進博會與花錢之道：牛油果在中國市場是怎樣煉成“網紅”的

今年進博會上，哥倫比亞牛油果首次亮相，出口商期望牛油果在亮相第二屆進博會後進入龐大的中國市場。而在首屆進博會上，當時與中國建交不久的多米尼加也是選送了牛油果參加進博會。在這些牛油果產地國的眼中，中國市場可是不可錯失的“香餑餑”，而進博會則提供了難得一遇的商機。

從默默無聞到明星水果

按照媒體統計，2019年中國線上銷售量前十名的的進口水果中，牛油果排名第七，位列前三的是榴蓮、櫻桃和芒果。

據聯合國商品貿易統計數據庫數據，在2010年，中國牛油果的進口量還只有1.9噸，2015年就猛增至1.6萬噸，2017年又升至3.2萬噸，上漲十分迅速。而根據海關總署的數據，2019年截至9月，牛油果的進口量已經將近2.5萬噸了。

進口量的不斷增大，歸功於牛油果市場的迅速擴展，第一財經數據顯示，雖然2019年牛油果銷售規模最大的城市主要是北上廣深和一些發達二線城市，但增速最快的還是三線城市。

多方角逐的牛油果進口市場

中國中產階級規模不斷擴大，人們的可支配收入增加、對健康產品的消費意識增強，支撐了牛油果消費的快速增長。這從牛油果的主要消費羣體就可以看出，基本都是已婚已育的中年人士。

2015年時，中國的牛油果主要進口自墨西哥。當時墨西哥牛油果的進口額佔到總值的63%。但最近兩年，智利後來居上，2017年反超墨西哥，成為了中國最大的牛油果進口國。此外，秘魯也佔有一席之地。

2018年1月，新西蘭牛油果獲得准入，今年4月，中國、肯尼亞簽署檢疫准入協議，爭奪中國牛油果進口市場的競爭者又多了一位。而首次亮相的哥倫比亞牛油果，剛在今年7月的中國—哥倫比亞經貿論壇上獲得對華試出口許可。

進口水果的普及化

牛油果曾經是水果中的“奢侈品”，之前中國進口牛油果的關税率達到40%，限制了這項水果的市場空間。2014年起，中國放寬了牛油果的准入。先是秘魯、智利和中國簽署了關税自貿協定，享受向中國出口牛油果的零關税；之後是2016年，中國進口墨西哥牛油果的關税也降到10%。

市場的供應充足讓牛油果的價格直線下降，現在5-15元就能買到一隻牛油果。

其實，親民化不僅僅是牛油果，而是所有進口水果的趨勢。近幾年來，進口量的增多、税收的減少都使進口水果的價格變得更加低廉，能消費的人羣也漸漸增多。

據第一財經報道，截至8月，2019年中國進口水果同比增長30%。之前，進口水果主打高端市場，現在開始呈現中高端通吃的趨勢。購買進口水果成為了生活常態。據艾瑞諮詢的《2019年中國進口食品消費白皮書》，51.1%的消費者每週至少購買一次進口水果，10.4%要4次以上。

此外，進口水果的消費品類也在增加。不單單是車釐子、牛油果這些國內沒有的品種，蘋果、橙子、菠蘿……中國消費者紛紛開始嘗試進口貨。

為給更多的進口水果提供展示和貿易機會，進博會為尚未拿到中國市場準入的進口水果提供了應急檢疫和審批通道。首屆進博會上，巴拿馬金菠蘿一炮而紅，由此正式開啓在中國的“甜蜜事業”。這也成為首屆進博會中無數“溢出效益”中的經典案例之一。

第二屆進博會上同樣少不了進口水果的身影。據悉，今年不但有印尼菠蘿和巴拿馬菠蘿的同台比拼，全球規模最大的新鮮水果、蔬菜的生產、銷售企業之一的美國都樂公司也帶着14款進口新品和大家見面，包括泰國椰青、智利的梨、厄瓜多爾香蕉等。