西方口中的“東方魔稻”，何以解決世界性飢餓問題？_風聞

有沒有一段文字

讓你在看到的那一刻心中一凜？

這是一條我刷到的朋友圈

來自一位極少發朋友圈的父輩大叔

看到他發的朋友圈，我才想起來

這位大叔姓鄭，是我許久之前

去一個貧困縣採訪的時候加的好友

對於這位大叔家鄉的貧困

我還算了解

對於袁老的事蹟我更是不陌生

因為袁老太厲害了

以至於他取得的很多成果

我早已經見怪不怪

可當看到這句話的瞬間

我心裏咯噔一下

“如果當年能有這技術

那些人也不至於…

每一個增加的數字背後

都是無數生命的倖存啊！****“

當年到底發生了什麼

一位經歷過飢餓的農村老人

又是怎麼看待袁老的呢

於是帶着滿腹好奇和疑問

我再一次約訪了鄭大叔

這位一向話少的老人

竟然一下子打開了話匣子 

1

鄭大叔出生在中國南方

一個偏僻荒涼的小村莊裏

呱呱墜地的男嬰

並沒有為他的家人帶來幾分喜悦

反而讓他們的愁容更深了幾分

因為那時，正處於二十世紀五十年代末——

大饑荒時期

在這段村裏每天都有人餓死的日子裏

一個新的生命

就意味着又一張需要填飽的嘴

窮鄉僻壤的地方

品種低劣的種子和不科學的密植種法

導致村民們大半年來田裏的辛苦

只能收穫少得可憐的糧食

這些微薄的糧米都要上繳公社

有時為了達到幹部們嚴重誇大的產量

甚至連種子、飼料都留不下

從記事起一直到十幾歲

鄭大叔都不曾體會過“吃飽”

是一種什麼滋味

但是有什麼辦法呢？

即使再怎麼哭鬧，碗中也不會多出一粒米

餓到受不了了就下河灘挖野菜

上樹採榆錢，去溝邊揪苜蓿來充飢

凡是能塞進肚子裏的東西

就都不放過

只不過彼時的鄭大叔他們還不知道

這樣的絕境之中

有一株希望的萌芽正在悄悄破土而出：

那時的袁隆平院士已經從西南農學院畢業

在安江農校任教

有一次，他在路邊看到一羣人圍在一起

走近細看才發現

中間赫然兩具骨瘦如柴的屍體

主修遺傳育種學的他受到了深深的刺激

決意要儘自己所能

以農業科研的方式改變人民的悲慘命運

1960年7月，農校試驗田裏

一株性狀特殊的水稻引起了他的注意

他敏鋭地感受到了這一點“特殊”背後的巨大機遇

於是將它留了下來，進行試種

就此踏入了研究雜交水稻的大門

袁隆平在安江農校研究雜交水稻

當時國際上對雜交水稻的研究

普遍不太看好

日本早就提出了這一理念

歐美的技術和理念都更加先進

但他們都還無法實際應用

更別提量產

國內有人開始罵袁老

人家發達國家都搞不出來

你這不是異想天開嗎

言語上的中傷也就罷了

更可怕的是背後的惡意破壞

有一次，那些白天小心翼翼

插入試驗田中的數百株秧苗

幾天後，一夜之間被全部拔除

不知何人所為

但袁老不管這些

讓大家吃飽才是硬道理

為了加速繁殖不育秧苗

袁隆平把目光投向了日照時間更長

氣温更適宜的南方

廣東、海南、福建……

他幾乎踏遍了國內所有

適於耕種雜交水稻的地方

只為開闢更多的實驗田

幸運的是

1964年，他發現了第一株天然雄性不育株

由此他研究了整整6年

沒有鮮花也沒有掌聲

誰也不知道他如何熬過了那些日日夜夜

只是袁老説：

“我如果不在家，就一定在實驗田；

如果不在實驗田，

就一定在去實驗田的路上。****”

2

鄭大叔其實是幸運的

因為與太多被饑荒留在了

那個年代的同村人相比

他總算是熬過了最苦的年頭

時間一晃，就到了八十年代

依舊是天天下地耕種

在田間地頭揮灑汗水的日子

但至少填飽肚子已經不成問題了

整個村莊也隨着經濟的改善大變樣

每年春耕的時候

村上的廣播都會叫大家帶上家谷種

去鎮上換雜交水稻

這是“雜交水稻”這個新鮮詞第一次傳到

鄭大叔和村民們的耳中

他們完全不懂“雜交”是什麼意思

只知道夏天收割稻穀的時候

原本自己都不夠吃的糧食

現在遇上風調雨順的時候

一畝的收成算下來得有1200斤了

大家的日子肉眼可見地好了起來

人人臉上都笑開了花

但是他們不知道的是

袁老在這背後付出了多少艱辛和汗水

1975年12月22日，袁隆平在觀察新品種水稻的長勢

為了增加試驗效果，每年冬天

他都帶團隊去海南三亞進行水稻育種

甚至在路上把種子綁在身上

利用體温育種催芽

陷入瓶頸時期的時候

袁老的團隊經歷了連續三千次試驗

都未成功的巨大挫敗

上面有國家科委，下面要跟團隊交代

這足以壓垮任何人的巨大壓力

對自己、乃至整個項目深深的質疑

他都頂住了

終於在1970年

袁老在海南發現了一株花粉敗育野生稻

研究打開了突破口

1973年，他利用長江流域、華南、

東南亞、非洲、美洲、歐洲等地的千多個品種

進行測交篩選

鑑定水稻每一性狀的基因型

從而找到了數百餘具有恢復能力的水稻

首次育成了三系雜交水稻

將水稻產量提高到畝產500公斤以上

（數據來源於維基百科）

這一突破讓所有人一下子看到了希望

1975年冬，國務院開始

投入大量人力、物力、財力

一年三代地進行繁殖制種

以最快的速度推廣

1976年，定點示範達到208萬畝

1988，達到1.94億畝

這佔到了我國水稻總面積的四成

（數據來源於維基百科）

與此同時，產量也在不斷提高

2000年超級雜交稻第一期，畝產700公斤

2018年，畝產1152.3公斤

（數據來源於維基百科）

那時候的中國農民流傳這麼一句話

“吃飯靠兩平”

一靠鄧小平推廣責任制

二靠袁隆平雜交水稻養活了更多人口

自此，有了鄭大叔他們的喜笑顏開

有人餓死在路邊的悲慘境遇

再也不會在中國出現

西方世界媒體

稱雜交水稻為“東方魔稻”

因為它不僅解決了佔據全球人口四分之一的

中國人的吃飯問題

還將解決下個世紀世界性的飢餓問題

3

而現在，年逾花甲的鄭大叔

早就不再下田種地了

他靠着努力勞動攢下的錢

供孩子讀了大學

如今被孩子接到城裏去了

他也早已不記得自己上一次捱餓

是什麼時候的事了

但當人人都為已經獲得的成就歡欣鼓舞時

已邁入耄耋之年的袁隆平院士

依舊天天扎進田間地頭，不肯停歇

這究竟是為什麼呢？

因為隨着人口和城市的迅速擴張

農業用地的壓力也越來越緊張

我國有一個18億畝耕地紅線

就是為了保持我國糧食安全穩定

全國耕地總數要至少保持在18億畝以上

（圖源：新華社，朱慧卿 作）

這一數字是經過嚴謹的

科學計算與調研得出的

絕不能因為城市化及工業化過程

而使耕地大量減少

一旦失守，將直接影響到國人的吃飯問題

對我們的國家安全造成潛在的威脅

但是也因為這18億畝耕地紅線

在我們國家

經常會產生經濟發展

和糧食安全的衝突

這個問題已經嚴重到了劍拔弩張的地步 

有人説

我們可是出了名的地大物博

我們缺的是地嗎？

還真是，尤其是能種植糧食的土地

要知道，我們國土雖然大

但鹽鹼地的面積之廣也很驚人

鹽鹼荒地和影響耕地的鹽鹼地總面積

超過5億畝

位居全球第三

（數據來源於：中國農業信息網）

鹽鹼地能不能用起來呢

能不能緩和一下

糧食安全和經濟發展的矛盾呢

袁老和他的團隊再次迎難而上

從提高土地利用率的角度開啓了新的研究

培育耐鹽鹼雜交水稻——海水稻

因此袁隆平院士牽頭

建立了一個國家級研發平台——

青島海水稻研發中心

幾經考察終於在黃河入海口的一片荒灘

開始進行海水稻種植的技術攻關

為了選育出具備耐鹽、耐鹼、

抗病、高產等多種優勢的新型海水稻

他們經過了上千次田間實驗

由875組古稻種組配組僅得93組成功

最終再從中篩選出5種優質海水稻

這5種海水稻得以在鹽鹼地種下

在鹽分濃度0.3%~1%海水灌溉種植條件下

產量竟然達到了300公斤/畝

截止鄭大叔發朋友圈的那一刻

已經是最新的400公斤/畝

（數據來源於：《光明日報》11月3日）

而如果這一技術

規模化應用到全國可種植的鹽鹼地區域

那麼只要十年的時間

就能夠實現“拓荒”一億畝的目標

這意味着為國家增加1億畝耕地

多養活8千萬人口！

（數據來源於：新華網）

因此在2018年5月28日

袁隆平院士領銜的青島海水稻研發團隊

啓動了**“中華拓荒人”**計劃

在我國五大主要鹽鹼地類型

和延安南泥灣次生鹽鹼與退化耕地共六處

同時進行水稻插秧“拓荒”

而我們中國人歷來有一種

兼濟天下的胸懷

因為海水稻能拯救的不僅是國人

要知道，全球的鹽鹼地一共有9.5億公頃

每一寸都可以被轉變為消除飢餓的希望

於是海水稻也走進了遙遠的非洲

被送到沙漠之中的迪拜

甚至還成為了阿聯酋的“國禮”

從第一株天然雜交稻的發現

到如今水稻畝產量的數字連連提升

以往眼中“不可能”實現的

種植技術難題被頻頻攻克

這其中

傾注了袁爺爺整整六十載的歲月

他把自己的日日夜夜

交付于田間地頭風吹日曬之中

到現在也沒想過要停下

始終將“付出必有回報”的信念深埋心中

在挫折、壓力和動搖之際鞭策自己堅持下去

這種信念就是我們的民族之魂

它將我們凝聚在一起

從我們每一個個人到整個社會

都在為實現共同的目標一起努力

如今，越來越多的企業也開始承擔起社會責任

為中國的復興和富強付出自己的力量

袁老的海水稻事業也迎來了“盟友”

中國銀聯第一批站出來

支持“中華拓荒人”計劃

他們認領了1000畝鹽鹼地

並將產出的所有海水稻米投入到

“一塊造福中國”公益活動中

而我們作為普通人

雖然在科研領域無法助力

但依舊可以通過銀聯這次公益活動

用自己力所能及的方式做出貢獻：

只需要在雲閃付商城支付一塊錢

銀聯就會將這筆錢全額捐出

用於支持海水稻研究事業

同時我們還可以獲得一份海水稻福米

讓我們也聽聽袁老親口講述

自己這些年與水稻的故事吧

尾聲

曾經，我們困頓於飢餓

品嚐過太多心酸

那是一個饅頭一斤稻米

難倒英雄漢的年代

40年的時光滾滾而過

中國人在吃飽飯這條路上付出了太多的艱辛

像袁老這樣的科研人士

用無數個日夜研究出了最優質的種子

然後，近10億勞動人民

把它們灑向了大地

播種、施肥、除草、驅蟲

一點點精心用汗水澆灌

如今，我們稻穀滿倉、豐衣足食

你問，為什麼直到今天

袁老還在努力研究

為什麼直到今天

我們還在努力奮鬥

因為我們知道

即使是在今天

我們依然有太多太多的問題

而歷史無數次告訴我們

在面對阻礙的時候

我們唯一的選擇就是

哪怕孤注一擲也要迎難而上

這樣的品格

是深埋在中華民族骨子裏的堅韌

也是千千萬萬個跟鄭大叔一樣的

我們普通人共同的信念

正是因為這種信念

我們有了良田萬頃，沃野千里

我們的橋樑

一直延伸到了最偏遠的山村 

我們最普通的一個小縣城

照樣高樓林立，人民生活富足

我們的飛機高鐵火箭艦艇

上天入地，無所不能

你若問，我們一步步走到今天

究竟有什麼訣竅

我想，答案只有兩個字：勤奮

因為我們堅信

付出終有回報