一棵空心菜養活整棟樓……
【文/觀察者網 阮佳琪】
見過家裏陽台種香菜、種洋葱、種小辣椒的,你見過種這種蔬菜的嗎?
今天(17日),網上一段“一條綠藤出牆來”的視頻讓許多網友“漲姿勢”了。
只見某居民樓的高層陽台上,垂下了一條目測十幾米長的藤條狀植物,跨越近5層樓高的長度,猶如一條青龍,直達底樓大門。

近距離一看,這翠綠“藤條”生機勃勃,長勢旺盛,大有繼續向下縱伸,長驅直入地下之勢。
如此“野蠻生長”,一看就不是好欺負的植物。

可這到底是什麼?網友們展開了一波猜想。
綠蘿?爬山虎?

網友們吵得沸沸揚揚,最終@博物雜誌 打破“零正確回答”慘案,揭開謎底。
其實這條“長藤”是——空心菜!

沒錯,就是餐桌上經常出現的這位“小兄弟”。
“別懷疑自己的眼睛,是我是我就是我。”

圖自IC photo
空心菜的學名叫“蕹(wèng)菜”,江蘇、四川也叫“藤藤菜”,廣東則叫“通菜”。
@博物雜誌 介紹稱,由於空心菜是番薯屬植物,看着像番薯藤也很正常,也難怪會有網友認錯。
“空心菜養好了是能蔓生的,在地上就鋪一大片,在樓上就垂下來。”
這個時候,來自“吃貨”網友們出現了一個共同的擔憂,“這麼長該長老了吧,還能吃麼?”

一天天的就只關心吃吃吃……
@博物雜誌 一句話把這吃的念想掐死在搖籃裏:掐尖吧,就那麼幾口能入嘴了。

巧婦難為無米之炊?
彆着急,中國人的民族優勢來了,打遍天下無敵手的中餐怕過誰?
嫩的部位就掐尖炒蝦醬、椒絲、腐乳……

老的部分切碎切丁,再加上焯得剛好富有嚼勁的肉粒,放點辣子尖椒一頓爆炒。
媽呀!下飯神器,好吃到舔碗。


一棵垂直綠化的空心菜養活整棟樓,到了飯點要是差點菜,直接伸手摘一把。



一人摘葉,雨露均霑。

像這樣長到“驚為天人”的空心菜每次出現在大眾面前,總能引起一片熱議。
據湖南在線2008年報道,湖南省長沙市開福區新港鎮某住户家裏種出了長達14米的空心菜,形成一道壯觀的天然“綠瀑”,小孩可以在上面盪鞦韆。

圖自湖南在線
看似脆弱的藤莖竟絲毫無損,甚至還能穩穩拖住成年人。

圖自東北網
這個“綠瀑”在小村莊成了一個小小的景點,還有不少村民特地跑來“取經”。
到了夏天,在空心菜的遮擋下,房子裏就像是裝了台中央空調,涼快得很。
不過兩年後(2010年),由於被其他植物搶去了營養,這片申請“吉尼斯紀錄”的空心菜變短了兩米。

湖南科技大學生命科學院副教授鄧先餘當時表示,這是一種正常現象。空心菜是匍匐類植物,如果一直不割斷,很可能長到十多米。
但空心菜長得如此茂盛,跟樓頂的生長環境分不開。頂樓陽光充足,且面向南方,使植株光合作用強烈。
同時,蚊蟲一般集中在3至5米的高度,加之旁邊沒有類似的青菜作物,因此沒有蚊蟲。
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