內地活豬因疑似豬瘟疫情暫停供港3天,香港業者:拍賣價創50年新高
【文/觀察者網 王愷雯】
深圳清水河供港活豬中轉站,因發現疑似非洲豬瘟個案須關閉及消毒,導致香港在8月14日-16日三天沒有內地活豬供應。
雖然活豬供應已於8月17日恢復,但香港豬肉價格仍居高不下,一斤瘦肉售價可高達110港元。20日的活豬拍賣價最高更升至4711港元/擔,業內人士直呼這是50年來最高價,“入行多年都未見過”。
(觀察者網注,香港地區一斤約等於605克,一擔等於100斤)
香港食環署網站數據顯示,在內地活豬恢復供港後,8月20日有1249只內地供港豬,每擔拍賣最高價為4711港元(約合4240元人民幣),每擔平均價為4254港元(約合3830元人民幣)。

2019年8月香港每日活豬供應量及拍賣價 香港食環署網站截圖
香港《星島日報》21日援引豬肉行總商會副理事長張惠材的話説,上述兩個價格均屬50年來新高,“入行多年都未見過”。
張惠材表示,香港市場近日對活豬需求較為疲弱,但下月中秋節為華人傳統節日,相信市場對新鮮豬肉的需求會上升,估計內地活豬拍賣最高價會超越5000港元(約合4500元人民幣)/擔,平均價也可能會接近5000港元/擔。
張惠材認為,即使成本上升,豬肉檔也不敢將加幅全部轉嫁至消費者,否則只會無人問津。**他稱目前一斤瘦肉售價仍然高達110港元(約合99元人民幣),相信中秋前會加至120港元(約合人民幣108元)。**與此同時,香港本地豬肉價錢也被拉高,由今年初1900港元/每擔,升至近日逾4700港元/每擔。

過去12個月按月每日平均活豬供應量及拍賣價 香港食環署網站截圖
香港“東網”18日報道,有豬肉檔販預計,豬價較高的情況仍會持續很長一段時間,審慎估計明年開始才會回落。
香港市民朱女士直言,現在活豬這麼貴,看到有人買一斤豬肉需180港元,十分不划算,因此改吃冷凍豬肉。市民梁女士則表示,以前購買4人分量的豬肉只需40港元,現在卻需要70多港元,“基本上我要花100港幣用來買豬肉”,而冷凍豬肉也不便宜,她見過每斤排骨售價接近70港元,小市民難以負擔。
漁農界立法會議員何俊賢表示,理解內地活豬拍賣價創新高,他指出,20日全港約三千張肉枱(豬肉檔)只有約1500只內地及本地活豬,遠低於昔日每日超過4000只的供應量。他認為整個活豬業界都面對經營困難問題,即使政府早前宣佈豁免牌照費用及減收公眾街市租金,長遠都無助解決業界經營問題,可能會有肉枱結業潮出現。
何俊賢認為,要求政府短期內回覆昔日供應水平並不現實,但相信兩地政府會研究如何增加活豬供應。
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