港媒:已開業50餘年的中國冰室無人接手,將於年底結業_風聞
多动症孩童没有爱-2019-12-14 16:28
據《星島日報》等港媒報道,跨過半個世紀,位於香港旺角廣東道、見證了幾許香港黃金歲月的中國冰室,在無人接手的情況下,將於今年底光榮結業。

報道稱,中國冰室於1964年開業,位於旺角廣東道1077A號地鋪,至今已有50餘載。該冰室兩層設計,閣樓以木樓梯連接,鋪有白綠相間格菱磁磚地板,冰室老闆已準備拆掉裝飾。
報道還提到,中國冰室是港片最愛的取景地之一,杜琪峯的《PTU》、爾冬升的《新不了情》、林超賢的《江湖告急》,以及《迷離夜》《旺角揸Fit人》《全職殺手》等多部香港電影都曾在此取景。

香港旺角廣東道的中國冰室
《南方都市報》曾報道稱,香港冰室一直與香港的電影文化相契合,冰室更是香港電影中常見的會面場景。位於香港旺角廣東道的中國冰室,可能是年代久遠的關係,其懷舊的氛圍成為很多大導演電影中的常用場景。
關於香港的“冰室文化”,《人民日報海外版》在2018年5月刊發的一篇文章中介紹稱:早在上世紀四五十年代,冰室就慢慢流行起來。當時的中上環地區,集中了大量歐美人羣,香港飲食文化因此受洋化影響,飲咖啡、喝下午茶的習慣日漸興起。

然而,對於普通市民,一頓“奢侈”的下午茶遠在消費能力之外,於是各類售賣咖啡、三明治等的平民化餐廳——冰室應運而生。由於早期的冰室大多持“小食牌照”,因此只能售賣些諸如西多士、菠蘿油、紅豆冰、檸檬茶等無需明火烹製的小吃;隨着冰室慢慢改持“普通食肆牌照”,越來越多的茶餐廳由此出現,幹炒牛河、火腿煎蛋等一系列美食開始加入了港人的日常食品名單。
(澎湃新聞等)