示,你吃得起早飯了,我們開早餐店的快要吃不起飯了,我們怎麼辦?
似乎都有道理。
遵義早飯“羅生門”,到底怎麼回事?
早餐正在上漲

“所有的鄉愁都是因為饞。”
中國傳統文化裏,食物一直是思鄉人的慰藉。一碗飯、一盤菜、一碗湯,中國人賦予美食的濃郁厚重的情感,在全世界範圍內都獨樹一幟。
遵義正是這樣一座足夠“令人饞”的城市。
央視網一部《中國早餐》,讓遵義羊肉粉名揚天下,遵義早餐被譽為“中國神仙級開胃美食”。
但是最近,這碗神仙級早餐卻深陷紛爭。
**首先,它漲價了。**其次,它不是普通的漲價,而是持續的漲價。
2018年年初,遵義正式開啓早餐上漲風潮,羊肉粉作為“帶頭大哥”,引領遵義早餐漲價趨勢。2019年春節,這股漲價風迎來一輪高潮,8元的羊肉粉、牛肉粉普遍漲到10元、12元,漲幅最高達50%。但這還不止,近日,**這輪漲價潮掀起另一個小高潮,波及到該市轄區部分縣、市及不少鄉鎮,部分早餐店漲幅繼續高達50%。**遵義全境內的早餐可謂迎來集體漲價,而且不見剎車之勢。
與以往不同的是,如果説,之前遵義的早餐漲價是“城市引領農村”,由中心城區先漲價,帶動周邊鄉鎮跟隨漲價,那麼,近日的漲價潮就是“農村包圍城市”,縣、市級城市甚至鎮級市場率先漲價,中心城區緊隨其後。
大部分民眾對此選擇了默默承受。
早在2019年春節前後,老遵義人就表示,一年前就預測到了,羊肉粉價格節節高,領漲早餐行業價格,已是一條“鐵律”。也有部分市民發起了“抵制遵義粉類早餐漲價”的號召,但無實質效果。
商家們顯然對此有話要説。
早餐店經營者小王表示:為啥我們要漲價,你去看看豬肉、羊肉價格漲沒漲,再去看看工人工資和房租開支漲沒漲,你説我們能不能不漲價?
看似簡單的早餐價格,其實並不簡單。
一方面,遵義晚報消息,市民表示:“遵義人均收入沒有領跑全國,早餐價格卻領跑全國”“每次漲價都是一個理由,這合理嗎?”“早餐價格應該引起問責機制。”“涉及老百姓日常生活,希望相關職能部門能管一管。”
另一方面,根據我國《價格法》,餐飲行業屬於市場自主價,經營者可根據實際成本確定銷售價格。依照這一規定,只要不是行業串通漲價或故意哄抬物價,發改部門不干預。
10月21日,人民日報消息,習水縣、綏陽縣市場監管部門先後以發通知、約談等方式,對個別早餐經營户試圖集體漲價的行為,進行警告,並責令已漲價的早餐店“降回去”。一位市場監管人員表示,本質上,約談、告誡,是為了預防可能出現的哄抬物價、串通漲價等違法行為。
看得見的上漲速度

遵義早餐價格漲幅到底大不大?
我們來看三組數據。
第一,遵義市統計局最新消息,1-7月,市中心城區居民消費價格累計上漲1.6%,漲幅比上月加快0.1個百分點。八大類消費品全部上漲,其中,食品煙酒類領漲,漲幅2.5%。
第二,遵義市統計局最新消息,1-5月,**全市餐飲收入持續向好。****限額以上企業實現餐飲收入4.09億元,增長3.5%,增速比1-4提高4.4個百分點。**另外,白酒類零售額同比下降48.2%,增速較去年同期回落67.8個百分點。食品類表現可謂獨樹一幟。
第三,2019年第一季度,**遵義市城鎮居民人均可支配收入為9282元,**同比增長9.3%;農村居民人均可支配收入為3135元,同比增長10.3%。
再看一下其他城市。比如長三角地區的人均收入,蘇州和寧波兩地突破2萬元,上海為19685元,位列其後;杭州的城鎮人均收入接近上海水平,達19514元;舟山、無錫、常州、揚州四地的城鎮人均收入位於1.3-1.9萬的區間內。而以上這些地區,早餐價格均穩定,沒有出現價格上漲新聞。
對比之下,遵義早餐價格確實正以“看得見的速度”在上漲通道中飛速狂奔。
市場熱議,也很有道理。
看得見的手

人們很容易想到另一件事。
2007年,“蘭州拉麪限價事件”備受關注。
蘭州物價局、工商局等五部門聯手出台文件,規定蘭州市普通牛肉拉麪館的大碗牛肉拉麪不得超過2.5元,對早餐進行限價。包括中國社科院經濟研究所研究員汪利娜在內的專家,皆表示反對。很快,文件還沒實施便被廢除。
**與專家言論不同的是,蘭州當地市民支持的不在少數。**北京商報消息,一位蘭州市民表示,控制後,對百姓來講是件好事,在蘭州,月收入在1000元至5000元的人早餐都是牛肉拉麪,80%的市民早餐消費都吃這個,漲價後根本吃不起了,很多市民被迫改吃其他早飯了。
事實上,放眼全球範圍,該話題都備受關注。
2008年,美國金融危機以壓倒性氣勢開啓暴風肆虐的節奏,美國全境無一倖免。2008年3月,美聯儲決定通過摩根大通向擁有85年曆史的華爾街第五大投行貝爾斯登提供300億美元的應急資金,以避免該公司因流動性短缺而破產的困境。
**此項決議一出,迅速被輿論推向了風口,“美聯儲救助的不是美國民眾,而是那幾個華爾街銀行家”,**鋪天蓋地的質疑席捲而來。
而值得一提的是,這並不是結束,而是開端,在此後長達數年的金融風暴中,美國監管部門在對雷曼兄弟、美國國際集團的是否救助決策過程中,皆遭受了民眾的質疑。
“牽一髮而動全身。”
從區區一碗早餐價格,到金融風暴上百億資金注入,事關經濟,從來沒有一件敢以“小事”看待。
拭目以待
“歷史不會重複,但會高度相似。”
經濟學是一個高度複雜的思想領域,可以絕對清楚地解釋為什麼決策者過去的選擇是正確的,但至於未來,誰也無法準確預測,誰也不敢説“我做的才是對的”。
**中國從來都在探索中創造奇蹟。**從“兩陳抵滬”,打響新中國第一場經濟戰役開始,中國這片熱土就掀起了風起雲湧的精彩經濟戰。在上海,有“兩陳”與投機商人面對面打的三次貨幣和商品激烈攻防戰,亂中穩定大局;蘇南則摸着石頭過河,點燃了鄉鎮企業的星星之火,致富了全體蘇南農村。
如今,在遵義,一碗早餐價格的發展,再次讓人們屏息關注。
“吃着羊肉粉早餐,聽着財經早餐,開啓有温度的一天新生活。”
朋友們,您支持遵義早餐降價嗎?