夜經濟裏的小龍蝦數據：北京人最喜歡一起吃小龍蝦

【環球網科技綜合報道】潮流更迭，小龍蝦在夜宵界的“霸主”地位卻始終不變，一份麻辣鮮香的小龍蝦，是炎熱夏夜的標配，足以點亮吃貨們的夜。7月30日，新華網和餓了麼口碑聯合發佈《夜經濟裏的小龍蝦尋味報告》。報告顯示，入夏以來各地夜經濟繁榮發展，今年的小龍蝦在菜價“漲”聲一片中逆勢降價，價格親民化、口味多樣化，同時，消費者通過餓了麼外賣平台異地點單，向關心惦記的人“投餵”小龍蝦，也儼然成為表達情感的新社交互動方式。

北京人最喜歡一起吃小龍蝦 上海人被全國異性深夜“投餵”

有人説：“小龍蝦是最好的社交食物”，因為一起吃小龍蝦時只能聊天而不方便看手機。如今，即便是不能在一起吃小龍蝦的異性吃貨之間，也流行起了隔空給對方點小龍蝦外賣的社交“新技能”，傳情達意、表達惦記。

餓了麼口碑大數據顯示，北京消費者最喜歡和他人一起吃小龍蝦，北京深夜小龍蝦多人堂食、外賣訂單綜合指數高達148，位列全國第一，湖南得分僅為69，排名靠後。

在深夜給異性點上一份小龍蝦，既安撫了深夜裏的胃，也傳遞着熱辣辣的情。餓了麼口碑數據顯示，上海成為全國深夜“被投餵”小龍蝦最多的城市，不知吃完還要進行垃圾分類的上海人是否領情，可全國各大城市的消費者就是愛“投餵”上海人。唯一有所不同的是福州，福州人深夜投餵小龍蝦大多是給廈門人，或許廈門才是福州的真愛。除了上海最受歡迎外，深夜收到異性投餵小龍蝦杭州人和北京人分別排名第二、第三。

對上海女性最用心的當屬濟南男生。數據顯示，濟南男性消費者深夜投餵給上海女性用户的小龍蝦數量，甚至超過了給濟南本地女性的數量，濟南也是全國唯一一個小龍蝦投餵榜中，異地投餵超過本地投餵的城市。

同一座城市，飲食男女的小龍蝦投餵之“情”也並非“兩情相悦”，局部地區也會出現巨大的落差。例如北京男卻深深地吸引着武漢女，排在武漢女性深夜投餵小龍蝦榜的第二名，僅次於上海男;可武漢男卻對北京女“不感冒”，相反，北京女給武漢男的投餵名次卻非常靠前。

小龍蝦口味知多少 福建人消滅了全國60%的酸菜小龍蝦

究竟什麼口味的小龍蝦最好吃，是對吃貨的終極靈魂拷問。餓了麼口碑大數據發現，諸多吃蝦大省在小眾小龍蝦口味上展現了非凡的消費力。

比如，湖南人對小龍蝦的“統治力”不在於麻辣小龍蝦，而在茶香小龍蝦上。餓了麼口碑數據顯示，無論堂食還是外賣，湖南人都對茶香小龍蝦情有獨鍾，他們深夜消費掉的茶香小龍蝦佔全國深夜的42%。這意味着在深夜，每2.3只茶香小龍蝦裏就有1只是湖南人吃掉的。

儘管東北人最喜歡吃酸菜，但酸菜小龍蝦卻是福建人的專屬口味。在深夜，全國每3只酸菜小龍蝦，就有2只是福建人吃掉的。湖北人則把對榴蓮的喜愛帶到了小龍蝦上，湖北人消費了全國深夜50%的榴蓮小龍蝦。不知是否熱帶水果最能滿足愛吃辣省份人的熱情，四川人也把對菠蘿的熱愛和小龍蝦結合到了一起，四川吃貨消費了全國深夜69%的菠蘿小龍蝦，比例居全國第一。

此外，餓了麼口碑大數據還發現，廣東消費了全國深夜檔85%的小龍蝦粥訂單，看起來廣東人在吃小龍蝦這件事上似乎最養生。但有趣的是，廣東人也最願意為吃小龍蝦熬夜，廣東省有45%的小龍蝦訂單發生在午夜12點後，比例居全國第一。

單價下降近40%  京滬率先實現“小龍蝦自由”

餓了麼口碑大數據發現，今夏全國近9成省份的深夜小龍蝦，同一標品下，同比2018年單價有所下降，其中尤以京滬兩地降幅最大，平均降幅超過35%，北京、上海的吃貨消費者們率先實現了“小龍蝦自由”。最讓人“心疼”的則是湖南和福建吃貨，作為小龍蝦鐵粉的湖南人，今夏的小龍蝦用不降反升的價格迎接他們，湖南深夜小龍蝦單價同比增長8%，增幅居全國第一，福建同比上升7.5%，位居第二。福建和湖南成為全國小龍蝦“最不自由”的地方。

想吃就吃的“小龍蝦自由”，帶來了夜間小龍蝦訂單量的迅猛增長。餓了麼口碑大數據顯示，河北、甘肅、貴州等曾經對小龍蝦“不感冒”的省份，今夏小龍蝦訂單增速均超全國均速的1.8倍以上。其中，河北小龍蝦訂單量同比增速是全國的2.51倍，增速位列全國第一。

同時，與小龍蝦降價形成鮮明對比的是，蝦便宜了、食客花的卻更多了。餓了麼口碑大數據發現，各地為吃小龍蝦在深夜一擲千金的消費者不在少數，例如江蘇一位口碑用户，深夜下館子吃小龍蝦一頓消費超3萬元，而北京一位餓了麼用户則用一次點了12種口味的小龍蝦外賣，一頓花費近4000元。