何新：西洋高等文明吃人肉的驚悚故事_風聞

以人為食物，西方自古到今特流行“吃人”這個詞，在公知母蛛精蠅的口中，似乎是詛咒中國人的專利。漢奸周作人説：“中國人本來是食人族”。隨着公知的煽動，謬種流傳，吃人文化成為公母蜘蛛的口頭禪。

薩格説：“‘吃不吃人’根本不是問題，問題是最好吃的是‘哪一塊’”。

其實，吃人是一種野蠻文化的殘留，雖然古今中外所有民族歷史中都有食人的記錄，但最多的記載卻還是在西方。

在原始社會、奴隸社會和中世紀以至近現代，由於食物匱乏或者野蠻風俗遺留，嗜好食人的吸血鬼種族大有人在。

研究西洋吃人文化的兩本書：

［左］理查德·薩格《木乃伊、食人族和吸血鬼》封面；

［中］露易絲·諾布爾《早期現代英國文學與文化中的食人醫療》封面；

［右］諾布爾書中的插畫，歐洲16至17世紀時，屍體入藥之風盛行。

無論羅馬和基督教文明，對於西方人的食人歷史都不乏記載。

而最為駭人聽聞的乃是英國王室和貴族的食人風俗，竟然大規模存留延續到大憲章以後君主憲政的18世紀維多利亞時代。以至在西方現代，某些崇拜吸血鬼的食人惡魔，也經常見諸新聞。

例如：2007年1月8日，法國報紙刊登新聞：《法國監獄發生吃人案》，説：

【“35歲的科卡涅承認拳打受害人，又用剪刀刺他，再以膠帶將他勒死，然後挖出心臟吃掉。”】

2009年6月，又看到新聞：“據法國媒體6月23日報道”，“最古老‘歐洲人’是食人族”，聯合國教科文組織已委派學者進行了研究，“該項目負責人之一卡斯特羅近日説：‘我們已經瞭解到他們嗜食同類。’”

法國大革命時期，朗巴勒夫人被肢解後，心臟便被革命的共和派所分食。

據著名的英國史學家吉本(EdwardGibbon,1737-1794)記載，羅馬帝國迫害基督徒時，

【“那些基督教士和修女們的內臟在被那些嗜血的狂熱分子品嚐過之後，拌上大麥被厭惡地投給城裏的骯髒的牲畜去吃。”（《羅馬帝國衰亡史》第20章）】

及至基督教會掌了權，12世紀的十字軍騎士東征時因為食物缺乏，便在安條克城下先吃俘虜，後吃自己人。羅馬人被圍，

【“有些餓瘋的人偷偷殺死自己的同胞，然後把他們的肉吃掉”，“甚至據説母親也吃下了他們的被殺害的幼兒。”（《羅馬帝國衰亡史》第25章）】

此外，西方信史記載：法國1032年鬧災，國內到處發生人吃人的慘狀。

俄國波雅科夫東征，濫殺無辜，以人為食。匈牙利貴族李克斯特伯爵夫人為了美容，不僅用少女的鮮血沐浴，還要在沐浴前喝人血。

《聖經》申命記：

【“你在仇敵圍困窘迫之中，必吃你本身所生的，就是耶和華你神所賜給你的兒女的肉。”（28:53）

“她兩腿中間出來的嬰孩與她所要生的兒女，她因缺乏一切，就要在你受仇敵圍困窘迫的城中，將他們暗暗地吃了。”（28:57）】

《尼希米記》上説：

【“又照律法上所寫的，將我們頭胎的兒子和首生的牛羊，都奉到我們神的殿，交給我們神殿裏供職的祭司。”（10:36）】

即使在羅馬法中，法律曾經允許吃人肉。就好比槍決、絞刑是合法的刑罰一樣。執法者可以將人關起來，用飢餓迫使他們互相吞噬。

13世紀，高蘭謀殺教皇瑪巴蒂尼未遂，他和他的兩個孩子被關進牢房，斷絕水糧，在飢餓的折磨下，高蘭被迫吃掉了自己的孩子。

烏戈利諾本屬支持教皇的奎爾夫派，還是比薩執政官。1289年，比薩大主教烏巴爾迪尼指控他犯有判國罪，烏戈利諾並其二子二孫被鎖進高塔。時間一久，祖孫三代互相吞噬。及發現屍體時，咬齧的痕跡已佈滿皮肉。

《吃的進化：食物的奇聞異史》一書還有如下描述：

【“‘布羅尼公園的食人者’以瑟·薩賈瓦，他在1981年殺死並吃掉了一個不喜歡的女朋友。在1991年的密爾沃基，傑弗裏·達瑪像食人者一樣，是嗜屍成癖的虐待狂，當警察衝進他家裏時，發現冰箱裏塞滿了屍體碎塊。”

“即使在西方社會的現代史中，在很長時期內，特定形式的食人行為是得到社會認可和法律承認的。通常情況下，海難和空難中的生還者食用遇難者的肉，獲得求生的力量，有時候，在極端的條件下，他們必須犧牲自己的生命，來解除其他人的飢餓。”

“1820年，船員們曾聚集在一起，決定在今後類似的海難事件中吃人的順序。1835年‘弗蘭西斯·斯拜特號’上一位同名的船長獲救，聲稱‘吃掉了船上侍者的肝和大腦’。”

“1884年，航海準則最終失效，遊艇‘木犀草號’船主中的兩位倖存者，在經歷了24天飢餓的海上漂流後，殺死並吃掉了一名船上水手。讓他們震驚的是，他們因此而被判刑。”】

如果我們蒐集資料，簡直可以編寫一本《西方吃人史》。如果有意觀察“吃人史”，那麼就應該認真研究一下西方、歐洲和日本的野蠻飲食風俗。

用人肉當藥**——西醫有這一頁噁心歷史**在長達上千年的時間裏，食人祛病之風盛行於歐洲大陸，人們經常性地進食含有人骨、人血或人體脂肪的藥劑。

17世紀的英國詩人約翰·多恩（John Donne）曾在一首詩的結尾這樣寫道：

【“女人……縱有柔情蜜意，縱有智力，她們也早是魔幻的木乃伊。”】

這句話引發了澳大利亞新英格蘭大學的英語講師露易絲·諾布爾（Louise Noble）的疑問：柔情蜜意和智力，這沒問題，但木乃伊是什麼意思呢？諾布爾取得了驚人發現：“木乃伊”一詞在歐洲近代早期文學作品中反覆出現，是因為木乃伊以及其他人體遺骸在當時是常見的藥物成分。屍體有可能經過防腐保存，例如木乃伊；也有可能在新鮮時就被拿來使用。簡而言之，歐洲不久前還有人吃人的現象。

諾·布爾的新書《早期現代英國文學與文化中的食人醫療》，與英國杜倫大學理查德·薩格（Richard Sugg）的《木乃伊、食人族和吸血鬼：從文藝復興到維多利亞時代的屍體入藥史》 ，揭露了在幾百年間許多歐洲人經常性地進食含有人骨、人血或脂肪的藥劑，連皇室、神職人員，甚至科學家都未能免俗。這種做法在16至17世紀達到頂峯，上到頭疼下至癲癇，都被納入過治療範圍。

在新開發的美洲大陸，食人被斥為野蠻的標誌，但吃人治病的做法在歐洲卻幾乎聽不到反對的聲音。埃及古墓中的木乃伊被盜，愛爾蘭墓地中的頭骨失蹤，掘墓人把遺體挖出來、器官拿去售賣。

埃及人在製作木乃伊。

最早，人們把埃及木乃伊弄碎放進藥酒中治療內出血。頭骨也是一種常見原料，其粉末被用來治療頭部疾病。

托馬斯·威利斯（Thomas Willis）是17世紀的一位腦科學先驅，他曾將人頭骨粉末兑在巧克力飲品中，來治療中風或者出血。

英王查理二世曾飲用特製的“國王的瓊漿”，其中就有酒泡人頭骨。連埋葬的頭骨上長的一種苔蘚，松蘿，都被視為名貴藥材，其粉末被認為具有治療鼻血甚至癲癇的效果。德國的醫生用在人體脂肪中浸泡過的繃帶包紮傷口，也有人認為用人體脂肪按摩肌膚能治療痛風。

當時歐洲人認為，飲用人血是越新鮮的越好，因為人們相信只有新鮮的血液才含有生命的活力。

16世紀的德裔瑞士籍醫生帕拉塞爾蘇斯（Paracelsus）認為，血液適合飲用，他的追隨者之一甚至建議從活人身上採血。儘管這種做法並沒流行開來，行刑現場卻常常會有買不起藥的窮人聚集着，花一筆小錢買一杯還温着的鮮血來喝。

對於不喜歡生吃東西的人，一位方濟各會藥師在1679年寫下的食譜能教人如何把血液做成果醬。

人肉入藥、食人風俗及其他在一個不瞭解血液循環的愚昧時代，食用人體與當時的醫學理論確有吻合。“吃人治病源自順勢療法，”諾布爾女士説，“所謂‘吃啥補啥’，吃下去磨碎的頭骨能治頭痛。”

醫生認為同理，喝下鮮血就能治血液病了。

另一個原因是，人們認為屍體中含有死者的精神。“靈魂——精神”被視為生理上切實的存在，連接着肉體與靈魂。血液越新鮮，其中的精神越強健有力。有時人們覺得年輕人的血更好，有時偏愛處女的血。

吃掉屍體就可以獲得死者的力量，達·芬奇曾有言：

【“我們的生是建立在他人的死之上。在死者體內，無知無覺的生命潛伏着，等待與另一生者的胃結合，重獲知覺與智慧。”】

但是“屍療”的理念在文藝復興時代盛行，卻並非文藝復興時期首創。早在此前的意大利，羅馬人會喝下被殺死的角鬥士的血，來吸收身強體壯的年輕男子的生命力。

15世紀的哲學家馬爾西略·費奇諾（Marsilio Ficino）也認為，從年輕人的胳膊上飲血可以獲得青春的精力。諾布爾在書中提到，古代美索不達米亞、古代印度等其他文化中，人體部件也被視為具有療效。

維多利亞時代，****英國王室以人肉為美食據薩格博士説，將同類相食作為治療手段的做法並不僅僅侷限在英國王室內部，這種做法當時在歐洲富裕階層十分普遍。女王瑪麗二世和她的叔叔國王查理二世分別在1698年和1685年服用過蒸餾過的人類頭骨。

極具諷刺意味的是，他們在譴責新世界的野蠻食人族的同時，依然吞食、喝、或塗抹埃及木乃伊的粉末、人體脂肪、肉、骨、血、腦和皮膚。據達勒姆大學的理查德薩格博士所言，英國王室用死亡士兵頭骨上的苔蘚治療流鼻血。薩格醫生表示：

【“人類的身體早已被廣泛用於醫學治療，其中最流行的是肉、骨和血。”】

新世界的野蠻部落吃人，在歐洲同樣如此。

學校從未教導過我們這一點，但是該時期的文學和歷史文獻證明了這樣一件事情：詹姆斯一世拒絕屍體藥品，查爾斯二世製作了自己的屍體藥品；查爾斯一世被做成了屍體藥品。緊隨查爾斯二世的則是一些傑出的食人推崇者，其中包括弗朗西斯一世、伊麗莎白一世的外科醫生約翰·班尼斯特、伊麗莎白·格雷、肯特伯爵、羅伯特貝爾、托馬斯威利斯、威廉三世和瑪麗。

正如1557年漢斯·斯登塔在《新世界：巴西野蠻的食人部落》中所描述的那樣，無論真假與否，大家都忽視了一點，那就是歐洲人同樣也吃人肉。薩格醫生論證，薩格醫生的新書提出了幾個重要的社會問題。他説：

【“藥用食人對歐洲的科學、出版、貿易網絡和教育理論起到了振聾發聵的巨大抨擊作用。雖然在中世紀屍體有時可以作為一種治療手段，它在英國現代社會和科學革命的早期曾發揮了重要的作用。直至進入18世紀，它在窮人階層一直被保存至維多利亞女王時期。除了一些難以啓齒的吃人問題，當時的肉體來源也非常不道德。在藥用食人的鼎盛時期，人體經常來自於埃及和歐洲的墓地。不僅如此，十八世紀英國從愛爾蘭進口的最多的商品之一就是人類頭骨。很難説，這種情況是否要比現代人體器官黑市更為糟糕。”】

［This painting of Charles I’s execution in 1649 shows people surging forward to mop up the former king’s blood. It was thought to have healing properties］

（此幅查爾斯一世在1649年行刑的畫，展示人們湧前去搶奪前國王的血，它被認為有治療作用）

上面這幅畫描述的是查爾斯一世在1649年行刑時的情況。從這幅畫可以看出，人們爭相湧上前去，搶奪國王的鮮血，因為人們認為它有治療作用。薩格醫生的新書提供了大量生動並且令人不安的例子，從德國和斯堪的納維亞的絞刑台，意大利、法國和英國的法庭和實驗室，荷蘭和愛爾蘭的戰場至新世界的食人部落。上面這幅畫就顯示了查爾斯在1649年執行死刑時人們瘋狂地用手帕蘸染國王的鮮血。

薩格博士表示：

【“這些鮮血是用來治療國王的邪惡的。這種評論一般是由倖存的君主所言。過去，在歐洲大陸，被砍頭罪犯的血液是許多癲癇患者的首選藥物。在丹麥，年輕的安徒生看到許多父母讓他們的病兒喝從絞刑架下流淌的鮮血。因此，當罪犯被執刑死刑時，旁邊通常會有一些人負責用杯子接住從罪犯脖子處飛濺出來的鮮血。有時，病人可能採取更為快捷的方式。在十六世紀的德國，一個流浪漢抓住了已被砍頭的罪犯身體，直接從他的砍頭處喝了鮮血。德國這種做法的最後記錄時間是1865年。”】

雖然詹姆斯一世拒絕服用人類頭骨，但是他的孫子查爾斯二世卻十分喜歡這個主意，並且他買了許多相關的食譜。在為此支付了6000英鎊之後，他經常在他的私人實驗室蒸餾人類頭骨。薩格博士説：

【“這種液體被用來治療癲癇和一些腦部疾病，並且常常作為臨終搶救的一種方式。”】

在1685年2月2日，即在查爾斯患上絕症的最初階段，他同意將它作為一種治療手段，不僅在他臨終前得以使用，還在1698年女王瑪麗的臨終前也有所使用。

薩格博士的研究將會在第4頻道即將播出的紀錄片中有所展示，他與託尼·羅賓遜用豬腦、血液重建了古老恐怖的藥用食人過程。

薩格醫生的新書名稱是《木乃伊、食人族和吸血鬼》，它於2012年6月29日由著名出版社Routledge出版，重新展現從歐洲文藝復興時期至維多利亞時代這段幾乎被遺忘的藥用食人史。

歐洲食人治病史歷史學家Louise Noble在17世紀詩人John Donne的一首詩末尾讀到這樣一句話：“女人呵，既甜蜜而聰穎，又如干屍般華美瑰麗。”她不禁燃起了興趣。

“甜蜜又聰穎”，這話不假。但何謂“乾屍”？

澳洲新英格蘭大學的客座教授Noble通過查閲大量資料，發現了一個令人震驚的事實：這個詞幾乎遍佈於早期現代歐洲的所有文學作品中，從Donne的《愛之熔爐》到莎翁的《奧賽羅》、以及斯賓塞的《仙后》無不涉及。因為在當時，乾屍及其他一些或新鮮或久存的人體是作為一種常見藥品成分而存在的。一句話：不久前的歐洲人，都是食人族。

Noble的新書《早期現代英國文學與文化中的藥用食人史》和英國達勒姆大學Richard Sugg的《木乃伊、食人族和吸血鬼：從文藝復興到維多利亞時期的藥物食人史》揭露了這樣一個事實：幾百年來，整個歐洲，包括皇室、教會和科學界都以含有人骨、人血和人體脂肪的藥物作為治病養生之法，從頭痛到癲癇無不涉及，此舉在16-17世紀達到巔峯。儘管在美洲大陸剛被發現時期，這樣的食人之舉被認為是荒蠻的標誌，但歐洲的反對之聲依舊寥寥。埃及陵墓中的木乃伊、愛爾蘭墓地中的顱骨被陸續盜出。盜墓者們樂此不疲地挖墳並將人體組織轉賣。

當時人們思索的問題不是“我們到底該不該吃人肉？”而是“我們吃哪種人肉才比較有益？”Sugg説道。起先，人們認為埃及的木乃伊最好，因其內部被酊劑填塞以避免出血。但很快，別的人體部位也漸漸成為人們的心頭好。顱骨曾是一種常見材料，可研磨成粉狀，用以治療頭痛。Thomas Willis是一位17世紀的腦科學前鋒派，他曾釀造了一種混合了顱骨粉末和巧克力的藥酒，用於治療中風和出血。而英王查爾斯二世曾喝過“國王之飲”——一種含有顱骨粉末的酒精製品——這是他的專屬飲品。甚至連頭骨腐爛後長出的腐苔（名為“Usnea”，松蘿）都成了炙手可熱的添加劑——它的粉末被認為能治療鼻血及癲癇。人體脂肪用於治療外部疾病。舉例來説，德國醫生曾用繃帶浸潤於脂肪內，用其包紮傷口；在當時，用人油按摩皮膚被當成治療痛風的妙方。

人血以越新鮮越佳，因其被認為是生命力的載體。故採血成為一件高技術含量的難事。16世紀的德籍瑞士醫生Paracelsus相信人血適合直接飲用；他的門徒中甚至有人倡導直接從活體中採血。當然，這些都是少數上層人的特權。但是，也有些買不起藥劑房中人體制劑的窮人，會在絞刑架邊以一筆小錢賄賂劊子手，換得一小杯依舊温熱的鮮血。“在當時的德語國家，劊子手是個近乎醫者的存在；”Sugg説道，“他雖被社會排斥，卻同時擁有着某種魔力。”有些人更喜歡服用烹調後的血液，一張1679年的聖方濟修會藥房的藥方上詳細介紹瞭如何講人血做進橘子果醬中的方法。

身上痛？抓點死人油塗一塗吧。鼻血不止？吸點腐骨上的苔粉就能好。假如你買得起“國王之飲”，至少其中的酒精能讓你飄飄欲仙，暫時忘卻一切煩惱。換句話説，以上這些藥物可能的確有效-即使多數是心理安慰。畢竟，在那個連血液循環都沒搞清楚的年代，這樣大膽又拙笨的治療方法只是人類為治癒疾病進行孜孜不倦的嘗試罷了。

然而，當下的醫學理論中，服用人體制劑似乎仍為合理之舉。Noble説道：

【“在順勢療法中，有‘以形補形’之説。比方説，你吃了顱骨，便能治療頭痛；你喝了血，便能治療血液病。”】

另一個讓食人之舉仍大行於世的原因是：人們相信它存有死者之精神。“精神”一詞曾是生理學的重點研究對象，是鏈接身體和靈魂的介質。以下這段話可見血液之巨大效用：

【“人們認為血液攜帶了靈魂，且即使飄散的精神裏也含有靈魂成分在內。”】

Sugg説道。最新鮮的血液被認為是最具活力的。年輕男子或年輕處女的血液最為珍貴。通過服用人體制劑，服用者便能獲取死者之力量。Noble引用了達芬奇的一段話：

【“我們通過服用他人之軀體，藉以保存自身。亡靈依附於軀體，而當其重與活人之腸胃相遇，便重拾活力與智慧。”】

這個觀點對於文藝復興時期來説也絲毫不足為奇。古羅馬人靠就吸允角鬥士的血來獲強健男性之力。15世紀的哲學家Marsilio Ficino也曾因同樣原因建議人們吸允年輕人的手臂以獲得鮮血。許多別國的醫者，如美索不達米亞及印度的人們，相信人體於治療疾病大有裨益，Noble寫道。

然而，即使在食人最昌盛時期，也有兩個團體的行為被認為既野蠻又自相殘殺。其一為天主教會：當時的新教徒們認為天主教的聖餐儀式（行聖餐禮時飲酒、吃麪包）的實質是藉上帝之力，喝基督的血，吃基督的肉。其二為美洲印第安人；典型的負面傳聞是：他們，這些印第安人，是不折不扣的食人族。“這是純粹的偽善，”範德堡大學的文化及醫學人類學學者Beth A.Conklin致力於研究美洲的食人文化，他如此評論道。當時的人們雖明白某些藥物製劑由人類屍體製備而成，但他們有意地把這個事實從腦海中過濾出去，而忽略了自己也是食人一族的成員。

Conklin在研究過程中發現，歐洲和美洲的食人習慣有顯著區別。

【“其一：美洲的人們意識裏深藏着食人者與被食者因這項舉動而聯繫緊密的想法；但在歐洲，這種關聯被抹得一乾二淨。對他們而言，人體不過是簡單生物成分的整合，與別種藥物成分並無二致。”】

所幸，當時的人們也並未完全忽視這種“自發性偽善”。蒙田在其16世紀的論文《論食人》中便寫道：巴西的食人行為相較於歐洲，倒顯得更温文爾雅些。他還將其與宗教鬥爭導致的大規模屠殺相比較。

隨着科學技術的迅速發展，食人治病法漸漸淡出了社會。18世紀開始漸漸銷聲匿跡，那時的歐洲人已開始用叉子吃飯、用肥皂沐浴。不過Sugg仍找到一些殘存的蛛絲馬跡：1847年，一位英國人受人建議，用年輕女性的頭骨粉末混着糖漿餵給他女兒，以治療癲癇。（Sugg寫道：“據傳，他獲得了配方並踐行之，但未見實質依據。”）關於人體脂肪做成的神奇蠟燭（名為“盜賊蠟燭”）能讓人失去知覺並癱瘓的説法一直沿襲到1880年左右。

20世紀初，德國的一本醫藥目錄上還將木乃伊列為藥物；而在1908年，我們所知的最後一次關於食人的消息，是德國有人在絞刑架邊生飲鮮血。直到現在，歐洲和韓國舶來的高級化妝品中仍有使用屍油調製的。

**白種吸血鬼食人肉有古老傳統，**最古老“歐洲人”是食人族考古學家近日表示，對西班牙發掘的“最早歐洲人”化石的研究證實，這些史前人類是食人一族，而且他們尤其喜歡吃兒童的肉。

據法國媒體6月23日報道，這些被認為最早來到歐洲的“先驅人”的化石是在西班牙北部的阿塔普埃卡考古遺址圈的一個山洞裏發現的，經過研究發現，這些化石可追溯到80萬年前。

聯合國教科文組織發起的“阿塔普埃卡研究項目”對這些化石進行了研究分析。該項目負責人之一卡斯特羅近日説：“我們已經瞭解到他們嗜食同類。”

卡斯特羅表示，當時發現這些遺骸時，它們呈斷裂和碎片狀散落在山洞裏，而且與其他人類常獵食的動物遺骸混合在一起，比如馬、鹿、犀牛等。“這使我們想到，他們食人是作為一種飲食方式，而不是一種儀式，”卡斯特羅説。

據介紹，這些“先驅人”可能是經過長時間的遷徙，經過中東、意大利北部和法國來到阿塔普埃卡的這個山洞並定居下來，因為這裏非常適合人類居住，容易捕到獵物。“這意味着他們並不是因為食物缺乏而食人。我們在山洞中發現了兩層包含有食人族遺骸的化石層，這意味着食人不是一次性的行為，而是持續的，”卡斯特羅説。

卡斯特羅還表示：

【“另一個有意義的發現是，在我們已經確認的11名‘受害者’中大部分是兒童或者青少年，這表明他們殺死了其他族羣的‘根基’——年輕一代。”】

“先驅人”在1994年首次被確認為人種的一支。不過科學家認為他們並非現代人類的直系祖先。包括“先驅人”在內，目前發現的人種已經有十多種，其中大約20萬至15萬年前起源於非洲大陸的“智人”被認為是其唯一倖存的一個種。

“歐洲食人魔”披露吃人過程：蠟燭佐以高檔紅酒南方網訊：據昨天（4日）英國《衞報》和《泰晤士報》報道，12月3日，德國卡塞爾市法庭公開審理震驚歐洲大陸、堪稱“德國犯罪歷史上最為恐怖的”殺人碎屍案，被媒體稱為“歐洲頭號食人魔”的梅韋斯在法庭上首次親口披露了此前未曾曝光的吃人全過程。但令人吃驚的是，這位十惡不赦的吃人狂有可能只會被判5年有期徒刑。

8歲幻想吃掉同班同學

據報道，阿明·梅韋斯42歲，在萊茵河谷一家軟件公司擔任電腦技師。在鄰居眼中，梅韋斯是一個完美的鄰居：他幫他們剪草坪、修汽車，甚至還邀請他們共進午餐。鄰居們都説，相處這麼多年，他們沒有發現梅韋斯有任何怪異之舉，惟一特別之處只是他對母親有些過分依戀而已。但梅韋斯告訴卡塞爾市法庭説，“自打8歲起，我就產生了將某人碎屍然後再煮食的念頭，整天幻想着吃人的情形。當時在我的腦海中，被吃的對象都是我的同班同學。”

網上發廣告招募被吃者

據檢舉人稱，1999年梅韋斯的母親去世後，他這種匪夷所思的慾望越來越強烈。2001年3月，他化名“Franky”在一個因特網論壇上多次發佈廣告：

【“你是年齡在18歲到30歲之間、體型健碩的男性公民嗎？如有意被我宰殺並烹食，請速與我聯繫。應徵者請説明年齡、身高、體重，最好附上照片。”】

令人瞠目結舌的是，廣告發出不久，竟真有應徵者與其聯絡。首名應徵“被吃者”的是43歲的柏林男子伯恩德·朱爾根。朱爾根是知名企業西門子公司的一位芯片設計師，事業有成的他在看到廣告之後，變賣了三菱越野車及其他名貴物品並立下遺囑，然後對同居多年的男友萊恩拋下一句“我有些個人事務要處理”，從此一去不歸。

吃完若無其事看小説

2001年3月9日晚，朱爾根來到梅韋斯家中，表達了自己渴望被他吃掉的迫切願望。梅韋斯也不客氣，拿出20多粒安眠藥請他吞下，又給他灌下大半瓶杜松子酒。接着梅韋斯帶着昏昏欲睡的朱爾根來到廚房，將其命根子切下，梅韋斯和朱爾根一合計，決定在廚房裏烹煮一番吃下肚去。在法庭上，梅韋斯若無其事地回憶當時的情形：由於朱爾根流了很多血，所以吃完之後朱爾根還去洗了個澡，而他自己則悠閒地躺在沙發上拿起一本《星際迷航》的小説津津有味地讀了起來。

點蠟燭佐以高檔紅酒

梅韋斯交代説，等到朱爾根完全失去知覺後，他用刀將朱爾根捅死，隨即將其肢解，屍塊及內臟部分被放入冰箱冷藏室，部分難吃的肉塊及骨頭則被埋入屋後花園內。此後相當長一段時間裏，朱爾根那些多達20公斤的屍塊就成了梅韋斯的盤中餐。據梅韋斯在法庭上交代，每次吃人肉大餐時，他都要擺出家中最精緻的餐具並在餐桌上點燃多根蠟燭，然後一邊喝着南非紅葡萄酒，一邊將肉沾着橄欖油和薑汁吃下去，據梅韋斯稱：“每多吃一口，我對朱爾根的記憶也就更加深刻一層。”

在德國嗜好吃人肉至少有800人

據悉，在殺掉朱爾根之後，梅韋斯繼續在網上發佈廣告，並先後引來5位“應聘者”，他們都希望能被梅韋斯吃掉，其中甚至還有一人來自倫敦。不過，梅韋斯並沒有來得及殺死這些人。2001年7月，一名學生在聊天室裏認識了梅韋斯並得知他吃人的行為之後，立刻打電話報警。2002年12月，警方終於將梅韋斯逮捕，並在其冰箱內發現了部分屍塊。令人髮指的是，梅韋斯將他殺人並肢解的恐怖惡行全程錄下，先後共攝製了50盤錄像帶。目前有些帶子已流入吃人狂變態影視地下市場。據悉，在本月案件審理過程中，這些錄像帶將作為重要證據在法庭上播放。

據報道，目前梅韋斯正在監獄中寫一本回憶錄，詳述自己的吃人生涯，以便阻止他人效仿聳人聽聞的血腥惡行，日前在接受媒體採訪時他一語驚人地指出，在德國像他這種以殺人為樂的“食人魔”至少還有800人。