食品安全“高壓線”不容觸碰

據報道，20日發佈的《中共中央 國務院關於深化改革加強食品安全工作的意見》提出，用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，進一步加強食品安全工作，確保人民羣眾“舌尖上的安全”。

有網民稱，民以食為天，食以安為先。食品安全關係到廣大人民羣眾的身體健康和生命安全，這一“高壓線”不容觸碰。

網民“吉蕾蕾”表示，當前，食品生產經營企業多、小、散，互聯網食品銷售的迅猛增長給食品產業帶來新的風險;一些地方工業“三廢”違規排放導致農業生產環境污染，食品安全形勢依然嚴峻。

網民“良乎”認為，打造堅實的食品安全防線，確保“舌尖上的安全”，這是必須堅守的底線。從全民共識到制度設計，再到監管發威，唯有每個層級都不失守，都能切實負起責任來，食品才有安全可言。這就需要強化對生產經營者的源頭管控，以高壓態勢嚴厲打擊違法行為，督促企業真正擔負起保障食品安全的第一責任。

網民“呂海峯”建議，配合意見“實施最嚴格的監管、實行最嚴厲的處罰”要求，應形成全鏈條、全品種、全模式的監管體系，並加快建設全國統一的食品安全執法信息共享平台，充分利用信息化手段，解決目前尚存在的有案不移、有案難移、以罰代刑、降格處罰等問題，嚴厲打擊違法犯罪，大幅提高違法成本，落實意見提出的推動危害食品安全製假售假行為“直接入刑”。

網民“布夫惹古”認為，冰凍三尺非一日之寒，加強食品企業自律無法一蹴而就，需要堅持普及食品安全知識、宣傳食品法規、樹立良心經營的道德典型。羣眾的監督意識也不可或缺，面對食品安全問題，消費者應該“錙銖必較”，要較真，要維權，要不怕麻煩，要死磕到底。

(記者 李奕蕾 整理)