賽百味成為最新一家測試無肉食品的快餐企業

*賽百味正在加入無肉食品潮流。該公司計劃在美國和加拿大的685家餐廳測試一款名為Beyond Meatball Marinara的新款三明治。*測試從9月開始，只在有限的時間內提供，儘管賽百味還沒有説明這段時間會有多長。與經典的肉丸marinara三明治相比，他們還沒有説明新款三明治的價格或無肉選擇對營養信息的影響。

這一舉動使得賽百味加入了無肉快餐運動。上週，漢堡王宣佈了“Impossible Whopper”無肉漢堡全面推出。然而，與賽百味不同的是，漢堡王與Beyond Meat的主要競爭對手之一Impossible Foods合作。另一競爭對手小卡爾現在也開始銷售一個由Beyond Meat製作的無肉漢堡， White Castle也正在提供Impossible Slider無肉食品。

隨着這些膳食在快餐行業的推出，無肉食品市場獲得了可見度，這可能有助於開始讓世界脱離肉食。 Beyond Meat已經開始在雜貨店零售其無肉肉餅產品，但Impossible Foods仍在努力做到這點。

美國食品和藥物管理局上週宣佈，他們已經批准了一種關鍵成分 - 用於食品消費市場的大豆豆血紅蛋白，這為Impossible Foods產品在商店銷售開了綠燈。

Beyond Meat今年早些時候上市，並表示預計年底前將盈利。在最近的財報中，該公司表示，計劃繼續開發更多無肉選擇，包括類似碎牛肉的無肉產品。