中青報：摔碗的生意還能紅多久？_風聞

如今是網紅時代。2017年一個抖音視頻讓西部某市一家可以喝完酒摔碗的店鋪火了起來，成為遠近遊客趨之若鶩的風景。近日，友人到那個城市出差，回來以後頗為那裏的摔碗長龍所震撼。從她分享的圖片看，店鋪門前，摔碗現場可謂人潮湧動，摔破的碎碗堆積如山。

朋友説，在“摔碗酒”現場，只要掏上5元錢，不但能喝上一碗香噴噴的酒，還可以將酒碗狠狠摔碎。由於這種形式很特別，所以吸引了很多人嘗試。據現場貼的文字介紹：“摔碗酒，摔掉煩惱，摔碗酒，摔出福氣!喝摔碗酒，財神跟你走，喝摔碗酒，年年好運頭。”在現場服務人員指揮下，買過酒碗的遊客雙手把倒滿酒的碗舉過頭頂，心中默默許願，然而把酒一飲而盡，再將碗口向下用力一摔。摔碗一響，口中大喊：“碎碎（歲歲）平安！”有人還對“摔碗酒”進行很用心的考證，説它起源於土家族，是一種民俗文化。

朋友頗為現場的那種氛圍所觸動，説起來眉飛色舞。的確，這摔碗的生意頗有創意，很能抓住人心，也讓商家獲益。有人甚至大讚：一個抖音視頻帶火了一個行業，帶火了一條街，這是帶有豐富文化體驗的旅遊，是民俗文化與互聯網經濟、網紅經濟成功結合的典型範例。

説實話，作為一種民俗，“摔碗酒”讓人們體驗了一種有着悠久歷史的文化，遊客在參與的過程中體驗某種儀式感，本無可厚非，畢竟對個人而言，遇到這樣場景的機會很少，也並沒有摔碎多少碗。但是，當你把它轉換到另外一種場合，成羣結隊的人排隊去摔碗，將製造多少沒有發揮任何實際效用的碎片？這不但造成社會資源的浪費，還有可能在年輕人中傳遞一種以摔物為樂的價值觀，這恐怕是“摔碗”的創意者所始料未及的。

可見，體驗民俗或者從事“文化創意”，並非易事，既要有對傳統的傳承，又要在新的生活方式有所創新；既要適應年輕人對網絡傳播的訴求，又要引導他們合理消費。古人信奉“一粥一飯當思來之不易，半絲半縷恆念物力維艱”，簡單直接的“摔碗取樂”顯然與傳統的價值觀格格不入，而“網紅經濟”的發展，亦要建立於簡約適度、綠色低碳的生活方式之上。

（中國青年報）