得了，坐下吃盤蝦餃吧_風聞

來到廣州的第一天，十八至二十度，晴中帶陰，我穿着羊絨大衣在出租車裏問師傅，大哥，幫我開個冷氣好嗎？

師傅用廣東口音的普通話跟我閒聊“來出差啊？”

“來旅遊，這天氣真舒服啊。”我搖下窗户瞇起眼睛吹風，户外藍天白雲又帶點陰，可能要下雨了。

“這幾天降温了。你開窗不冷啊？”

“師傅，我北京來的啊！”還刻意加重北方口音，顯擺一下。

師傅呵呵一笑，“是嗎，那不冷，絕對不冷。”

沒多久，嘩啦嘩啦雨絲落下，打在車窗上。我拉上窗户，聽着車內的粵語歌，正想着接下來應該一路無話，師傅又開口了。來廣州有什麼旅遊計劃？要去哪裏？

“沒研究，也沒有特別想去哪，就是想吃。”

“喜歡廣東菜啊？”

“喜歡！”

“廣州有什麼好吃的？我其實沒有特別喜歡這裏吃的，就是普通，以前吃什麼白切雞，就象是水煮雞肉沾醬料，總覺得味道不夠。”

“白切雞？！我超喜歡白切雞啊！那種雞必須骨頭上還帶有一點血，肉要嫩但不能生，有嚼勁但不能老，然後沾葱姜調料，別看這煮法簡單喔，烹煮的時候不加什麼調味料，只有鹽巴稍微調味，所以火侯和沾料都得配合好。”

瓜啦瓜啦講一堆，發現師傅只是笑而不語，我自覺有班門弄斧的嫌疑，不好意思地笑笑，“唉，不好意思，我長年在北京，但就是喜歡南方菜色，吃不太習慣北方的食物。一時激動，見笑了師傅。”

“沒事，我跟你相反，我吃不慣廣東菜。”

“您不是這裏人？”

“我是北方人，河北的。”師傅微笑。

“但是您説話有廣東腔啊！”我愕然。

師傅呵呵笑，“我的廣東腔啊？也就比你的北方腔好一些吧。”

下車前師傅補一刀。“你剛才一開口，我就知道你絕對是南方人啦！****”

晚上去茶樓飲茶，剛坐定位，原本站在門口的阿婆立刻出現在身旁，身手之矯健讓人刮目相看，手裏提一壺滾燙熱水。普洱還是綠茶？

我説，不喝茶，想喝點涼的，檸檬紅茶有嗎？

阿婆放下大茶壺，開始諄諄教誨，小妹沒來過吧？茶位費是必須的啦，慢慢喝茶，吃兩三道點心，慢慢吃、慢慢喝，就是飲茶。我臉一紅，想起好久以前去茶樓確實是這規矩，怎麼忘了，“那普洱吧。”

“今晚椰子雞湯特價，特別鮮，來一碗？”

“行啊，再一份蝦餃。”

環顧四周，趁阿婆跑走前趕緊問她，以前的茶樓，都會有點心大嬸推着餐車，客人看上什麼點心就自己拿，現在沒有了？

阿婆大笑，微信下單了啦現在。

有點可惜啊。

我想起以前在台灣和香港飲茶時的事情。台灣人其實也愛飲茶，台北不少平價茶樓(一道點心七十幾台幣到一百台幣不等，約在十幾二十人民幣內)，以前去茶樓時都還有推點心的阿婆，那時全場人的目光都會緊盯阿婆，有時看準一道點心，精準出手，結果發現打架了──有人也想拿那道菜，兩個人兩隻手都放在同一個盤子上，面面相覷。

香港茶樓的阿婆比台灣阿婆狠辣得多，那時和姊姊第一次去香港，在茶樓面對兇悍的阿婆，緊張兮兮地一氣呵成點完菜，就怕稍慢一些阿婆會翻白眼或催促，阿婆泡茶和放碗盤的“力道”非常強勁，十足威嚴。

那時和姐姐在香港被氣得要死，覺得服務態度這樣差，甚至立下“此生不去香港第二次”的flag(但很快我就破戒了，姐姐倒是真的沒再去過)。但這幾年在大陸生活也明瞭了一個道理──你阿婆永遠是你阿婆，切勿較真氣死自己。

回憶完了，湯也喝了一半，又喝了一肚子普洱茶，便不想再喝，把湯推到一旁。不料被阿婆看見了，“這湯很好”阿婆表示，盯着我。

我尷尬地拿起勺子再喝兩口，她滿意地走了。

在茶樓，分什麼兩岸三地？你阿婆永遠是你阿婆！

和廣州朋友相約，她問我，**喜歡吃內臟不？**帶你去見識一下順德菜。

清水打邊爐真是神奇，朋友一再強調“只是用清水喔，水裏沒有參雜調料”，沾醬則是生抽加上一點花生油葱蒜什麼。朋友跟我解釋，順德可講究了，牛例坑是牛舌後面的部分，吃在嘴裏奶香濃郁。吃過脆鯇沒？豬牙肉吃過嗎？

再來點竹腸吧，我們廣東人吃得講究，連腸子都有分部位的，這竹腸內有油脂，煮起來很有嚼勁，每隻豬隻有一小段竹腸故而珍貴，你一吃就知道美味。

點完一桌菜，煮內臟的大嬸利落的把一部分內臟放進清水鍋，威武地交代“別動，熟了會幫你撈”，然後各自忙碌，不一會兒又準時出現在你身旁，把煮得恰到好處的內臟撈起來放進大盤裏，眾人開始狼吞虎嚥。這頓內臟宴，台北女孩至今念念不忘，除了“這也太好吃了吧”之外，我還不知死活地在廣州人面前拍了個彩虹屁──

“我昨天剛去XXX茶樓吃了蝦餃，不愧是廣州，蝦餃又大又好吃，椰子雞也做得很好！”

“啊？”朋友露出尷尬不失禮貌的微笑，“我覺得那家挺普通的啊。”

去廣州南的路上，出租車大哥聽到我此行去香港，連連搖手，別去別去，你好端端去那幹啥呢？我笑，“找朋友呢。”

“香港離我們這麼近，最近我都不去了，你還去啊？”

“沒事的，找朋友。”

“那裏好多年輕人現在好極端的。”

“沒事，我看見年輕人就跑，我也年輕呢。”

師傅大笑，下車前叮囑一句，小心啊。

怎地去香港現在在大陸同胞眼中跟去戰場一樣？我懷着有些忐忑的心情到了香港，同車的大陸乘客少有人拖着大行李，基本都輕裝便行，不似遊客。出了西九龍站，就是高端大氣的商場，一進商場隔壁店鋪的妹子與我對上了眼，對我一笑。

太邪門了。

台北女孩此前去了香港幾次都是出差，茶樓阿婆的可怕可敬之處不用多説，甜品鋪子的姊姊只要你稍微猶豫，一個白眼就賞過來，毫不留情。逮着機會去了趟海港城，人山人海，有些店鋪甚至人數限制，一個個拿着購物袋的大陸游客在店門外昂首等待。這些構成了我記憶中不甚美好的香港。

但此次一落地，竟然就獲得小姐姐的微笑？

上了商場外排隊等候的出租車，上車後問師傅，這商場怎如此冷清，是不是平日就是這樣？師傅落了幾句廣東話，我七零八落地猜，大約是“小妹你沒看新聞嗎還裝傻，平日這商場人就不多，現在更沒人囉”。我不會粵語，他不擅普通話，所以我無法回一句“那您還在這裏排隊做甚”。

下了車見到朋友，互訴相思之苦一番後，問她生活有什麼影響？答案大約大家能從新聞上聽説，就是其實也習慣了，極端年輕人真不多，諸如此類。但是，這次事情，對香港中產階級的衝擊之大是絕對的。

她曾告訴我，這次事件之後，只怕許多港人得做心理輔導了，香港中產階級平日雖辛苦但也平逸安穩，此次也嚇到了。

但，久了就習慣啦，平日有些小孩在家樓下叫喚，聽久了也習慣。

告別朋友後火速前往海港城，由於當天來回，大陸朋友交代海港城特價，去買點東西。到了海港城，仍是一片熱鬧，人來人往。乍看之下，只會覺得新聞真荒唐，還香港沒人？滿大街呢！

走着走着轉進友人交代的某知名品牌店，一進門倆銷售笑臉迎人迎上來，再回過神發現自己前後被三個銷售包圍，問了問價格後心虛落荒而逃。猛地回神才發現不對勁，這個爛大街、又是小白領稍微能負擔的品牌，在過去可是人滿為患，銷售才不看你一眼。

再去了第二家知名品牌，同樣的情況，店裏正在消費的唯一 一組客人是內地的，我一進去，銷售們的目光集體看向我──好吧，我又逃走了。

後來仔細琢磨了一下，商場人潮雖多，但如同往日那般拖着箱子和各式購物袋血拚的人少了，不少知名品牌店雖打折，但店員多於購物者。我認真想着，到底是我受到新聞影響，以至於產生心理因素、還是真因為抗議……

想着想着，晃去了一家港式點心店，同樣點了蝦餃，店員妹子笑意盈盈地倒茶；再後來去咖啡店小坐，咖啡店小妹在我掏出銀聯卡付帳離去之時，跟我微微鞠躬“再見”。以上種種事端，都讓我狐疑──這還是香港嗎？那個記憶中永遠滿座，服務員只差沒拿掃帚將你打出門的香港？

回到廣州後，在廣州南跳上出租，大哥問我，從哪兒來的？我微笑，剛從香港回來。他大驚失色，香港？！

我對師傅笑着表示，嗯，感覺去了個假香港。下次再去驗證一下吧。

這篇遊記，台北女孩曾糾結過要不要把香港放進來。這篇不為暴力或任何極端分子洗地，純粹是，台北女孩有種感覺：香港多數百姓，也想回歸到昔日平靜生活。售貨員想多賺些錢、彌補之前的損失，出租車大哥想好好開車、養家活口。

再多政治理論，其實最後都回歸到那兩個字──生活。日前台灣某雜誌做了調查，若往後對岸攻來、兩岸統一了，請問您怎麼辦？

移民、逃跑、繼續過日子，這三個選擇中，你們猜哪一個最高？

答案是最後一個。

在真實的世界中，大陸學生會吐槽灣灣井底之蛙，台灣學生會吐槽大陸不民主。吵來吵去，結果最後看同一部電視劇追同一個明星。比如，可以看一下易烊千璽有多少臉書粉絲團、其微博和粉絲後援會裏又有多少台灣人。

我們為了家國情懷、為了意識形態，有時會義憤填膺、有時會熱血沸騰，甚至會因為想守住自己認為的價值、想守住自己堅持的理想，傷害親朋好友，立下一個“我今生與你誓不兩立”的flag。

但除非是殺父弒母、通敵叛國之仇，否則我們老百姓啊，在經歷過憤怒激昂、砸地鐵燒星巴克後，最終都會不爭氣地發現一個道理──得了，坐下吃盤蝦餃吧。

吃飯聊着聊着又發現，哎喲，其實我倆在某些地方也有點像啊？

誰人的生活，不是柴米油鹽看慶餘年？

（完）