孟暉：春風沉醉好園景，邀您赴一場“看花局”

【文/觀察者網專欄作者 孟暉】

如今常説“飯局”、“牌局”，給人的感覺，凡“局”必俗氣且油膩。然而，宋人卻有“看花局”。

南宋人龔熙正《續釋常談》一書中“陪酒陪歌”條道是：

釋仲殊《花品序》：每歲禁煙前後，置酒饌以待來賓，賞花者不問親疏，謂之“看花局”。故俚語云：“彈琴種花，陪酒陪歌。”

據其説法，北宋初年僧人仲殊曾經撰寫《越中牡丹花品序》，其中提到，當時已經形成一種社會風俗，到了春天，私人園林會向公眾開放一段時期，習慣上叫做“看花局”。

從唐代開始，隨着城市的發達，人口向都市集中，即使對於地方鄉紳來説，莊園生活也不再是最優選擇。土地擁有者們即使不能移居到大城市，那麼也往往會在相對繁華的小鎮上置辦宅子安居。於是，在繁華城鎮的核心區或者郊區修建私人園林，便成為富貴階層的一種生活方式。隨之，在宋代，出現了看花局的風俗，當春花盛開之時，私家園林集體開門迎賓，允許陌生人分享園中的花光。

花園中的唐代貴族男女（圖片來源：《盂蘭變》@燕王wf）

《邵氏聞見錄》中記載，北宋時的洛陽，春日賞花實為連續不斷的民眾狂歡：

“歲正月梅已花，二月桃李雜花盛開，三月牡丹開。於花盛處作園圃，四方伎藝舉集，都人士女載酒爭出，擇園亭勝地，上下池台間引滿歌呼，不復問其主人。”

從農曆正月開始，一直到三月，各家園林的大門都要敞開，先是梅花，然後是桃花梨花等各種春花，高潮則為牡丹，每一輪名花開放，都會引發大規模的入園潮。人們並不是簡單地來園中轉一圈就離開，相反，扶老攜幼，呼朋引類，帶着酒餚和坐氈等等到園中，在亭子、池台等景色好的地方佔個位置，鋪開氈墊，舉行露天野餐，又是斗酒又是唱歌，肆意喧譁。

最神奇的是，江湖藝人也爭相趕來，於花下撂攤賣藝，逞技賺錢。無論是誰，高興了來，興盡了走，根本不需要爭得園主人的同意，也無需向園主人打招呼！

類似的風氣不限於洛陽，也不限於任何一地一城，而是遍及大江南北，凡是人文發達的城鎮無不如此，陸游《賞花至湖上》一詩詠雲：“吾國名花天下稀，園林日日敞朱扉。”便顯示出江南看花局之盛。不過，最有趣的當屬洪邁《夷堅志》中的“胡園荔枝殼”故事：

有位胡姓人士“居姑蘇，有名園，當春時，縱人遊賞。至三月將暮，芍藥盛開，天氣清和，士女羣集”。盛開的芍藥吸引來了各路陌生人，主人也想在自家園子裏享受一下好時光，便悄然獨自到園內散步，結果根本沒人認識他，這位胡姓大叔就在眾人的歡樂中默默溜達，用今天的話説，既身在其中，又疏離於外。

在遊客眼中，他不過就是個不合羣的寂寞男人吧。怪大叔一直走到幽僻角落裏的一處小亭前，發現那裏掛起了華麗的帳子，帳下有幾位黃衫少年在宴飲，還有六七位美女在服侍他們。一看此景，園主人的反應竟是“亟趨避之”——趕緊快步離開了！

我們今天已經不太明白為什麼他要趕緊躲開。也許是怪大叔意識到那幾位少年身份尊貴，不敢打擾；也許是因為帳下有多位年輕女性，他按照當時的社會習俗，自動迴避；也許他是個宅男，有社交恐懼症。總之胡園主快速抽身了。

接下來的故事峯迴路轉，他走出去百餘步之後，反應過來：黃可不是普通人能穿的顏色！又趕緊折返，然而，小亭裏已經空無一人，帳子酒具等等也消失了，倒好像什麼都沒有發生一樣。大叔過去找了找，只在地面上看到十多個荔枝殼，大如鵝蛋，芳香觸鼻。此時，園主人再次表現出日漫風宅男的品質，居然把這些荔枝殼撿起，揣到袖子裏，帶回住處，從此當做奇物收藏起來。後來還出示給親友，看到過的人都認為這些殘殼來自另一個世界，不是人間凡品。

這個輕描淡寫的玄幻故事，實在總結不出什麼中心思想，不過，卻折射出多個世紀裏的現實情況：因為眾多園林自由開放，大家任意來去，所以時而難免有當地人誰也不認識的神秘人物出現。這些神秘人物在園內佔了一角地方，來一場即興的華宴，然後帶着隨從一起消失，自然會激發旁觀者的好奇。一傳十，十傳百，再加上點猜測和聯想，添油加醋的故事就誕生了吧。許多類似的傳説，大概都是這樣催生出來的。

説這位胡姓園主有日漫裏的宅男氣質，是因為在當時的情況下他完全可以採取不同的處理方式。最妥當的對策，是喚來一名自家婢婦，帶上他的名帖（名片），上去和那些美女套話，告知這園子的地主就在附近，對來客表達問候。

按照規矩，美女會立即把這話轉報給那些圍坐歡飲的黃衣公子，正常情況下，公子們則會邀請主人入席，敬酒相謝，然後賓主共同分享一場美好的偶遇。如果談話投緣，很可能就此結下友誼，日後往來不絕。萬一這些不請自來的貴客真的有背景有勢力，園主人就此騰達了也説不定。但胡園主不是那種靈活機變的人，對社交沒興趣，看到貴人與美女，第一反應是緊張，第二反應是逃離。

本文作者所著《盂蘭變》中描繪的唐代貴族在家苑觀賞樂工表演的情景（圖片來源@燕王wf）

從這個故事可以看出，當開園期，不喜歡多事的園主人儘可採取隱身狀態，慷慨地把一座園子讓給公眾，無需出面與遊客周旋應酬。不過，在熱情好客、喜歡社交的人那裏，則是另外一種做法，會特意在園內備下佳餚美酒，守株待兔，隨時等待前來賞花的貴人名士，只要有這樣的人來了，就請到客廳裏，小酌一番。

據《武林舊事》，有一位“蔣苑使”在這方面作出了榜樣，他家只有一所不滿二畝的小園，但，每年春天，園主都複製西湖和禁苑的熱鬧，把自家小園變成真正意義上的遊樂場：羅列各種書畫以及高檔的玩器、飾物、用具等等，讓遊客玩“關撲”（帶有賭博性質的買賣形式）遊戲，獲得刺激的快感；樹立標竿和射垛、鞦韆、球門，組織射箭、踢球、打鞦韆等各種競技活動，贏家自然也有獎品。

凡是看上去斯文體面的來賓，蔣苑使還會派奴僕上前殷勤邀請，到擺設了酒餚的待客處，免費提供美酒一杯。由元宵節之後便開始，日日如此，一直到寒食已過才罷。推測起來，蔣苑使如此有興致，也許不僅僅是出於慷慨好客、喜歡熱鬧，而是利用這樣的機會結交各路衣冠人物，獲取人際方面的信息與資源，擴大人脈，屬於精明過人之舉。

蔣苑使與那位胡姓怪叔叔，可謂是為人處世的兩個極端，倒也反應出，看花局中，園主性情不同，應對策略也不同，由此製造出世態的繽紛光譜。

江南園林中的精心設計的“花窗”（圖片來源：網絡）

“弄花一年，看花十日”，養護一園好花需要花費人力物力，然而，精心弄出一所好園林，聲名傳出，結果卻是給園主人帶來了面對全社會的無償義務，越是賞花的好時節，越是要把園子讓與公眾分享，不僅要任外人隨意出入，甚至要耗神破財地加以招待，傳統社會的人情味，倒是遠出我們今人的想象。也因此，宋人喊出了“彈琴種花，陪酒陪歌”的諺語，意思是，喜歡古琴雅樂，喜歡花卉與園林，下場無非都是讓自己變成眾人的陪客，墊上酒席，還要陪着別人開心。

看花局無疑屬於回饋社會之舉，是公德心的體現，所以一直延續下來，到了清代，更發展為各家園林主人提供文物展覽了！清代文人顧祿《清嘉錄》中有“遊春玩景”一條，記錄了嘉慶、道光年間蘇州園林的盛況：

春暖，園林百花競放，閽人索掃花錢少許，縱人流覽。士女雜遝，羅綺如雲。園中畜養珍禽異卉，靜院明軒掛名賢書畫、陳設彝鼎圖書。又或添種名花，布幕蘆簾，堤防雨淋日炙。亭觀台榭妝點一新，尋芳討勝之予極意留連。隨處各有買賣趕趁，香糖、果餅，皆可入口，瑣碎玩具以誘悦兒曹者，所在成市。

《紅樓夢》中的名場面“史湘雲醉卧芍藥裀”（圖片來源：網絡）

描述的場景讓人非常吃驚：負責任的園主會在事先對園中建築加以修整，該補的補，該漆的漆，讓亭台樓閣都換上全新的風貌，還會飼養鶴以及鸚鵡等禽鳥，適當地添種珍貴花木，並且在花叢上搭設蘆蓆護棚，保護名花免受日曬雨淋。

開園之前，需將位置幽靜、光線明亮的軒堂改為“臨時展廳”，在其中張掛家藏的名人字畫，把文物、法帖、珍版古書也陳列出來，實際上是舉辦一場小型的文物展覽。這些私家收藏珍品平時難得一見，卻在開園期間讓公眾一飽眼福，遊客在賞花看景的同時，也接受到審美薰陶，增進了文史方面的認識。須注意的是，女性始終都擁有在春天到各處名園賞花的權利，因此也能同時藉助這些私人展覽汲取文化營養。

“鬥花”是古代仕女在春日賞花時最青睞的遊戲（圖片來源：網絡）

更有甚者，各路小商小販隨着人流進入園中做買賣，有賣糖果零食點心的，有賣兒童玩具的，把一所名園變成了集市，熱鬧是真熱鬧。據《清嘉錄》介紹，蘇州四大名園獅子林、拙政園、網師園、留園，當時都是“近日遊人所爭集者”。

也就是説，逢到春日花開，這些雅緻的園林都會向社會開放，園主還不辭辛苦，全方位地為民眾提供娛樂服務，讓大家能在春光明媚中看到好花，好樹，好鳥兒，好書畫，好古董。拙政園和留園內有小販吆喝米糕湯圓，大家買了就地吃，這場景還真挺讓人難以想象呢。

看花局貫徹的乃是反饋社會的精神，所以園主人雖然搭進去大量的精力與財力，卻不能收費，完全是無償為公眾服務。

不過，與之對應，公眾也建立了一種頗富人情味的做法，那就是給看園人——往往就是園丁、花匠——為數不多的“小費”。迷人的是這種小費居然也被賦予了極為雅緻的名號：“掃花錢。”這名目所寓的含義無疑是，園丁不僅天天蒔花弄草，還要打掃殘英落葉，維持園林的整潔，前來遊玩的陌生人理應對他們的辛勤有所酬謝。不説打賞，卻説是感謝看園人殷勤掃花，既風雅，又温柔敦厚。

明白了歷史上的看花局風俗，也就清楚了《醒世恆言》中《灌園叟晚逢仙女》一篇的背景。

小説中，秋公珍愛親手培侍的花卉，怕被生人糟蹋了，於是“自己園中不輕易放人遊玩”，這在傳統社會來説是相當少見的做法，多少有點違背公德。衙內張委的可惡則在於率下人強行入園看花，其實如果是獲得了主人的許可，他們在園中的那番行為，於花前鋪下氈條，擺出酒餚，團團圍坐，猜拳行令，大呼小叫，便沒有任何問題，類似的場景在當時倒是挺常見的。

不過，這個故事也反映出，是否開放私園，全在園主人自由決定，他人無權向業主施加壓力。

小説中，秋公受到張委的欺辱之後，反而打開了心結，認識到自己一向太狹隘，於是“將園門大開，任人來看”，結果農民村婦一起入園來做了遊客。在私人園林面對公眾定期開放這一件事上，傳統社會恰恰貫穿了“平等”的觀念。

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