多地政府機關向社會開放食堂：福州一食堂肉包太“火”被限購_風聞

來源：澎湃新聞

2019-11-18 08:21

4近日，杭州市餘杭區機關事務服務中心食堂因向社會開放引起關注。據浙江媒體報道，原來，這裏只在工作日對該區域內入駐政府單位的工作人員開放；如今，這個食堂在週末兩天，面向社會開放。

餘杭區機關事務服務中心主任徐靜介紹，區域內有該區的青少年宮、科技館、工人文化宮等多家單位，又臨近臨平山公園，一到週末，上山鍛鍊市民、上課孩子和陪同家長等往來人流密集，日均人流量最高時超千人，但附近的就餐點卻比較少。

徐靜表示，“這其實是一種觀念的轉變。從職責上來説，機關事務服務中心是為機關單位工作人員服務的；但作為政府機構，我們認為，為市民服務也是我們的職責。”

澎湃新聞注意到，全國各地已有數起“政府食堂向社會開放”的先例。

媒體報道顯示，浙江衢州市政府繼今年五一假期之後，於十一假期再次對遊客和市民開放食堂和停車場，許多遊客慕名而來品嚐當地特色菜。除了政府食堂，十一期間衢州市的3500個機關企事業單位停車位免費向公眾開放，有效緩解了市民遊客出行停車難的問題。

早前，浙江新聞客户端曾在今年五一假期探訪衢州市行政中心8號食堂發現，食堂提供東坡肉、鹽水蝦、五香大排、紅燒鯽魚以及衢州兔頭、鴨頭6個葷菜，鹹肉小竹筍、酸辣土豆絲、蠶豆燒豆腐、香菇青菜4個素菜。售價每份18元，從6個葷菜裏任選2個，4個素菜裏任選1個。兔頭和鴨頭也可以單獨買，兔頭8元一個，鴨頭5元一個，低於市場價。

此外，食堂還提供麪條和粉幹。考慮到外地遊客的飲食習慣，食堂提供的菜大多是不辣的，衢州特色的美食兔頭和鴨頭也降低了辣度。

在江蘇揚州，根據當地2019年出台的專門服務外來旅行者的三號文件規定，在清明節、勞動節、國慶節三個節假日期間，揚州市政府西大院、揚州生活科技學校、揚州大學瘦西湖校區三個單位的內部食堂對外開放。

上觀新聞今年清明節曾探訪現場，菜品有葷有素，包括揚州的招牌菜——獅子頭，4元一份，售價最貴的是時令菜——春筍燒排骨——5.5元，還有4.5元的豉油魚塊，售價均為3元的榨菜肉絲乾絲、萵苣雞片、蒜苗肉絲，最便宜的香菇青菜和蝦米瓠條售價分別是1.5元和2元，另外紫菜湯免費，米飯自己添。

另據微信公號“福建日報”11月14日消息消息，從2013年起，福州市東部行政區第三機關食堂在保障東部辦公區機關幹部用餐的前提下，持續對社會無門檻開放，給公眾打開了方便之門。機關食堂不以盈利為目的，價格低，質量好，既安全又衞生，尤其是對於周邊的老人來説可以説是雪中送炭。

市民到福州市東部行政區第三機關食堂“搶購”包子 海峽網 圖

而該食堂個大料足，肉鮮汁多的肉包也成為了福州新晉的“網紅”，為了保證客人儘量買到肉包，一開始食堂採取了每人限購10個的措施，隨着客流量攀升，肉包供不應求，食堂近期只好再次加碼限購，“每個人只能買6個了”。

就餘杭區機關事務服務中心等單位的舉措，11月17日，紅網刊發評論文章稱，過去，機關食堂被打上了“內部”標籤，只在固定時間向固定人員提供就餐服務。即使是外來辦事人員也必須使用餐券才能進入這種內部食堂，更別説向普通市民開放了。而在民間，也正因為這堵隔閡之牆，不乏對機關食堂“補貼制度”“內部福利”的揣測之聲。因此，開放機關食堂的價值不僅僅侷限於“為民着想”，更是拓展了城市公共服務空間，用一種“接地氣”的方式拉近了政府機關與普通民眾的距離。

文章稱，“週末食堂”只是政府機關創新公共服務的一小步，但透過“週末食堂”這扇小窗，可以引發我們對公共服務的新思考，窺見未來公共服務發展的新路徑。

文章認為，就餐、停車等生活需求是切實影響百姓生活幸福指數的事情，拓展公共服務空間也不應侷限於食堂。據悉，餘杭機關事服中心也正着力於促進停車場、廁所、電瓶車充電插座等資源的共享。事實上，食堂、停車場、廁所等生活公共設施的確並非行政專用，也不應該被“內部”二字所束縛。將其歸為城市公共資源的一部分，納入公共服務的範疇，更能體現政府機關的親民姿態。其次，機關公共設施的開放不僅拓寬了公共服務的尺度，更能起到一種引領作用，帶動其他單位的開放之勢，例如，可以引導更多企事業單位、高校食堂對外開放，也可促進停車場、圖書館等資源的城市共享。如此，城市公共服務的空間將有效擴大，並促進城市資源利用率提高。

“誠然，機關公共設施對外開放的為民之舉值得推廣，但其中也應有謹慎之思。”文章指出，大量食客湧入，如何保障餐飲質量？如何統籌安排借用公共設施的市民，以免出現秩序混亂的情況？機關工作秩序是否會因此受干擾？這些問題都是機關公共設施對外開放可能面臨的情況。然而，創新之舉面臨難題是難免的，但這並不能成為機關單位關閉大門的理由。相反，在褒揚“週末食堂”等親民措施的基礎上，如何合理規劃、統籌安排，讓拓展公共服務的開放之路走得更長更遠才是當下最應思考的問題。