狗肉銷量世界第一的韓國，全面禁止吃狗肉，原因竟是.市長被流浪狗電影感動哭了？_風聞

韓國首爾禁吃狗肉，竟是因為一部流浪狗電影？恐怕沒有那麼簡單…

10月末的韓國已有幾分涼意，相比於中國絕大多數地區，整體緯度更高的韓國比我們更早步入冬季。在過去，此時的韓國大街小巷餐館中，少不了熱氣騰騰的狗肉湯的身影。

▲韓國街頭的狗肉店與狗肉菜餚

**韓國是一個非常喜歡吃狗肉的國家，長期狗肉消費量世界第一。**對韓國很多老一輩人來説，狗肉已經是再常見不過的滋補禦寒食材，而狗肉店鋪在韓國各大都市中，也是再常見不過的民俗飯館了。

然而，這樣的景象在未來可能會在韓國徹底絕跡。就在10月24日，韓國首爾市政府宣佈，最後一家狗肉屠宰場將在10月底停止營業。首爾的狗肉店也很快將成為歷史。

▲韓國某地的狗肉屠宰場

而本次禁止狗肉的原因同樣令人難以捉摸：據首爾市長自己的解釋，下令禁止吃狗肉的原因是他在今年年初觀看了一部名為《Underdog》的講述流浪狗故事的電影，市長被影片感動落淚，“幡然醒悟”後便做出瞭如此決定….

▲搞笑的是，令首爾市長潸然淚下的狗狗電影

在網站上的評分很低….

以這樣荒唐的理由頒佈對狗肉的一紙禁令，讓很多吃瓜羣眾感到驚訝。

在朝鮮半島，民間吃狗肉傳統歷史悠久，吃狗肉有着大量忠實擁躉。作為長期穩居狗肉消費量世界第一的國家，政府為何要冒着違背民意的風險，多次禁吃狗肉呢？

▲韓國其他地區過去也發生多次禁止狗肉的立法鬥爭

即便是立法成功，在民間推行的阻力依然很大

**與韓國眾多風俗傳統一樣，吃狗肉同樣來自中國，後在朝鮮半島“發揚光大”。**在中國，吃狗肉在過去長達上千年的歷史中風行全國，不但平民百姓會吃狗，狗肉還登上大雅之堂，甚至被視為宮廷珍品，是用作祭祀、賀禮之選。

三千多年前的商朝，狗肉就是祭祀的必需品，當時宮廷裏更設置了負責養狗的專門職位，（《周禮》的《秋官》中曾記載這個名為“犬人”的職位）。此後周、春秋戰國及秦、漢諸朝，無論是在高堂中的祭祀，還是鄉里間的宴請，狗肉始終佔有一席之地。

▲西漢猛將樊噲早年就是賣狗肉的屠户

因為劉邦常去他的店吃狗肉卻拖欠飯錢

因此兩人成了老熟人

狗肉逐漸融入儒家文化成為中國飲食傳統的一部分，在旺盛需求的影響下，在很長時期內，中國市井間的屠夫大多都是幹着“屠狗”的營生，其中不乏有聶政、朱亥這樣的戰國刺客，或是樊噲這樣的開國名將，甚至明代詩人還曾寫下**“仗義每多屠狗輩”**的名句。

作為深受中國儒家文化影響的朝鮮半島，自然也接受了來自宗主國的食狗肉傳統，**自朝鮮半島三國時代起，民間就開始食用狗肉。中國部分地區有着“伏天吃伏狗”**説法，而韓國人同樣認為三伏天吃狗肉湯可以補身子，類似民間風俗與傳統有很多共通之處。

▲狗肉湯是韓國主流的狗肉烹飪形式

朝鮮半島相較於中國緯度偏高、氣候較寒冷，地形多山地少平原，農業不甚發達。食物品類與中國相比並不豐富，在肉類食物上情況更為嚴重，為補充營養、抵禦嚴寒，用狗肉彌補其他畜類的空缺也是不得已而為之，因此韓國吃狗肉傳統比發源地中國更為普及、根基更深厚。

據統計，韓國全國有6000餘家供應狗肉的餐館、1.7萬個售賣狗肉的肉類市場，年產值約為20億美元，每年吃掉的狗有200餘萬隻（超過10萬噸），另有9.4萬噸狗肉被做成各種保健品。甚至20%狗肉還要從中國進口。

▲韓國人吃狗肉的照片

雖然近幾年受西方文化、動保組織等因素影響，狗肉行業風光不再，但仍是世界第二大狗肉消費國（2016年之前韓國為世界第一，後被越南超越）。

▲越南近年的狗肉消費量可謂是異軍突起

眾所周知，由於眾多歷史、政治等原因，韓國是一個民族自尊心極為強烈的國度，韓國對自己在的國際形象、民族文化亦頗為在意，近年來通過本土文化申遺、國際宣傳、打造流行文化等方式，千方百計提升自己的國際影響力與國民自豪感。

▲韓劇、韓流、韓服都是令韓國人深感自豪的文化元素

不過在同樣歷史悠久的吃狗風俗上，韓國從上到下大多諱莫如深，官方也一改鼓勵支持的態度，在韓國建國後的半個多世紀時間裏，多次嘗試限制甚至徹底禁止全國的狗肉消費，最近一個月時間裏首爾全市對狗肉餐館的關停行動，不過是韓國上下與這一飲食文化對抗多年的縮影。

▲韓國動物保護支持者抗議吃狗肉

早在1945年，韓國剛擺脱日本殖民統治獲得獨立，首任總統李承晚就禁止吃狗肉未果。

80年代韓國兩任總統全斗煥、盧泰愚先後通過頒佈法律、政令的形式試圖封殺狗肉，而民間餐館則偷偷將狗肉湯改名為“補心湯”、“補身湯”或“補養湯”，用改名戰術將吃狗肉“復活”，韓國政府也很是無奈，幾次禁止都是不了了之。

到2018年平昌冬奧會，韓國政府又試圖禁吃狗肉，不過多年的“鬥爭”似乎讓官方認識到，這一習俗無法用強力手段根除，只能用懷柔手段“循循誘導”——據報道，韓國江原道地方政府對奧運會期間更換狗肉菜品的狗肉館給予2000萬元韓幣（約11.6萬元人民幣）的補助（但平昌郡僅有一家餐廳申請並得到了補助）；

▲店名改為“補養湯”的韓國狗肉餐館

如果把招牌上的“狗肉”改為“營養湯”“補養湯”等其他名字的話，最多可獲得1000萬韓元（約合5.8萬人民幣）的補助，據稱有12家餐廳提出了申請。但韓國政府並沒有明令禁止在冬奧會期間禁止售賣狗肉。

▲韓國餐館內更改後的菜單

換句話説，韓國官方也認可了這種改名避諱的行為，很多網友笑稱韓國做到了真正意義上的“掛羊頭賣狗肉”（狗肉改名“補養湯”中的“養”字在韓文中與“羊”同形）。

為何韓國對吃狗肉的態度與對其他傳統文化的態度截然相反？本質上來説，禁吃狗肉與申遺、韓流一樣，都是韓國提升自己國際形象、增強國際影響力的手段，然而兩者的境遇形成強烈反差的根本原因在於，吃狗肉被國際“主流”社會視為“糟粕”，韓國只能對這一流傳千年的風俗“痛下殺手”以“取悦”“主流”。

▲韓國總統文在寅曾收養一隻流浪狗並帶着它在媒體前亮相

此舉也被認為是在釋放對狗肉問題的信號

而所謂的“主流”，正是寵物文化繁榮，把狗視為家庭成員的西方社會。在近現代歷史中，西方一直對亞洲以中國為代表的吃狗肉傳統大加批判，甚至還有不少“中國人人吃狗”的妖魔化段子，而同樣有吃狗肉傳統的韓國、越南、柬埔寨等亞洲文化圈內國家，自然也少不了來自西方媒體、動物保護組織的抨擊批評。

縱覽韓國官方與吃狗肉傳統“鬥法”的幾十年歷史，不難發現多數封禁行動皆是發生於韓國舉辦大型國際賽事、活動的前夕。

從1988年漢城奧運會、2002年韓日世界盃到2018年平昌冬奧會皆是如此，箇中緣由也不難理解：辦國際大賽令全球矚目，西方記者、各界名流、運動員也會雲集於韓國，為了不讓他們“挑刺”，禁吃狗肉哪怕是短時間禁止對韓國官方來説都是極其有必要的。

▲美國電影明星親赴韓國參加反對吃狗肉活動

即便如此，在韓國依然時不時發生諸如動物保護組織、名人營救待宰狗的新聞，甚至來韓國參加體育賽事的西方運動員與明星都要親自上陣，救幾隻狗以表達自己的立場。

▲2018年韓國平昌冬奧會期間

赴韓參賽的加拿大運動員就進入狗場“救”出了幾隻狗

相關報道一出現，韓國自然是要被各方口誅筆伐。近年來，本土動保組織也開始壯大，與狗肉從業者頻繁爆發衝突，重壓之下，韓國政府也只能妥協。

▲美國滑雪名將也在韓國冬奧會期間探訪狗場

並附言：“這是我去過最傷心的地方”

然而，反觀對吃狗肉大加批判的西方，卻鮮有國家在官方層面明命禁止吃狗，即便在西方文化發源地歐洲，也只有奧地利、波蘭兩個國家命令禁止吃狗，而在瑞士、丹麥等國的部分地區，吃狗肉同樣十分流行，儘管有反對聲音，但他們依舊我行我素。

▲瑞士某地區吃狗吃貓是例行的傳統

例如美國50個州中有44個州允許吃狗肉，**其中堪薩斯州一個名為“Overbrook”的小鎮每年都要舉辦狗肉節展示狗肉文化，至今已經舉辦了20多屆。**值得一提的是，小鎮的吃狗肉並不是當地原生習俗，而是由一批越南移民在上世紀70年代帶入該地。然而在越南移民逐漸搬離，白人成為社區人口的多數後，居民仍決定將這一傳統堅持至今（哎嘛，真香！）。

▲在美國能堅持舉辦20多屆狗肉節，

自然要面對各方反對力量的抗議批評

然而該小鎮依然我行我素，照辦不誤

諷刺的是，近年來熱衷對吃狗肉“圍追堵截”的地區，恰恰是我們東亞文化圈，不少國家/地區都已立法或命令禁止屠狗、吃狗肉的行為，還有國家/地區正在進行着禁止狗肉的推進工作。這裏麪包括了新加坡，菲律賓、越南以及中國的香港、台灣地區。

▲越南首都河內已經以“維護城市形象”為名

禁止了吃狗肉行為

無一例外，這些國家/地區要麼曾經或現在受到西方經濟文化影響、衝擊，要麼是西方國家的前殖民地，這一共有特徵背後的深意，就有些微妙了。

為什麼反對吃狗肉文化底藴最深厚的西方發達國家，卻幾乎從未禁止民間吃狗肉，而一眾發展中國家或曾經被西方殖民的亞洲國家/地區，卻為了“提高國際形象”等原因三番五次的禁止民眾吃狗呢？

軍武菌覺得，韓國、新加坡等一眾亞洲國家/地區，對吃狗肉這個從國家層面來看影響極其微小的事件的態度比原本不吃狗、反感吃狗的西方世界要更敏感、更牴觸，這種怪相可以完美套用**“皈依者狂熱”理論**來解釋。

▲韓國一些明星也追隨歐美名流，

在狗場解救待宰狗並將其收養

所謂“皈依者狂熱”現象，簡而言之就是當一個組織接納新的成員後，新成員為鞏固自身存在的合理性，獲得老成員的身份認同與地位認可，往往有意或無意的效法組織內老成員的行為，且他們的行為會比老成員更激進、強烈。

韓國、新加坡、菲律賓等國家/地區就是“皈依者狂熱”的生動案例，它們在二戰前都是為西方強國（日本“脱亞入歐”後也躋身西方列強行列）長期統治的殖民地，深受西方制度、文化、經濟等諸多方面的滲透影響。

▲首爾作為韓國人口最多、現代化程度最高的

國際化都市禁吃狗肉也在意料之中

二戰結束後又效法西方體制，走上了資本主義發展道路**，從廣義上講，他們自認為是西方世界的“新成員”，因此在某些問題上，勢必表現會比“老成員”更為激進了。**

除了“皈依者狂熱”的因素，新成員在進入西方世界後面臨的另一個問題，就是相對弱勢成員無法徹底擺脱對這一強勢力量的依賴，這一點同樣存在於新成員國家的政治、經濟、文化等諸多方面。

以韓國為例，韓國依賴程度最高的國家毫無疑問是西方世界的老大——美國，韓國在經貿、政治、技術甚至國防安全等領域幾乎對美國形成了全方位依賴。

▲韓軍與駐韓美軍舉行聯合軍演已是“傳統項目”

所以美國要部署“薩德”反導系統，亦或是獅子大開口向韓國索要幾十億美元的安保費用，儘管韓國國內反對聲此起彼伏，最後也只能認栽。而被美國不少明星、動保組織視為眼中釘的吃狗肉，韓國自然也無法堅持己見，只能“從善如流”。

▲美國駐軍費的開價年年漲，韓國人年年都

反對但最後該交錢還是要交

最根本的問題在於，長期的依賴不僅會讓這些國家/地區將“授人以柄”，將命脈拱手相讓。還會導致自身長期處於西方文化、道德等高地下的“窪地”裏，

本土的各種道德、文化、風俗標準被侵蝕殆盡，話語權大大流失，西方的文明標準成為公認主流，隨着西方寵物文化、基督教在韓國年輕羣體中風靡，生活和意識越來越地方化，越來越多的年輕人不再吃狗肉或從未吃狗肉，支持吃狗肉的羣體大多數都是中老年消費者或狗肉從業者了。

▲與環保組織針鋒相對的韓國狗肉支持者

吃狗肉真的有錯嗎？客觀來説，吃狗肉與養狗並不衝突，如果狗肉來源合法衞生，有人吃，旁人也無權橫加指責。問題在於，現在的世界仍然是西方評判標準佔上風。西方文化強勢的時候吃狗就是殘忍，如果印度文化強勢，那西方人吃牛排就是犯罪！

**歸根到底，國家綜合實力的強弱，才是能否保留延續自身文化傳統的基石。**這一點適用於一國的主權，同樣適用於延續千百年，融入血脈中的文化傳承。更多有趣好玩的軍事文章、視頻、圖片、電影、遊戲，請關注“軍武次位面”微信公眾號。打開微信，公眾號搜索“軍武次位面”點擊關注！