中國養蜂業的“標準”昭示世界_風聞

◆《人民日報海外版》日本月刊總編輯  蔣豐

説起來，那是2018年4月28日的事情了。筆者陪同中國質量萬里行促進會生態養蜂專委會主任惲銘慶一行前往位於東京的日本養蜂協會理事局，雙方圍繞着中日兩國養蜂事業進行了友好交流。臨行時，日本養蜂協會常務理事山時先生特意把指導日本養蜂技術的兩本小冊子送給惲銘慶主任，並且風趣地説：“這裏面都是我們日本養蜂的標準規定，一定不能外傳啊。”但是，在2018年5月25日發行的該會《日蜂通信》上，不僅報道了惲銘慶主任的來訪，在消息結尾處還有這樣一句話——“日本養蜂協會理事局山時常務還向惲銘慶贈送了有關指導養蜂技術的書籍。”這件事情説明了什麼？在筆者看來，這件事情一方面説明日本認為中國在養蜂業上缺乏一些標準，尚處於原生態養蜂；另一方面日本有意向中國推介一些可供參考的養蜂標準。

值得一提的是，2019年5月16日，日本《朝日新聞》報道44歲的京都產業大學副教授、日本蜂蜜研究專家高橋純一開發出來的識別假冒蜂蜜的最新方法。該報道指出，日本的蜂蜜自給率只有6%左右。大多數從中國進口，其中存在假貨。有的居然是在蜂蜜裏面兑上小麥粉、薯粉和糖分。以往，日本對蜂蜜真假的檢驗是從糖分入手。今後，這種檢驗將從DNA入手。其實，這裏面還是涉及了一個養蜂行業的標準問題。

令人欣慰的是，中國養蜂業的標準化問題並沒有停留在原地踏步階段，也沒有處於被動接受批評的狀態。11月9日，在“2019中國國際養蜂者大會暨國際蜂業展覽會”上，中國質量萬里行促進會生態蜂業專委會又牽頭推出《高質量蜂蜜》產業標準，這與專委會此前發佈的《蜂業工匠評價準則》、《蜂源地認定通則》、《中國數字化蜂業整體解決方案》等形成一套“組合拳”，初步形成中國生態蜂業標準化體系，在中國養蜂發展史上跨出了具有決定意義的重要一步。

回首中國近現代史，不知道有多少志士仁人在追求“中國夢”、追求中國工業、農業現代化過程中，為“標準”所困惑，為“標準”所捆綁，甚至在“標準”面前敗退下來。今天，中國在和平崛起的發展過程中，在距離世界中心越來越近的時刻，在中華民族偉大復興即將來臨的時分，中國質量萬里行促進會生態蜂業專委會視養蜂業為扶貧攻堅戰的利器之一、視養蜂業為踐行“兩山”理論的抓手之一、視養蜂業為“一帶一路”建設的公共產品之一、視養蜂業為構建“健康中國”的重要基礎組成部分，從養蜂人、產地、生產過程、成品形成的“標準”入手，從此讓養蜂業不僅是地域的，更是中國的；不僅是中國的，更是世界的。中國養蜂業從此由產地到市場，從國內到國外，亮出了“中國標準”，全心全意地打造“中國品牌”。

中國養蜂業各項“標準”的不斷推出，不僅展示出其“趕超”世界養蜂大國的決心，更顯露出未來“引領”世界養蜂趨勢的雄心。窺一斑而見全豹，這種變化，並非發生在中國的一個業界，而是整個中國向環宇展示的靚麗轉身。

未來，在世界的產業標準中，有一個名字叫“中國標準”！