吃蒼蠅的豬籠草竟被日本人炸着吃了，果然萬物皆可天婦羅_風聞

本文轉載自公眾號 狂丸科學

作為一個食蟲植物，豬籠草能吃昆蟲和小型動物的威名在外：

結果現在它卻成了日本人的下酒菜？

最近，不走尋常路的日本人在天婦羅方面又有了新的思路：豬籠草天婦羅。

這就是傳説中的，萬物皆可天婦羅？？？

可能有些人對天婦羅不太熟悉，這裏有必要解釋一下，它是一種日式料理，簡單來説就是把海鮮、蔬菜等食材裹上一層面粉和雞蛋液，放進油裏炸一下， 最常見的應該是炸魚、炸蝦天婦羅。

連豬籠草都不放過，會不會有點過於生猛了…

狂丸仔細搜索了一下，發現這其實是日本一位叫木谷美咲的食蟲植物學家自己在家研究出來的料理，她把研究對象豬籠草拿回家洗了洗，裹上面粉和蛋液：

圖片來源：推特@Dionaeko

直接放入油鍋：

圖片來源：推特@Dionaeko

豬籠草天婦羅就面世了，你還別説，這照片拍得還挺有食慾的：

圖片來源：推特@Dionaeko

其實這位食肉植物學家最近跟豬籠草算是槓上了，她除了把它炸了之外，還用豬籠草蒸了一鍋米飯，看得狂丸目瞪口呆：

圖片來源：推特@Dionaeko

考慮到豬籠草能吃蟲子這一特質，網友擔心起了裏面要是沒洗乾淨的話，很容易出事：

其實在天婦羅料理方面，日本人可以説是腦回路清奇，從海鮮蔬果甚至到樹葉，沒什麼是不能做成天婦羅的。

類似草莓、無花果、柿餅之類的蔬菜水果天婦羅已經不算奇葩了，要炸就要從自己的國民美食下手，比如壽司天婦羅，也就約等於油炸魚配大米飯：

圖片來源：Youtube@hito kanai

還有一個極富日本特色的是納豆天婦羅。

納豆算是日本傳統「黑暗料理」，它原料其實就是黃豆，再通過菌種發酵所釋放出來的酵素轉化後，蒸煮清洗好的黃豆就成了納豆。

但不是所有人都受得了納豆，因為它看上去黏黏的，能拉絲，又散發出一種獨特的刺激性氣味，很多人覺得納豆很臭，但也有人非常喜歡。

別管大家接不接受納豆，先炸了再説。於是納豆也可天婦羅，狂丸倒是沒吃過，不知道炸一炸它本身的刺激性氣味能不能消一點：

炸完自己的國民美食後，日本人對一些植物也是情有獨鍾，各種植物也可天婦羅。

比如説落葉，沒錯，掉地上的落葉也可以撿起來炸，但你還別説，日本人把落葉還真的炸出了秋的意境，在日本這是一個非常出名的小零食：楓葉天婦羅。

這道零食在日本出現已經有上千年了，現在在日本關西地區特別盛行。而用來炸天婦羅的楓葉也是經過精挑細選的，不能選紅楓葉，只能是黃楓葉，因為黃楓葉的葉脈更軟。

在炸之前還需要把楓葉用鹽醃漬整整一年，除了讓楓葉本身更有味道，還能讓楓葉不掉色。和醃鹹菜場面類似：

等一年之後，醃好的楓葉就能拿出來炸了。開始炸之前，需要洗掉楓葉身上的鹽，接着撒點糖，裹上面粉和蛋液，放油鍋裏，一個個完美的楓葉天婦羅就出來了。不得不説，工藝相當考究，油炸落葉瞬間變得高大上了起來：

花也一樣，別管是什麼花，炸就完事了。紫藤花天婦羅炸完看着也很漂亮：

圖片來源：Twitter@kim_eider

菊花當然也沒有被日本人放過，可食用菊也能裹上面粉炸一炸：

圖片來源：katsu.blog.juris

還有我國炒菜時的配料大葱，切成大段後也能炸：

圖片來源：ntv.co.jp

不過最令人哭笑不得的可能是我國最富爭議的蔬菜香菜，日本人不僅把香菜也天婦羅化了，還把香菜的根也洗洗炸了，這隔着屏幕感覺已經聞到了香菜那不可描述的味道…

圖片來源：Twitter@trinh_JP

這麼看下來，日本天婦羅的食材還真是什麼奇葩食材都有，任何東西裹上面粉炸就完事了，以後是不是可以期待一下珍珠奶茶裏的珍珠天婦羅、仙人掌天婦羅等等。

而作為一個吃貨大國，不知道各位對這種料理作何感想（此處@廣東人）。

（文中圖片素材均來源自網絡，僅供學習交流使用）