中國超過美國成最大牛肉進口國 澳出口商急紅眼

【編譯/觀察者網史雨軒】

近年來，伴隨中國經濟增長消費升級，國民牛肉消費與日俱增，龐大市場讓世界各大肉類出口國垂涎三尺。

據澳大利亞媒體“昆士蘭鄉村生活”3月12日報道，中國已超過美國，成為世界最大牛肉進口國，當各大出口國在中國牛肉市場收穫頗豐時，澳大利亞因“聯邦政治影響”原地不動，急壞了牛肉出口商。

澳大利亞維多利亞州牛羣（圖源：視覺中國）

“十年前我們關心美國市場，今天是中國”

旺加拉塔（Wangaratta）的肉類經紀人、貿易商和顧問西蒙·奎爾蒂（Simon Quilty）介紹，去年8月，中國已經正式超過美國，成為全球牛肉貿易主導者。

奎爾蒂稱，“十年前，肉類貿易商走進辦公室，首個問題通常是，‘今天美國市場怎麼樣？’”，現在，他們關心中國市場。

他表示，中國正在為牛肉貿易創造市場，原本要運往美國做成漢堡的公牛和牛肉，現在正以無骨牛肉的形式運往中國。

奎爾蒂預計，2019年中國牛肉直接進口量將提高21%，達到約130萬噸，為增加牛肉進口，中國已經批給全球17個國家、269家牛肉工廠出口許可證。

據奎爾蒂介紹，去年12月，巴西有78家肉類工廠出口許可獲批，其中包括22家牛肉工廠，與此同時，卻有16家澳大利亞工廠，已經等待了2年出口許可。

同時奎爾蒂做出文章開頭的評價，對澳大利亞牛肉出口憂心忡忡，他認為“澳大利亞的肉類和畜牧業受聯邦政治影響太深”。

“因為澳大利亞與中國關係仍然緊張，現狀持續下去，就會給貿易帶來問題，阻止澳大利亞在中國市場發揮全部潛力。”他表述現在其他國家不斷增加對華牛肉出口，“不幸的是，這是澳大利亞的損失。”

澳大利亞肉畜協會（MLA）的最新出口數據，更凸顯出中國市場對澳大利亞本土牛肉產業重要性，因屠宰量增加、澳元疲軟，2月份澳大利亞牛肉出口攀升至9.5萬噸。

MLA稱，較去年同期，出口增加11%，其中增長最快的是中國部分，同比增長65%，略高於1.9萬噸。

2011年至2017年中國牛肉供需圖（圖源：產業研究網）

中國牛肉消費有望達到1100萬噸

海關總署23日發佈的數據顯示，去年12月，中國進口牛肉10.5萬噸，全年累計進口103.9萬噸。

這是中國正關進口牛肉（觀察者網注：任何正關進口產品，檢驗檢疫合格證，報關單、原產地證等證件必不可少），自2012年出現爆發性增長以來，首次突破100萬噸。數據的背後得益於中國居民的消費升級。

中國產業信息網2018年6月發佈報告，介紹牛肉進出口現狀，報道稱中國對牛肉進口無配額限制，但對進口國家資質有較高要求。目前中國僅從特定國家進口凍肉、鮮肉及牛雜等製品，主要貿易國為巴西、澳大利亞、烏拉圭、新西蘭。

報告認為，我國未來牛肉消費量有望達到1100萬噸，增長近 40%。根據2014年美國農業部公佈的全球牛肉消費數據，我國人均牛肉消費5.2公斤，同世界其他國家平均水平8.6公斤相比還有3.4公斤差距。按照目前牛肉均價63元/公斤以及總人口13.67億來估算，當達到世界平均水平時，我國牛肉消費量將突破1100萬噸，牛肉消費額將達到7000多億元，相比現在有近40%的增長，需求上升潛力巨大。

2011-2017年中國牛肉進口各國家分佈

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