豬肉保供穩價：合肥市政府儲備活豬3萬頭豬肉3百噸

澎湃新聞9月7日報道，合肥市政府信息公開網9月4日發佈了一篇題為《豬肉如何保供穩價？合肥這樣做》的文章。該文章由合肥市政府發佈，內容分類欄目顯示，這篇文章為市政府主動回應輿情信息。

合肥市政府通過文章介紹：“昨日（9月3日），全市穩定生豬生產保障市場供應調度會召開。為保障肉品市場供應，我市採取有力措施，提升生豬產能，加大市場儲能，全力滿足市民消費需求。目前我市豬肉消費總體比較平穩。”

為應對豬肉價格上揚態勢，合肥市政府方面提出了“擴產能”“增儲能”“守安全”等措施，並透露：“在穩定生豬生產的同時，我市已經儲備活豬3萬頭、凍豬肉300噸。”

其中，擴產能方式為：“為加快生豬生產，我市將以種豬場和規模養豬場為重點，落實生產救助工作，穩定能繁母豬和生豬存欄；以支持新建、改擴建規模養殖場為重點，改善其基礎設施條件，擴大豬肉產能；以發揮龍頭企業和專業合作社的作用為重點，帶動農户補欄增養；以支持停產或空欄的養殖場户為重點，儘快恢復其生產；以發展豬肉替代品生產為重點，大力發展禽肉、牛羊肉和水產品等，穩定市場供應。”

“為支持畜禽標準化生產，市財政局積極修訂2019年農業高質量發展政策，將原有支持畜牧類的各類政策整合為支持畜牧業發展，安排獎補資金1500萬元，擇優支持一批畜禽養殖場（小區）實施提檔升級和標準化建設。”合肥市政府方面透露。

在增儲能方面，具體做法為：“在穩定生豬生產的同時，我市已經儲備活豬3萬頭、凍豬肉300噸。市商務局正密切關注重點批發零售企業豬肉銷售量、豬肉價格變化，並指導協調肉品批發市場、大型連鎖超市加強與境內各地豬肉及肉製品生產、加工、流通企業對接，積極組織貨源，增加市場儲備，保障消費需求。同時還將根據市場豬肉供求變化，鼓勵進口企業適時增加境外豬肉購買量。合肥百大集團制訂了保障豬肉市場穩定供應應急工作措施。閤家福超市與雨潤，雙匯，正大等主要肉類供應廠家溝通，目前已確定220噸豬肉及80噸豬副產品備貨。另外，百大集團公司成員企業還加強禽肉、禽蛋、牛羊肉等豬肉替代品的採購力度。”

“圍繞重要民生商品保供穩價，9月7日起，我市將啓動2019年中秋、國慶惠民菜籃子活動。不僅如此，市發改委還加大重要民生商品的價格監測力度，特別是對生豬出欄價格和豬肉市場價格的監測，目前該委已經實行豬肉市場價格每日監測上報制度。”合肥市政府方面介紹。

此外，合肥市政府在守安全方面的具體做法是：“我市還將嚴把肉類食品入市關口。各級市場監管部門加強生產經營環節排查防控，圍繞批發市場、農貿市場、商場超市、冷庫、學校食堂、肉製品生產企業等關鍵區域，加強監督檢查，督促企業自查，落實防控措施，嚴禁採購、加工、經營病死生豬產品及來源不明、未經檢驗檢疫和檢驗檢疫不合格的生豬產品，嚴禁使用注水肉及其他來源不明、不合格的原料肉品加工食品，確保購進的生豬產品來自定點屠宰廠，做到來源可追溯，去向可查詢，防止病害生豬產品流入市場。市場監管局還將在全市流通環節開展以生豬產品為原料加工的豬肉製品質量監督抽檢工作，確保人民羣眾吃上合格肉、放心肉。”

“道路運輸管理部門將強化道路運輸監管，配合畜牧獸醫部門，督促道路運輸企業嚴禁跨省運輸生豬和未經衞生防疫部門批准的生豬產品。港航管理部門也將有針對性地採取水路防控措施，嚴禁未經衞生防疫部門批准的生豬及生豬產品對外運輸。”上述合肥市政府發佈的消息表示。

新華社9月5日刊文披露：為確保百姓碗裏不缺肉、困難羣眾生活有保障，從中央到地方，從政府到企業，圍繞豬肉保供穩價的工作全面展開。