注意！洗滌劑直接塗碗上，當心引發腹瀉…_風聞

洗碗這件事雖然有點麻煩

卻容不得半點“偷工減料”

以下5個常見的洗碗錯誤

不想生病的你一定要避免

飯後把碗摞一起

一些碗十分油膩，有的只盛放了涼菜，如果都把它們摞起來，會使碗的內外都沾上油，增加刷洗工作量。

建議：將碗盤分類放，盛粥、裝水果涼菜等沒有油的碗，應趁着水分沒幹，立刻衝乾淨，然後再用洗滌靈清洗油污碗盤。

盤中餘油倒進下水道

飯後，盤底往往有少量油水，一些人習慣倒進下水道沖走。但如果下水道沒有安裝水油分離裝置，油污就是水體最大的污染物。冬天氣温低時，還很容易結塊，把水管堵上。

建議：鍋底或盤中有明顯餘油時，最好直接倒進廚餘垃圾桶，或者用廚房紙、吸水紙擦掉。

洗碗布當“萬能布”

一些人家裏的洗碗布，擦完碗又去擦桌子、灶台，如此反覆，污染源擴大，還會使碗盤遭到間接污染，碗盤衞生很難保障。

建議：洗碗布專用，和其他擦拭用布分開，一個月左右更換一次。

每次洗過碗之後，再用兩三滴洗滌劑清洗，徹底晾乾，避免微生物繁殖。

洗滌劑直接塗碗上

有的人覺得“洗滌劑直接抹在碗上，去油污效果更強”，但這樣不僅浪費大量水源，濫用的洗滌劑也會造成水污染。一旦沖洗不乾淨，人體攝入洗滌劑後會引發腹瀉等腸胃不適。

建議：將幾滴洗潔劑滴到半碗水中，用洗碗布蘸着稀釋後的水來刷碗，沖洗後放在另一個漏籃中，最後再用清水衝乾淨並控幹。

長時間泡着不洗

如果放到下一餐，食物殘渣開始發酵，大量微生物滋生，水池裏會產生異味，不但給洗碗帶來不便，還會帶來健康威脅。

建議：炒完菜後，趁鍋底還有餘熱時加温水，油污就很容易清洗掉了。

碗筷用熱水泡10分鐘即可清洗，不宜過長。

餐具洗完有個“標準動作”

洗碗之後，很多人還沒等碗盤乾透，就習慣性地把它們摞在一起，收入碗櫃中。

看似乾淨利索的好習慣，卻會給餐具帶來二次污染風險，甚至可能影響身體健康。

餐具的正確清潔步驟：用洗滌劑清洗後，用流動的清水將殘留的洗滌劑衝淨，再立於鏤空置物架上，將餐具瀝乾；沒有水滴後，再將餐具放入櫥櫃。

類似的，其他餐具，如鍋鏟、筷子、砧板等，也建議立着放於可瀝水的置物架上。

還有些人洗完餐具習慣用抹布擦乾，上海市疾病預防控制中心曾在2017年做過一項家庭調查，發現每克餐布的細菌總數高達數十萬個，其中包含大腸桿菌、沙門氏菌等致病菌，很可能導致腹瀉或消化系統疾病。所以，盡量不要用抹布擦餐具。