美業數字化：從改變生活到改變生產_風聞
吴怼怼-互联网科技博主-左手科技互联网，右手文创与消费。2019-11-01 23:08
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對於女性來説，美是一項可以從頭武裝到腳的利器。當然，男性也不例外，拯救髮際線，找一個好一點的託尼老師，甚至通過半永久來拯救野生眉。
大眾對美的追求從不侷限於單一項目，美容、美髮、美甲、美睫……
誰都有追求美的權利，那誰來做美的生意？
是街頭小巷裏的平方米美甲鋪，也是商場大廈中寬闊標準的連鎖美容店。
這些大大小小，體量不一而足的美業店繁茂生長並改變着人們對美的認識，同時，也孕育着萬億金礦。
01
美業往事
中國美業市場體量巨大。
據統計，僅美業中美容、美髮、美甲三個細分行業的市場規模就有5400億，預計這個數字到2024年，可以突破萬億。
同時，作為一個備受年輕消費者寵愛的行業，互聯網企業們早已瞄準美業。
過去幾年裏，美業行業在O2O概念裏輪迴，經歷了「到店」、「到家」再「到店」的模式更迭。
上門美甲、十五分鐘快剪……各類新式概念層出不窮，但大多關於「上門」的美業項目最終都走向了無聲。
是美業行業沒有互聯網基因嗎？顯然沒這麼簡單。
事實上，早期互聯網與美業的碰撞始終只是在概念層面，並未真正切入到美業行業的痛點。
雖然近兩年崛起了一批專業化經營的美業店，但攤子鋪得更大，問題也就接踵而生：地租、店鋪裝潢、人員管理、營銷。處處是成本，規模化不但沒有帶來單店的成本降低，反而可能會增加經營的費用，導致最終陷入「規模陷阱」。
到家式的上門美業，看似擴大了邊際收益。實際上卻有很高的機會成本。例如，如果為到店消費者提供美容服務需要1小時，那麼到家提供服務除了這1小時基本服務外，還要算上路上花費的時間。
對於靠手藝吃飯的美業人來説，時間就是最大的成本。哪怕每天996，一天所能服務的消費者數量也是有限的。
因此，到店才是美業的核心場景。沒有互聯網之前是，有了互聯網之後，也是如此。
隨着年輕一代消費者的登場，更多元的消費偏好，更高的服務要求使得美業行業必須從原始的經營狀態中抽離出來，邁向更透明，流程更標準化的經營模式中去。
而新生代消費者的美業路徑，是非常互聯網化的。
據美團研究院發佈的《2019年中國生活美容行業發展報告》， 美團APP和大眾點評APP用户數據顯示，2019年上半年， 20-40歲年齡段的美業活躍用户佔比為92.1%。其中，30歲以下（含30歲）活躍用户佔比超過55%。以90後為代表的新消費羣體更關注個性化、多樣化、體驗式的享受型服務，喜歡通過手機尋找美業店鋪，篩選服務，提前預約、完成購買和體驗後進行評價。
這羣新生的美業消費羣體，既推動着消費、服務升級，也倒逼着美業行業再次“觸網”。既然新一代消費者從尋找店鋪、定製款式、反饋體驗都圍繞着一個又一個應用軟件，那麼，美業行業自然還得重談互聯網升級。
02
數字化開道
美業行業的互聯網升級，第一落點應該在「數字化」上。
這裏的數字化，主要包括兩方面，一是需求側，二是供給側。
在需求側，數字化貢獻最大的要數各類團購、點評類軟件，比如美團、大眾點評等。
到店的團購模式，將更多美業店鋪的經營範圍從周邊幾公里拓展到了全城。全城的消費者都可以通過平台搜索到某個特定的美業店鋪。而對於消費者來説，足不出户就能瞭解全城美業店鋪的價格、服務和口碑，便於比較和篩選。
這是互聯網+美業的1.0階段——需求側的數字化。
但美業行業行至2019，供給側的數字化勢在必行了。美業行業的市場競爭越來越大，商户的經營成本不斷攀升，房租、人員、獲客成本都在走高，無數美業門店因此而走向倒閉。
這樣的趨勢實則反映了美業門店的新陳代謝週期在加快，要想避免行業大潮衝擊，有必要通過數字化擺脱增長困境。
從需求側數字化到供給側數字化的拐點，可以説，決定着整個行業的命脈和未來走向。
在互聯網+美業的2.0時代，如何做好供給側的數字化？
作為掌握美業行業數據量最大的互聯網平台，美團麗人提出了對策。
2017年，美團提出了「新美業」的概念。次年，美團推出了供給側數字化的綜合解決方案——「美業店 美團芯」計劃。
簡單來説，這項計劃的目的是通過推動美業商家數字化經營，嘗試幫助商家解決「獲客難」的問題。
美團通過輸出一整套美業的系統性服務，來幫助美業建立一個規範的B端數字化遊戲規則。
比如，數字化的門店經營，通過大數據幫助商家選址，藉助智能導購、智能收銀、SaaS系統等軟硬件完成整體線下門店的智能升級，或者是進行底層數據支持、導流、服務增值等，就像美團曾經對餐飲行業的點單系統進行改造一樣，。
發展到2019年，美團對此計劃又進行了升級，提倡以「人」為核心，「店」為工具，聚焦美業店的會員管理能力升級。
所謂「聚焦美業店的會員管理能力升級」，就是通過平台的大數據技術優勢，將自身積累沉澱的線上會員數據與傳統美業店的線下會員信息進行打通。
打通之後，能夠更完整的描繪會員畫像和消費行為模式，商家通過手機或電腦就可以完成會員管理，根據消費者的喜好需求提供更優質、個性化的服務。
其中，美團所提到的「人」為核心，其實還直指美業店數字化的根源：數字化的工具易有，但掌握數字化技能的員工不易有。
美業是服務業，而服務業的產業邏輯是以人為本，技術約束下，使得美業無論怎麼升級都還要依賴擁有專業技術的服務者。因此，培育從業人員是美業升級的根本，傳統的美業是學徒制，單店帶徒，但大多學會徒弟，餓死師傅，很難留住員工。
由此，美團建立了國內第一家互聯網+美業學習培訓平台——美業學院。併發起「美業數字化人才培養計劃」， 針對不同的美業從業者，開展初級、中級、高級培訓課程，嘗試階梯式的美業數字化人才培養計劃。同時，通過公益計劃關注美業學生和創業青年，從零開始培養數字化理念。
我們都知道，像美甲、美睫、美髮這類高度依賴技師的項目，很容易產生顧客流失的現象。美團通過標準化的培訓，幫助美業店建立一個等級體系，當人才培育與服務質量穩定後，風險與壓力就更低，可以用更多的時間來進行會員管理。
事實上，美團對美業行業的數字化升級是當代互聯網企業對傳統行業進行技術改造的縮影。
從小體量的單店經營到規範化的連鎖店，再到數字化的門店，互聯網技術提升商業效率的同時，也在為社會羣體提供更先進的工作方法。
03
側供給改革
三年前，王興首次提出互聯網下半場概念。
之後在烏鎮世界互聯網大會上，「下半場」成為當次大會的熱議話題。在接下來的兩年時間裏，無數互聯網企業，都在用新零售、智慧零售、產業互聯網踐行着有關下半場的理論。
去年和今年，王興在烏鎮世界互聯網大會上，都專注分享一個命題：供給側數字化。他認為，數字經濟最終發展起來，需要供給側全面數字化。
「590萬商户怎麼樣數字化，從他們的經營管理，他們的菜單、桌台以及他們的員工管理，還有他們的採購都要數字化，這是非常重要的事情。」
因為智能手機的普及，需求側的數字化是相對容易的，但供給側數字化會慢一些。
幾乎所有實體行業都面臨着數字化的難題，但顯然，依靠實體行業自身力量很難做到數字化升級，技術壁壘是第一道難關。
在美業行業也是如此，大多數美業店會員信息尚未實現電子化，更難以系統化管理，美業商家們大多還處於單打獨鬥的模式，而借力美團這樣的科技企業則可以快速實現數字化。
目前，美團麗人已在全國50個城市落地搭載着「美團芯」的新美業店，覆蓋美容、美髮、美甲等領域。以知名美甲美睫連鎖品牌愛睫物語為例，愛睫物語與美團合作的新美業店，加入「美團芯」後月均線上訂單量增長24%，購買轉化率提升25%，線上營業額提升達38%。
而美業學院的公益計劃已經在8個城市落地，走進了5所職業技術學校，共880名學生和232名美業青年參與其中。在美團的計劃裏，未來十年內，美團大學將與國內1000所職業院校達成合作，帶動1億生活服務從業者數字化發展。
美團幫助美業升級，美業市場的萬億潛力也會反哺美團的業務增長。美團的無邊界原則，通過助力千萬商家，在實現自我蜕變的同時也將生態價值覆蓋到羣體就業上。
餐飲也好，美業也好，都只是萬千傳統行業中的一個，科技企業不僅有自身的增長目標，也有着社會命題。
用技術力量支持傳統行業的供給側數字化是互聯網企業的生態價值之一，而關注個體從業者的職業發展則是互聯網企業的社會命題。
正如王興所説：社會的需要就是企業的機會，需要「不忘初心，牢記使命」。
當互聯網不僅是人們追求美的道路上必不可少的一部分，也成為美業商家生產中不可或缺的一環，數字美業就離我們不遠了。