明明叫黑板，為什麼是綠的？| 趣問萬物_風聞

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來源 | 萬物

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明明叫黑板，為什麼是綠的？

説到傳統教室，最具特徵性的就是那塊橫跨牆面的大黑板，上面還有用白色粉筆（主要成分為硫酸鈣或碳酸鈣）書寫而成的筆跡。黑板配白粉筆，這樣“黑白分明”的設計聽起來的確很合理。但仔細想想，教室的黑板分明就不是黑色的，而是深綠色的！難道不是黑色和白色對比更強烈嗎？為什麼會用深綠色呢？這就要從黑板的歷史説起。

在18世紀末期，學生們使用的還是人手一份的迷你寫字板，由板岩或上色木板製成，它們的確是黑色或黑灰色的。而大塊黑板起源於19世紀初，一位蘇格蘭校長想讓學生繪製地圖，但寫字板的尺寸太小無法畫下地圖，於是他就想到將石板拼接在一起組合成大寫字板。自此，大塊寫字板開始漸漸流行開來，後來又被通俗地稱為“黑板（blackboard）”。

在20世紀60年代，一些公司在鋼板表面覆蓋綠色搪瓷製成黑板，這種新材料比傳統石板更輕、更不易受損，降低了運輸成本，而且粉筆寫在上面更易擦掉。儘管綠色與保護眼睛並沒有直接關係，但對於需要長時間盯着黑板的師生來説，這種相對柔和的色彩看起來要比暗沉的黑色更舒服。另外，人眼對綠色光波十分敏感，這樣上課的時候學生的注意力就更容易放在黑板上。

綜合以上原因，黑板的“黑”漸漸被“綠”所替代，只不過名字沿用至今。現如今，許多人學生時代記憶中的“綠板”也快退出歷史舞台，而白板和電子屏正在逐漸取代它的地位。

心跳的節律是怎樣形成的？

當醫生檢查你的心跳時，你是否想過它為何會如此規律？

每次“心跳”其實都是心臟的一次收縮。如果把心臟類比為引擎，心臟腔室包括心房（atrium）和心室（ventricle）的收縮就相當於氣缸活塞的運行。和汽車引擎發動一樣，心跳也起始於一次放電，被泵出的血液就像是被點燃的氣體，使身體持續運轉。而驅動這一過程的“火花塞”就叫做竇房結（sinoatrial node），位於右心房中，正是它發出的電脈衝，觸發心臟的收縮，讓你感受到心跳。

竇房結由許多能夠產生電流的細胞構成。它會以特定的頻率釋放電荷，大約每秒一次（成年人正常心率範圍為每分鐘60~100次）。竇房結所產生的電脈衝會使其所在的右心房發生收縮，接着令心室收縮，將血液泵至全身，為細胞輸送氧氣與營養。當你在進行跑步等運動時，身體需要更多氧氣，竇房結就會縮短兩次電脈衝的時間間隔，使心跳加快。

心臟收縮時的電脈衝傳遞過程

除了竇房結，心臟其實還有另一個“火花塞”——房室結（atrioventricular node）。竇房結是“一把手”，房室結則是“二把手”，後者位於右心房和右心室之間。竇房結髮出的電脈衝會首先傳給這位“二把手”，然後再傳給心室。它會延遲電脈衝到達心室的時間（大約1/10秒），讓心房得以先收縮。如果心房和心室同時收縮，心室就會在其血液充盈之前就把血液泵出，使血壓偏低。如果竇房結髮生罷工，房室結也可能接過它的重任，維持心臟的跳動。

當心髒的“電力系統”運作出問題時，可能會引起心房顫動（atrial fibrillation）。在這種異常狀態下，電脈衝不僅會在竇房結產生，也會在心臟其他各處產生，攪亂它的正常節律，使**心率高於正常水平。**心房顫動還可能增加心力衰竭甚至是中風的風險。

心電圖：正常情況（上）與心房顫動（下）| 圖片來源 Wikipedia

嬰兒為什麼要睡這麼久**？**

所有生物都需要睡眠，而在身體發育早期，睡眠尤為重要。新生兒平均每天會睡16個小時（對0~3個月新生兒，美國國家睡眠基金會推薦睡14~17小時）。但他們的睡眠十分不規律，不知道什麼時候就會醒來，不知不覺又睡着了。

這是因為晝夜節律是體內的生物鐘與外界環境（光照等）共同調節形成的，並不是一出生就有。在大約6周後嬰兒才會開始形成晝夜節律。一般3~6個月後，大多數嬰兒都會形成規律的睡眠週期，並且所需睡眠時間要長於醒着的時間，隨着成長，會漸漸縮短。據估算，我們的童年時期大約有40%的時間都是在睡夢中度過。

跟成年人一樣，嬰兒也會經歷非快速眼動睡眠期（NREM）和快速眼動睡眠期（REM）交替的睡眠週期，這種循環早在子宮中就已經開始。而嬰兒的快速眼動睡眠期較長，也就是眼球快速運動的睡眠階段，代表他們很可能在做夢。據觀察，嬰兒有多達一半的睡眠時間都在做夢。

嬰兒和兒童都處於身體快速發育的階段，而發育過程往往會在他們睡覺時進行，例如骨骼生長及相關激素的分泌（如生長激素）等，因此他們比成年人需要更多睡眠。

毋庸置疑，睡眠對大腦也至關重要，尤其是在早期發育階段。因為睡眠有助於強化和修整大腦中神經元之間的連接，並清除廢物。睡眠不足則可能導致這些過程出現問題，進而影響身體的各個方面，如記憶力衰退等。

如何判斷雞蛋是否新鮮？

工作一忙，一盒雞蛋可能放了很久也沒吃完，但從外表上我們很難判斷雞蛋是否變質，直接扔了又覺得可惜。那有什麼辦法可以不打破雞蛋就判斷出它的好壞？

吃水煮蛋的時候，剝開殼通常會在大頭端看到一個凹陷，這個凹陷來自於蛋殼與內膜之間氣室。不過，剛產下的新鮮雞蛋氣室較小甚至完全被蛋黃、蛋清填滿。為了讓發育中的小雞呼吸，碳酸鈣質的蛋殼的表面其實有許多小孔（約1.7萬個）。空氣會通過這些小孔滲入蛋殼，在蛋內部形成氣泡，並隨着放置時間的增長而增大。因此，如果要分辨雞蛋是否新鮮，一種簡單的方法就是把蛋放入常温的水中，看它是否會下沉。

新鮮的蛋會下沉並平躺在盆底，因為此時氣室小、蛋黃飽滿且蛋白濃稠（適合做成煎蛋或水波蛋），整體密度較大。存放一段時間後，由於氣體的滲入，雞蛋會在水中翹起一端，但不會浮到水面，這時候蛋白也變稀了，如果做成水煮蛋會相對容易剝殼。而放太久的蛋會因為內部形成的較大氣室浮到水面上，此時往往已經變質，不宜再食用。

總結一下，記住“好蛋沉，壞蛋浮”就夠了。