五分鐘一集饞死人，這個魔鬼又來了！_風聞

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靈魂拷問：你每天會吃早餐嗎？

是會認真地給自己做一頓精緻的早餐，還是隨便吃幾片餅乾填飽肚子。

都説早餐一定要吃好，那麼早餐該吃什麼呢？

在中國，你永遠不用擔心沒的吃，只需糾結該吃什麼。

今年4月，一檔名為**《早餐中國》**的美食紀錄片，讓人見識了國內豐富多彩的早餐品種。

湖南的米粉，福建的水煎包，陝西的羊雜湯，四川的紅油抄手，這些地方經典的特色早餐美食，看得人滿口生津。

最近**《早餐中國》第二季**再次迴歸，又到了糾結吃什麼美食的時候了！

依然是《舌尖》導演陳曉卿坐鎮，依然是五分鐘一集，選擇一家當地最受歡迎的早餐店，讓你快速瞭解地方美食。

《早餐中國》和《舌尖》不同，沒有那麼聲勢浩大，每拍攝的一家店就都像家鄉里最親切的回憶。

這一次，深入了更寬廣的地域、聚焦於更豐富的美食。

不誇張，第一集就能把人饞哭。

「很亞克西的新疆烤包子」：

這家店已經開了20多年，是吐魯番最有名的烤包子店，一天能賣出兩千多個烤包子。

包子烤着吃對很多人來説是十分新鮮的，吃慣了各種蒸包，烤包子的特殊做法讓人忍不住想嚐嚐鮮。

不説別的，光憑這金燦燦酥脆脆的外殼，看着就口感不一般。

包子皮中間厚，四周薄，可以很好地包裹上等牛裏脊。

再加上孜然洋葱和秘製醬料，味道不是一般的鮮美。

包子包好後，放入饢坑烤至焦黃。

用炭火烤可以保證水分充足，伴隨“滋滋”的聲響，滿載牛肉的烤包子就製作完畢。

而這時，旁邊的顧客早就按捺不住，焦急地等在一旁，剛烤好便成摞成摞的買回家中。

下次去新疆，一定要親口嚐嚐這口感酥脆的烤包子！

「霸氣十足的重慶小面」：

重慶小面最是麻辣誘人，隔着屏幕都能聞到辣椒油的香氣。

一碗麪由蒜、葱、花生、榨菜（還是涪陵的）、芽菜、孜然、芝麻醬等豐富的醬料精心調配而成。

當然對於一碗重慶小面來説，靈魂永遠是辣椒。

浸潤在純菜籽油裏的手工舂辣椒，炒到香脆後再打成辣椒醬。

早餐能吃這樣一碗小面，一天都會精神飽滿！

「離不開面肺的寧夏羊雜碎」：

都説全中國最好吃的羊肉在寧夏，寧夏人有多愛羊，從早餐中就能看出來。

一碗熱氣騰騰的羊雜碎湯，會在清晨徹底喚醒你的胃。

面肺是寧夏羊雜碎的標誌。

QQ彈彈的面肺，孔隙中都浸潤了羊湯濃濃的香味。

再加上鮮美過癮的羊油辣子，這碗羊雜碎是多少寧夏人魂牽夢縈的美味。

一位大爺説自己兒女不讓自己總吃，擔心他三高。

所以自己一週也就吃個五次吧哈哈哈，畢竟命裏缺雜碎。

你可愛你説了算~

「令人聞風喪的北京豆汁」：

地方特色美食，也有可能不受所有人的歡迎。

譬如北京的豆汁兒，就是許多外地人欣賞不來的特色早餐。

甚至許多北京的孩子們，都聞不了那個濃郁的味道，渾身寫滿了拒絕！

（哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈）

但是對於老北京，一天不喝豆汁兒都會不舒服，還有人親切地稱呼豆汁兒為：中國的可樂。

豆汁兒的主要原料是綠豆，需要充分發酵才會有好豆汁兒的那種“酸味兒”。

入口先酸，之後回甜才能稱為正宗的豆汁兒。

喝豆汁的正宗方法不是用勺子舀，而是直接對着碗轉着邊兒的喝。

這家早餐店在北京開了很多年，老闆中途也考慮過放棄。

可是每當清晨許多老人趕來就為喝一碗豆汁兒時，他終究還是捨棄不下這份生意。

對於他來説，那些每天相見的老人就像親人一樣，無法割捨。

人情味兒是《早餐中國》區別於其他美食紀錄片的一大特色。

每一家老店，不僅做的是生意，更是人情。

食客們吃的哪裏還只是早餐吶，那是中國人獨有的歸屬感！