權貴品咖啡，炮灰喝啤酒？聽説過這些17世紀英國飲料趣聞嗎_風聞

在17世紀的英國，飲料也是區分一個人所在階層的重要標誌，啤酒和咖啡的愛好者在英國涇渭分明。

17世紀的英國啤酒就是下等人的飲料，英國的啤酒館數量遠遠超過了米鋪。1640年前後，全英國一共有5萬家以上的啤酒館，而當時英國的總人口是350萬人，平均每70個人中就有一家啤酒館。這個數字還是低估的數字，因為當時辦啤酒館的人都是最窮苦的下層居民（自耕農和兼職的裁縫、鞋匠等都開辦啤酒館），他們中的很多人都沒有牌照，當時的普遍看法是每10户到12户人家之中，就有一個啤酒館。英國的紳士們也喝啤酒，但不到外面喝啤酒，他們在自家莊園中往往有上好的自釀啤酒和進口的葡萄酒。在英國的社交禮儀中，鄉紳會在節日中到啤酒館中請自己庇護下的鄉民喝啤酒，反過來下層民眾請紳士們喝啤酒就被視為冒犯。

在英國紳士眼裏，到啤酒館裏喝啤酒就是下等人和粗魯的代名詞，而下層民眾也樂於在啤酒館中自娛自樂，他們在足飯飽之後往往會吐槽富人、紳士甚至大臣、國王。因為啤酒館中人們出身類似，啤酒館中的言論並不被王室看作是威脅。

很打臉的是，英國內戰中正是喝啤酒的新模範軍軍官們擊敗了王軍中喝進口葡萄酒的貴族們，啤酒館還一度成了克倫威爾實行新政的工具。克倫威爾出身鄉紳階層，但他的部下們卻大多是喝啤酒的自耕農，就連軍官也大多是下層民眾出身，普萊德上校是馬車伕出身，休遜黨上校是鞋匠出身，福克斯上校幹過鍋爐工。此外新模範軍的士兵還都是清教徒，他們平時不打牌、不跳舞、不打獵，甚至連散步都是視為墮落，喝啤酒聊天就是他們唯一的放鬆方式。

由於從軍官到士兵都是啤酒的狂熱愛好者，新模範軍軍法嚴明，但不禁止喝啤酒。克倫威爾只是嚴禁酒醉誤事，他的軍法規定醉酒的哨兵要被處死、普通士兵喝醉要受到壓腿刑罰。克倫威爾在全國掌權後，還一度廢除了很多教堂，要民眾在啤酒館中實行禱告互助等活動。

在克倫威爾統治末期，咖啡館在英國遍地開花，成了影響英國政治的重要場所。牛津的王黨成員就開辦了咖啡館進行聚會，他們自詡咖啡館是培養鑑賞家和智慧的搖籃。一杯咖啡在當時的售價是一先令，而英國步兵的日薪才兩先令（這還是拜內戰漲價的結果），一大桶啤酒的全部税收也不過是一到兩個先令，對於普通民眾來説，咖啡館就是坑爹貴的代名詞。所以咖啡館興起後就成了精英階層傳遞各種消息、進行政治串聯的場所，查理二世是迴歸前保王黨人就在咖啡館中進行了廣泛的串聯。

查理二世復辟後，保王黨人就卸磨殺驢要幹掉全國的咖啡館。查理二世還在發佈了關閉全國咖啡館的禁令，但是在10天之後他不得不收回這條法律。因為咖啡館已經成了英國土豪們進行交易的最佳辦公場所，著名的勞埃德保險公司就誕生在咖啡館內，英格蘭銀行和英國證券協會也是在咖啡館內誕生的，英國當各業的領頭人物都在咖啡館裏進行着貿易和投機。咖啡館也養活了英國的報紙業和文人，因為只有在那裏才有不受管制的報紙和書籍出售。英國共和派的“反賊”們也因此逃過一劫，不過他們還是受到了英國政府的嚴密監控，保王黨人也經常到他們聚會的咖啡館尋釁挑事，法院判決也對共和派人士不利。

飲料並沒有高低貴賤之分，但喝它的人卻強行進行了劃分，這造就了英國17世紀政治軍事上的一大看點。