坐擁海內外幾千萬粉絲的李子柒，被質疑的“真實”，到底長什麼樣？_風聞

若説今年民間對於誰該上春晚的話題討論度最高的，非當下的**“中國第一網紅”——視頻博主李子柒**莫屬了。

作為東方美食視頻博主，她擁有微博粉絲2172萬、B站粉絲304萬、抖音粉絲超過3000萬、微信公眾號文章也是篇篇10萬+，在Youtube頻道訂閲者也是超過了746萬。

而她在國外的影響力，就數量而言，堪比半個CNN、一大半個BBC、一個FOX……兩個CBS,作為一個自媒體人，李子柒絕對是一個名副其實的超級網紅。

值得一提的是，在這些外媒平台上公開的美食視頻並沒有額外加入外文字幕，這就意味着李子柒僅僅是用鏡頭就俘獲了大批外國友人的心。

究竟是什麼樣的神作，竟取得這樣的成績？

用李子柒自己的話來説，不過是**“柴火的温度，奶奶煮的清粥，田邊的野鶴，還有地窖的老酒”**罷了。

是農村的貧窮落後還是東方美食文化？

有人説，鄉野間的生活並沒有李子柒拍的那麼美好，那也不是真實的生活狀態。

更何況，如此片面的內容，怎麼能成為中國的文化輸出呢？

當然，無論是田園還是農耕，都不能全面地展示今天的中國，但我們不能否認中國在過去的數千年時間中都以農耕文明為主，也正是以此為基礎，才沉澱了千年來顛撲不破的華夏文明。

儘管不全面，但柴米油鹽醬醋茶依舊是中國文化的一部分，更是中國文化生生不息的源流。

一雙筷子，一個茶盞，處處皆是文化。小到一道菜的刀工火候、調味擺盤，大到八大菜系、百般風味，就像《舌尖上的中國》，每一個細節和步驟都值得細細品味。

孔夫子曾説：“不時，不食”，中醫經典著作《黃帝內經》中也説要**“食歲谷”**。區別於西方科學嚴謹的食物製作規範，東方的飲食顯得更隨意。

同一道菜會隨着時間、地點和人物的不同而產生差別。而更重要的是，中國的食物首先講“氣”，其次才是“味”，這就是我們常説的時令菜。

只有生長成熟符合當季的食物才能得天地精氣。此外，用餐之人的身份和用餐環境等因素都會使得一道菜有不同做法。

正所謂藥食同源，傳承了千年的中醫亦是如此。中醫從來都是針對不同體質、不同症狀、不同程度給予不同的處方，而不似西藥，無論病症輕重如何，都靠一個方程式。

也正是這份用心和靈性，使得中國菜品的風格、口味靈活多變。而李子柒遵從的，便是這“寒來暑往，秋收冬藏”的傳統：

三月桃花開了，採來釀桃花酒，憶芳時年華。

四月枇杷成熟，釀枇杷酒，清香甘甜。

五月櫻桃成熟季，開始釀櫻桃酒、煨櫻桃醬、烘櫻桃幹、調製櫻桃青檸飲，約三五好友小酌。

到了七月七巧節，用紫薯做七巧餅，乞智慧巧藝。

八月中秋節，做蘇式鮮肉月餅，飲酒賞月。

九月釀桂花酒，馥郁芬芳。

十月紅通通的柿子掉滿牆，卻不能貪嘴。

入冬便醃起了臘肉、香腸和魚鯗，整個院子裏掛了滿滿當當……

如此種種，在我們看來是閒來無事可學的技能，而對李子柒而言卻是求生本能。

亦如這些美好，在我們看來或為一場場精心策劃的表演，而在千年前的歲月中，卻是祖輩們再平淡不過的日常。

因為自然，所以美。

舉個例子來説，幾千年前，我們的先祖們就學會了將新鮮的牛奶和煮爛的糯米混合在一起，再將這種糯米奶糊埋在雪地中降温，待其凝固成型，這不就是今天糯米餈的前身？皚皚白雪中藏有如此美味，多美的意境。

還有一道梅花湯餅，是將梅花洗淨切末，取檀香煎汁，和梅花粉、麪粉拌均，擀成麪皮，再用梅花模子在麪皮上鑿出一朵朵梅花形的薄片，最後投入雞湯中煮熟。或許你不太喜歡檀香的味道，但那份梅花和麪的清雅也足夠令人充滿食慾了。

諸如此類，還有很多：

湯綻梅：十月以後，用竹刀取即將開放的梅蕊，蘸取蜜蠟，放入蜂蜜罐。待到夏月，在茶盞中用熱水浸泡，花蕊逐漸綻放並吐露幽香，令人喜愛。

槐葉淘：盛夏時採高處青槐葉，搗汁和麪成細條。入水煮熟，浸冷水，撈出用醬醋澆拌，清涼爽口，詩人杜甫贊曰“經齒冷於雪”。

蟹釀橙：取黃熟大橙子去頂（呈菊花狀）去肉，留些許汁液，填入蟹肉，再將頂蓋上，放入盆中用酒醋水蒸熟，再加醋、鹽拌食。有酒，有菊，有橙，有蟹，豈不美哉。

粗簡的飯食，因文人而變得雅緻有趣。雨雪風霜，花草果木，皆可入食。酒有花釀，茶可雪烹，簡單而温暖。

在我們感嘆自己何時能夠掌控生活的時候，李子柒已然看到了大自然給予我們的饋贈；在我們幻想着擁有財富自由的時候，李子柒已經有了整個世界。

除了變着花樣給奶奶做好吃的，騎馬、耕犁、刺繡、染匠、造紙、養殖、建屋搭院簡直沒有李子柒不會的。

或許，最打動人心的，不是李子柒視頻中營造出的古典美，而是她那份執着、堅持和對生活的熱愛。無論是蜀繡，是筆墨紙硯，還是一碗正宗的蘭州拉麪，哪一樣不需要時間的積累和千百次的練習？若非熱愛，還有什麼能令她如此堅持？

相比於現代生活，傳統的東西顯得緩慢、笨拙，甚至冗餘。可為什麼它們歷經千年依舊存在？為什麼我們還要説傳承沿襲？

在回答這個問題之前，我們先來説説另一件事。

對國學略懂的小夥伴們對於**《周禮》**一定不陌生，它是儒學經典，更是周朝的治國之本。

《周禮》分為六典：天官負責宮廷，地官負責民政，春官負責宗族，夏官負責軍事，秋官負責刑法，而最後一個冬官負責的卻是營造，即《考工記》。

這就猶如在一場國家高層會議中，位列的除了掌管國家政治、經濟等命脈的首腦外，還有一位造車建房的木匠。

這些伐木鑄造、製革織染的民間手藝，如何能與其他美輪美奐的高頭講章並列呢？

因為吃穿住行——這些我們習以為常的東西，才是文化的源頭。從木工到樂器，從花農到花中四君子，從街頭民謠到詩詞歌賦，從盛飯裝水的陶罐到今天的陶瓷藝術，這些都是文化生長沿襲的足跡。

我們羨慕李子柒，卻不必變成她

羅曼羅蘭説：生活中只有一種英雄主義，那就是認清生活的真相之後依然熱愛生活。

所以，只是看着李子柒，就能感覺到生活原來這麼美好，不是嗎？

李子柒鏡頭下的田園牧歌着實令人心生嚮往，但我們都知道，那都是生活中的高光時刻，而背後的艱辛和傷痛都被李子柒默默醃漬了起來，連同她的過往。

不是每個人都有這樣的能力和機會成為下一個李子柒，但我們對“春有百花秋望月，夏有涼風冬聽雪”的生活依舊迷戀。

迷戀的到底是什麼呢？

看李子柒轉手一個蒲團，轉身一個衣架，就連吃剩的葡萄皮都能被她用來做了一條仙氣十足的長裙……我們羨慕的，是她在真正地創造自己的生活。

即使沒有金錢和網絡，她一樣能從竹林和菜圃中生活得有滋有味。而我們的吃穿用度，哪個不是在被迫接受？

我們羨慕李子柒，卻不必變成她。

相比於幻想着“採菊東籬下”的田園生活，或許我們可以選擇退出外賣軟件，靜下心來享受一次做飯的樂趣，哪怕並不好吃；

相比於質疑這個女孩是否真的什麼都會，或許我們可以選擇將目光移除那塊小方屏幕，去用心感受生活中那些久違的感動，就像李子柒一樣，明白對自己最重要的是什麼，並且盡全力守護它。

而我們在表達內心對這種有温度的生活的熱愛時，可以恬淡，可以熱烈，可以唯美，也可以豪放。

浮生有夢三千場，窮盡千里詩酒荒，徒把理想傾倒，不如早還鄉。

當我們賭上所有的力氣與勇敢，去做充滿期待和熱愛的事情，並不遺餘力地完成它，這本就是此生中最美的事了吧。