付永旭：試論華南地區的凹石_風聞

一、前 言

　　在華南地區常見一種極具特色的古代文化遺物——帶有凹窩的礫石，一般是利用礫石直接加工而成，或經長期使用形成（圖一）。根據目前的發現情況來看，從舊石器時代晚期一直沿用到歷史時期，甚至更晚。

　　這類遺物在中國發現和研究的歷史，最早可追溯到1931年。當時日本學者宮本延人在台灣南部的墾丁遺址中首先發現，並認為是一種特殊的石器，特點是在礫石的正反面及兩端均有凹窩，推測可能是長期敲擊使用而留下的，定名為石錘。20世紀50年代之後，這類遺物陸續在台灣、福建等地大量發現。雖然這種礫石工具數量多且頗具特色，但對此進行的專門研究並不充分。著名考古學家張光直較早關注到這種器物，他認為可能是用以片解石塊、壓取皮革或是敲開貝殼的工具。20世紀90年代，鄭輝總結和梳理了閩台地區的同類發現，並將這類工具分為三型。A型為圓形或橢圓形多凹窩凹石；B型為正方形或長方形凹石，凹窩分佈在礫石各個平面上，一般6個以上；C型為不規則形凹石，凹窩一般較少，為1～3個。因材料限制，他認為這種工具，“……在我國史前時期有着濃厚的地區特點，即僅僅分佈在台灣海峽東西兩岸的閩台濱海地區，而在其他地區沒有發現，是閩台地區有強烈地方特色的一種文化遺物”，並推斷這是“一種食物加工工具，而非生產工具。它是利用天然的砂岩礫石，當做石錘使用，由於長期的敲擊貝類動物而留下一道道凹痕”。顯然鄭輝對凹石功能的認識，很大程度上是在張光直研究基礎上的進一步闡釋。臧振華對這類石器也進行過初步闡述，推測“石器正反兩面的凹痕可能是石器使用者刻意製作的凹點，目的在緊卡住聯繫石器的木柄和藤條。而前後左右四個面中，三個面的凹痕也是用以系綁藤條的設計”。此後，陸續有學者注意到了這類工具，但基於各種原因，多未能進行深入探討。另外，在象山塔山、珠海寶鏡灣、深圳鹹頭嶺、百色革新橋和桂林甑皮巖等遺址中這類石器也有大量發現，發掘報告進行了有針對性的分類和描述。

　　隨着大規模考古發掘的進行，這類工具逐漸在整個華南地區被大量發現，因此對其有針對性的梳理和研究是很有必要的。本文使用的材料，以筆者所見已發表的資料為主，下文的主要論述也是建立在這個基礎上。同時，為了儘可能全面深入的分析研究，針對部分未公開發表的材料，在可能的條件下也做出相應的介紹。

二、關於名稱的討論

　　雖然這類帶凹窩的石質工具發現數量多，分佈範圍廣，但因學術界對其關注較少，認識也各有不同，導致名稱紛亂複雜。如在拉薩曲貢遺址帶有凹窩的工具與重石（穿孔石器）共出，發掘者認為這可能是一種製作重石的半成品，遂歸入重石範疇。同樣的情況，也出現在英德牛欄洞遺址。在甑皮巖和革新橋遺址，雖與穿孔石器共出，但發掘者並未將其簡單地歸入穿孔石器類，而是單獨命名為一種新的工具——“有凹石錘”或“雙面凹石錘”。因為製作這類工具的原料多為礫石，外形與常見的石錘酷似，也有學者將之歸為石錘的一種。由於這類工具的中心部位有凹窩，有學者認為可能更適合做石砧。還有一些學者，可能並不認同以往的名稱，但在現階段又不能準確命名，就直接以形為名，如“石餅”、“圓餅”、“圓餅形石器”等。

　　綜上所述，研究者多從自身認知的角度出發給予定名。經過梳理和總結，以往主要存在四種命名規律。

　　一是客觀描述遺物的特點，包括“凹石”、“凹石器”、“凹入卵石”、“有坑疤的礫石”、“帶凹窩卵石”等。

　　二是根據功能定名，包括“錘”、“石錘”、“砸擊石錘”、“石砧石錘”、“砧”、“石砧”、“敲砸器”、“石臼”、“重石”等。

　　三是兼具遺物特點和功能，包括“凹痕石砧”、“有凹石錘”、“雙面凹石錘”等。

　　四是根據器形定名，包括“石餅”、“圓餅”、“圓餅形石器”、“圓盤形器”、“穿孔石器”等。

　　實際上，這類工具不僅見於華南地區，在東亞、東南亞地區，甚至歐洲等地，也均有發現。國外學者將這類石器定名為“pittedstone”、“pitted cobble”，直譯成中文，即“有凹窩的石頭”、“有凹窩的礫石”。顯然是遵循了客觀描述遺物特點的規律。

　　繁多的稱謂，已給研究帶來諸多不便，因此在很大程度上需要統一名稱，才能為進一步的相關研究提供良好的研究背景和信息，也為研究這類工具的傳播與擴散以及與不同文化之間的關係等，提供基本的資料。那又該如何定名呢？

　　根據筆者的梳理，可從兩方面考慮。首先，由於這類石器在日本和我國東南沿海地區的福建、廣東、香港、台灣等地發現較早，研究也相對深入，併產生較為廣泛的影響，從而形成比較一致的名稱——“凹石”。其次，給這類石器命名時，在尚不能確定其功能的前提下，客觀描述器物特徵，也是一個較為妥當的選擇。

　　總之，“凹石”一名既符合客觀描述遺物的特點，又已經在東南沿海地區形成了較為廣泛的共識，不妨先作為這類石器的統一名稱，待今後取得進一步的研究成果後，再重新考慮命名問題。

三、類型、分期與分佈的研究

　　凹石作為華南地區極具特色的一種工具，對其特徵、發展演變和分佈範圍的研究，或可為深入認識凹石的文化性質、內涵等提供重要信息。

　　（一）凹石的型式

　　根據凹石上有凹窩的面的數量，可將凹石分為單面有凹窩、兩面有凹窩、三面有凹窩、四面及以上有凹窩等四型。

　　A型：單面有凹窩，凹窩位於礫石一個面的中部。據凹窩的數量，可分二亞型。

　　Aa型：單面一個圓形凹窩，位於礫石較平坦一面的中部。主要分佈在廣東和福建，以及廣西、貴州、西藏等地（圖二）。

　　Ab型：單面至少有兩個圓形的凹窩，凹窩大小有別。主要分佈在福建、廣東（圖三）。

　　B型：正背兩面均有凹窩。據每面凹窩的數量，可分二亞型。

　　Ba型：正背兩面各有一個凹窩。器體渾圓，多用河礫石製成，或長時間使用形成。數量很多。據正反兩面凹窩的相對位置，可分二式。

　　Ⅰ式：凹窩的位置互相對稱，均位於平面的中部。主要分佈在廣東、廣西、浙江、福建、台灣、海南、雲南、貴州、香港、澳門、湖南、湖北、西藏和雲南等地（圖四）。

　　 

　　Ⅱ式：兩面的凹窩不對稱。主要分佈在東南沿海地區，以福建、台灣為最多，廣東沿海地區也有發現（圖五）。

　　Bb型：每面至少有兩個凹窩。據正反兩面凹窩的位置，可分二式。

　　Ⅰ式：兩面凹窩的位置對稱，礫石呈橢圓形。主要分佈在東南沿海的浙江、廣東、台灣等地（圖六）。

　　Ⅱ式：兩面凹窩的位置不對稱，礫石呈不規則狀。主要分佈在東南沿海的福建、廣東和台灣等地（圖七）。

　　C型：三面有凹窩。礫石上有三個較平的面，每面中部均有一個凹窩。數量較少，主要分佈在東南沿海的廣東、福建等地（圖八）。

　　D型：四面及以上有凹窩。礫石上至少有四個較平的面，且每面中部均有一個凹窩。在廣東、福建、貴州等地均有發現（圖九）。

　　（二）凹石的分期與演變

　　就筆者研究所及，目前華南地區凹石出現的時間，最早可追溯到舊石器時代晚期。延續的時間也較長，其中華南地區的西部一直沿用至商周時期才逐漸消失；而在華南地區的東部，即東南沿海地區，一直沿用至戰國秦漢，甚至更晚，比如台灣十三行遺址。

　　總體上看，凹石的出現經歷了一個從無到有，由少漸多，從粗到精，由盛而衰的發展過程。參考華南地區史前考古學文化的發展歷程，可將這個過程分為肇始期、初步發展期、蓬勃發展期、鼎盛期和衰落期五個階段（圖一〇），並分別對應不同的考古學年代。

　　1.肇始期 目前僅見Ba型Ⅰ式凹石，主要分佈在貴州、廣東和雲南等地的洞穴遺址中，如貴州興義貓貓洞、畢節扁扁洞、桐梓馬鞍山和普定白巖腳洞，以及雲南昆明大板橋和廣東英德朱屋巖、牛欄洞等。年代約相當於舊石器時代晚期。

　　該期凹石發現數量較少，零散分佈在廣闊的華南地區。總體來説具有一定的共性，一是均出自洞穴遺址中，二是位於華南地區西南部的內陸地區，以喀斯特地貌為主。此階段的凹石尚有一定的原始性，選料單一，即直接選用橢圓形河卵石，凹窩可能多為反覆使用形成，但不排除有人為加工而成的。

　　2.初步發展期 仍僅見Ba型Ⅰ式凹石，主要分佈在廣西、貴州、湖南和浙江等地，以廣西、貴州洞穴遺址中發現的數量最多，如廣西桂林甑皮巖和貴州貴安新區牛坡洞、安龍觀音洞、普定穿洞等。年代相當於新石器時代的早中期，下限在距今8000年左右。

　　凹石以橢圓形和圓角長方形為主，數量最多，特徵典型。在牛坡洞、甑皮巖和道縣玉蟾巖等遺址中均有發現。

　　本期凹石的數量有所增加，尤以牛坡洞遺址第二期和甑皮巖遺址第一至四期的文化層中所出凹石為代表。本期的另一個顯著特點是，凹石的發現已不再侷限於洞穴遺址，河旁台地遺址中也有所發現。

　　與前一個時期相比，原料的選擇還有一定的原始性，仍以河卵石為主，但隨着數量的增加，形狀也開始出現變化。除了兩面存在明顯的凹窩，卵石周緣也有明顯的片疤，可能是一種多用途的表現。“石砧（指凹石，筆者注）：凡礫石上有一處集中的坑疤者均屬之，出自第4層以上各層。坑疤呈不規則盆形，坑深超過3毫米……與馬鞍山出土的同類石器的坑疤頗相似。本類石器常兼作砸擊石錘用”。

　　從凹石的分佈範圍來看，也出現進一步擴大的趨勢，開始從華南的嶺南地區，向北擴展到南嶺北麓的湖南以及更北的浙江等地區。

　　3.蓬勃發展期

以Aa型、Ba型、Bb型Ⅰ式、C型、D型凹石等為代表。廣泛分佈於廣東珠江三角洲地區（含香港地區）、廣西北部地區和西部地區、湖南南部、福建沿海和貴州等地，以廣西、湖南相關遺址發現的數量最多，分佈最廣。年代相當於新石器時代晚期，絕對年代約距今8000～5000年，不同地區的絕對年代有一定的差異，類型也有所不同。

　　仍以Ba型Ⅰ式凹石為主，且數量最多，在幾乎所有的遺址中都有發現。原料仍以河卵石為主。凹石類型的多樣化已初步顯現，這可能反映選材和用料方面的範圍擴大，不再侷限於單一的河卵石，或有可能是工具多用途的體現。

　　凹石出土的背景發生顯著的變化，開始從華南內陸地區向東南沿海地區擴展，由甑皮巖、牛坡洞等洞穴遺址，向貝（沙）丘遺址擴散，包括沿河的淡水貝丘遺址和沿海的貝（沙）丘遺址，前者如湖南黔陽高廟、辰溪松溪口和徵溪口等遺址，後者如深圳鹹頭嶺、平潭殼丘頭和香港深灣等遺址。

　　另外，隨着凹石在貝（沙）丘遺址中出現，其類型也開始豐富起來，並出現一些新的特殊的凹石，如A型和C型凹石分別發現於殼丘頭、鹹頭嶺等遺址中。由於所處環境發生了變化，經濟結構或生業形態及凹石的使用範圍也隨之改變。

　　4.鼎盛期 以B型凹石最為典型，數量最多，還有A型、C型、D型凹石等。主要分佈於廣東的珠江三角洲地區（含香港、澳門）、福建沿海地區及台灣地區。另在廣西、貴州、西藏和雲南也有分佈，但遺址數量極少。年代屬於新石器時代末期，約距今5000～3500年。

　　Ba型Ⅰ式凹石在本期仍佔主體地位。從本期開始，凹石的主要分佈區域由華南西部內陸地區，轉變為東南沿海，並向西擴展到青藏高原。凹石類型的豐富程度和數量，遠超過此前任何一個時期，幾乎成為東南沿海及島嶼同期遺址必備的工具之一。

　　A型、Ba型、C型和D型凹石等均開始在東南沿海地區大規模出現，可能為適應新的環境而產生。由於在東南地區廣泛而頻繁使用，由此導致用料和選材標準出現變化，出現了更多新類型的凹石，但河卵石仍是主要原料。

　　5.衰落期 主要是商周以降，個別地區可晚至宋元時期，甚至更晚。到本期為止，Ba型凹石仍是主流，還有Bb型Ⅱ式、Aa型、C型和D型凹石等。主要分佈在福建、廣東以及台灣的沿海地區，另散見於湖南、西藏等地。

　　與前一時期相比，本期凹石的種類、數量均略有回落，但凹石的數量仍很多，類型也較豐富。但總體來看，此時的凹石開始缺乏統一性，用料逐漸隨意。

　　大部分出土凹石的遺址，仍以東南沿海地區的沙丘或貝丘為主。隨着這些遺址的消亡，凹石也漸趨消失。究其原因，既可能是因為生業形態發生了變化，如成熟的農業大範圍快速擴張，導致生活在沿海地區居民的生業模式發生改變；也有可能是在進入金屬時代之後，替代工具大量出現。

　　（三）凹石的分佈區域

　　截至目前，就筆者所能蒐集和了解到的資料來看，中國的南方地區有70餘處遺址出土凹石。但實際數量可能遠超這個數字，如有研究者指出，“在台島南端又發現……46處史前遺址，其中多有凹石發現……。可以説台灣南端是凹石分佈密集的地區”。

　　根據統計資料來看，凹石在華南地區主要分佈在兩個區域，即內陸地區和沿海地區及附近島嶼（圖一一）。

　　1.內陸地區 主要指華南地區西部，包括雲貴高原和南嶺地區，行政區劃包括今雲南、貴州、廣西、湖南南部和廣東西北部等。地理特徵主要是以喀斯特地貌為主，另有一些河流台地等。

　　該區域出土凹石的遺址，從舊石器時代晚期，可延續到商周時期，甚至更晚，也就是説，凹石演變發展的五個時期在該區域持續存在，並體現出兩個顯著特點。

　　第一，時間偏早。凹石在本地區出現的時間普遍偏早，多數遺址集中在舊石器時代晚期至新石器時代中期。目前所統計的華南地區75處遺址中，早期遺址17處，約佔總遺址數的22%。屬於本區域的早期遺址就有15處，佔所有早期遺址的近90%，並佔本區域遺址總數的50%以上。

　　第二，以洞穴遺址為主，河旁台地遺址為輔。內陸地區早期出土凹石的遺址，基本都是洞穴遺址，尤以早期洞穴遺址為主，如貓貓洞、大板橋、牛坡洞、甑皮巖等。而出土凹石的台地遺址，年代偏晚，多為新石器時代晚期至商周時期，如高廟、徵溪口與松溪口、革新橋等。其中革新橋遺址的文化內涵主要是石器製造場，高廟等三處遺址為貝丘遺址。

　　總體來看，內陸地區凹石的分佈有明顯的規律，即早期的凹石主要發現於洞穴遺址中，晚期開始走向台地，部分還屬於河畔貝丘台地遺址。

　　2.沿海地區及附近島嶼 主要指華南東部、南部的沿海及附近地區，包括沿海島嶼，行政區劃包括今浙江、福建和廣東的沿海地區，以及香港、澳門、海南島和台灣等地。地形多屬於沿海平原，也有河旁台地等。

　　凹石在本地區出現的時間，從新石器時代早期一直延續到凹石在華南地區消失。根據對本區域凹石分佈情況的分析，也可總結出兩個特點。

　　第一，遺址類型多為沙丘或貝丘等。據目前統計，屬於沿海及其附近地區的遺址約40多處，其中沙丘或貝丘遺址約佔80%以上。比如福建、廣東、海南、香港等地幾乎所有出土凹石的遺址，均為沙丘或貝丘遺址。

　　第二，年代偏晚。沿海地區出土凹石的遺址其年代普遍偏晚，通常在新石器時代末期至商周時期。據目前統計，沿海地區的遺址只有浦江上山和三亞落筆洞兩個遺址的年代較早，為新石器時代早期。如果將牛欄洞、朱屋巖兩個洞穴遺址劃入沿海地區的話，也僅有4個早期遺址，還不及沿海地區遺址總數的10%。新石器時代晚期，沿海地區出土凹石的遺址數量開始增加，如鹹頭嶺、殼丘頭、深灣及海南陵水蓮子灣、三亞英墩等，約佔沿海地區遺址總數的10%。其餘近80%的遺址，均為新石器時代末期或商周時期，甚至更晚。

　　在沿海地區凹石的分佈也有明顯的規律，約在舊石器時代晚期或新石器時代早期，部分遺址如落筆洞、上山，史前人類開始將凹石作為一種工具，引入到日常生活中；隨着時間的推移，凹石逐漸在沿海地區的貝丘、沙丘遺址中被廣泛採用。以上針對凹石分佈情況的認識，為深入瞭解凹石的出現、傳播和擴散等，提供了基本的信息。同時，也為進一步認識和研究凹石的性質、功能等，提供了重要資料。

　四、功能的推斷

　　實際上，探討凹石的功能，瞭解其在工作過程中的使用和運動方式是非常必要的。凹石的典型特徵，即各個面上的凹窩，是體現凹石功能的直接證據，很大程度上也是運動過程中主要的着力點。針對凹窩的細緻觀察、實驗，是研究器物功能切實可行的方法之一。

　　國外就有學者專門進行相關實驗，嘗試探討凹窩形成的原因，或凹石的功能。西班牙學者沙維爾·羅達·吉拉貝爾（Xavier RodaGilabert）在研究佛特·德·羅斯（Font delRos）的凹石時，專門進行了一系列實驗。

　　沙維爾假設凹石存在兩種功用，其一是加工石器（bipplar knapping of vein quartz），其二是加工榛子（hazelnut cracking）。在反覆進行試驗後，觀察石器表面殘留的痕跡，然後仔細對比分析，認為佛特·德·羅斯的凹石可能是用於加工石器，但他沒有否認這種工具在其他遺址具有加工堅果的功能，不過這需要進一步的實驗和分析才能證明。

　　截至目前，國內學術界對於凹石功能的認識，還在不斷的探索中。儘管張光直、臧振華、鄭輝等先生都進行過諸多嘗試，並提出過一些可能性的假設，但目前仍缺乏比較科學的、可信的結論。由於三位先生的研究主要基於包括福建、台灣在內的海峽兩岸地區，也即是本文所指的沿海地區的資料。這一區域主要以貝丘遺址和沙丘遺址為主，普遍存在大規模利用海產品，特別是海貝、海螺等。凹石成為一種加工海產品的工具，似乎也是一種可能的解釋。

　　另外，凹石還大量發現於華南西部的內陸地區，特別是這些地區早期喀斯特洞穴遺址中。如果説沿海地區的凹石可能與加工海產品有關，洞穴遺址中的凹石則極有可能存在另外的功用。作為以狩獵採集經濟為主的洞穴遺址的先民，是否使用凹石加工採集回來的堅果？沙維爾的實驗，在某種程度上，為下一步的功能研究提供了可能方向。

五、結語

　　對華南地區出土的凹石進行整體性的梳理和研究，是深入認識凹石的基礎性工作之一。

　　經過對凹石材料的系統梳理和分類研究，可瞭解到凹石的一些文化規律。在早期階段，即肇始期至初步發展期，凹石主要流行於西部內陸地區，形態比較單一，模式固化，僅見一種凹石，即Ba型Ⅰ式。隨着時間的推移，凹石的使用區域逐漸擴展至沿海地區，並被廣泛使用，數量急劇增加，選材和使用方式漸趨隨意，從而演變出更多更復雜的類型。

　　凹石的兩個主要分佈區域，即內陸與沿海地區，彼此之間是存在文化互動和交流，還是傳播和影響，一時恐怕難以解決。但基於兩個地區不同的自然環境、生業形態，凹石這類工具的存在，可能體現出不同的功能。

　　在整個華南地區，凹石的功能可能不是唯一的，或用於加工堅果和處理貝殼，或是穿孔石器的半成品和加工石器的一種工具，還可能是一種多用途的工具等。所以，在今後的研究過程中，不能一概而論，簡單地定義凹石的功能。最科學的方法，就是根據不同的出土背景，區別對待。仔細觀察實物，通過實驗復原工作原理，分析遺物表面的微痕和殘留物等，同時還要結合遺址所在的自然環境和當時的生業形態等，多種方法同時進行，才有可能較為準確地瞭解凹石的功能。

　　附記：在本文資料收集和寫作過程中，陳星燦、李新偉、蔣樂平、吉學平等先生提供了幫助，謹表謝忱！