日本Skylark集團開始實行“脱塑化”，棄用一次性塑料包裝_風聞

近日，日本餐飲巨頭Skylark集團宣佈從12月開始，店鋪打包用容器和塑料袋將依次停用（原塑料包裝屬石油材質塑料），取而代之的是來源於甘蔗等生物質的容器。目前，全球範圍都在重新檢討一次性塑料的利用問題，謀求更為環保的使用材料。經營3000多家餐飲店的Skylark將大量採用生物塑料製品，有望推動生物塑料製品價格下降和普及。

眾所周知，一次性塑料是海洋污染與温室效應的罪魁禍首。日本一些外食大型餐飲店已經開始推進脱塑化活動。Skylark將是日本首家全面廢止一次性塑料的大型公司。

據悉，Skylark集團旗下的“Gusto”、“Jonathan’s”等9成店鋪，將把打包與外賣所使用的塑料包裝改為生物質包裝。首先，12月開始將塑料袋換成生物質食品袋；2020年初到中期，將陸續更換叉子、湯匙和盛放容器。僅塑料袋更換，每年可減排180噸二氧化碳，相當於以前排放量的60%。

Skylark整體銷售額中，打包和外賣約佔10%。2018年12月財報顯示打包收入比上一期增長了30%，外賣收入增長了15%，容器和塑料袋等一次性塑料製品的使用量也增加了。

生物塑料製品一般比來自石油的塑料製品的成本高，塑料袋的成本達2倍多。預計Skylark承擔的成本將達數億日元。由於投資者要求企業採取環保措施的“ESG投資”活動正在不斷擴散，消費者也日益關注塑料濫用問題，日本各大公司都在努力盡早採取對策。而Skylark大量採用生物塑料製品，製造廠家若實現批量生產，價格有望下降。

此外，世界上其他國家的餐飲和食品製造業也出台了相應的對策。美國星巴克計劃在2020年前停止在店鋪中使用的塑料吸管。星巴克日本也從2020年1月到夏季依次改為紙製吸管，並每年減少2億根吸管的使用量。三得利公司提出了在2030年前實現塑料瓶100%使用再生材質的計劃。

此外，日本政府提出2020年7月塑料袋收費義務化的方針。不僅是製造廠家，零售、餐飲等流通行業也需要採取脱塑措施。