現代人通過碘鹽來補碘,那古人甚至遠古人類怎麼辦呢?_風聞
豆子-豆子官方账号-人民艺术家2019-12-24 14:01
在國家利用碘鹽強制補碘以前,內陸幾乎每個村裏都有人患大脖子病,有些伴隨發育遲緩,智力低下。
我小時候曾在後莊一個秫秸堆旁看見一個二十多歲的女子,大脖子,一直站在一片黑色泥土上,眼光呆滯,別人告訴我那人就是大脖子病。

古人當然不會意識到大脖子和“碘”有關,然而相關症狀和相應療法很早以前就出現了。
茲舉宋代楊億《楊文公談苑》中所述“病癭”為例:
夫頸處險而癭,今汝洛間多,而浙右、閩、廣山嶺重阻,人鮮病之者。按**《本草》:「海藻昆**布,主癭瘤。」注云:「凡海菜,皆療瘤結氣。青苔紫菜亦然。」蓋被海之邦,食其惟錯之味,能療之也。
深山裏人們頸項處起癭瘤,河南有很多,但是浙北、福建、廣東山嶺重隔,得這種病的就很少。
依照《本草》所言:“海藻昆布,主癭瘤。”註解上説:“凡是海菜,都能夠治療癭瘤結氣,像青苔啦,紫菜啦,也是可以的。”海邊的居民,吃各種各樣的海產品,因此能夠治療癭瘤。
其實,海藻能夠治療大脖子病在晉代就記載於大名鼎鼎的《肘後方》,言:“頷下瘰癧如梅李:海藻一斤,酒二升。漬數日,稍稍飲之。”
又,《藥性賦》:“昆布破疝氣,散癭散瘤”“海藻散癭破氣而治疝何難”。證明古人是知道海錯可以治療大脖子病的,但是鑑於當時的物流和普遍的識字水平,大脖子病治法肯定是沒法普及的。
大脖子病直到上世紀九十年代都還有很多,1995年國家開始推廣碘鹽。那時候還挺嚴格,要求小學生都要背誦碘的作用,還讓回家監督家長背誦,因為領導要下來檢查成果。領導來了,專門挑了個無兒無女的五保户,一羣人鄭重其事地跟着,領導親切地問:“大爺,您知道碘的作用嗎?”
大爺:“知道,亮燈。”