探秘好麗友土豆農場 四年執着只為極致美味

【環球網綜合報道】近日，好麗友新推出的好友趣薄片薯片風靡市場，但是您知道這片薄薄的薯片是如何從無到有、經歷了哪些神奇的過程，才從一顆馬鈴薯的胚苗變成您口中的美味的嗎？

8月9日，“品質溯源，農場探秘”活動在內蒙古多倫舉辦，多家媒體代表走進好麗友土豆農場，瞭解優質馬鈴薯選育過程，智能化農場管理經驗。農場先進的實驗設備、科學嚴謹的管理標準、現代化的噴灌滴灌技術給與會嘉賓留下深刻印象。

優質產地成就優質食材

好麗友土豆農場位於內蒙古多倫、太僕寺旗等地，成立於2007年，佔地1萬餘畝，年產優質土豆近兩萬噸，主要用於生產切片型薯片，消費者所熟知的好友趣、點點醬等薯片生產原料即出自於此。談及農場選址原因，陪同媒體參訪的好麗友副總經理權赫龍先生介紹説，“我們堅信，只有最優質的食材才能生產出最美味的產品，同時，也只有最優質的產地才能收穫最佳的食材。內蒙古地處高原，土壤偏沙性，日照充足，海拔高晝夜温差大，四季無霾，所有這一切為馬鈴薯生長發育提供了得天獨厚的優越條件”。

四年執着只為極致美味

在好麗友農場，每一粒馬鈴薯從培育到收穫，需至少歷經四年才能成就高品質產品。工作人員選取優質基因的馬鈴薯，運用國際先進的種植理念和農業技術精心培育，歷經選育、莖尖脱毒、培育、檢測篩選、擴繁等多道科研程序，才能生產出芽眼淺、形狀規則、大小適中、穩定高產、還原糖含量低、幹物質含量高的，符合好麗友薯片要求的高品質原料馬鈴薯。而這一切，很大程度上要歸功於專業的馬鈴薯實驗室。

2014年，好麗友將實驗室由北京延慶遷至內蒙古多倫農場。公司整合農場最優質資源，升級建立現代化無菌實驗室，以確保馬鈴薯生長不會受到外部環境的污染。科研人員在實驗室不僅要完成育苗、病毒檢測分析等一系列工作，還要對馬鈴薯種植前和種植後每個環節進行全程可追溯監管。農場經理馬鋒鋒先生形象地比喻“要像悉心呵護新生兒一樣培育馬鈴薯，一絲一毫不容懈怠”。對於每一位研究人員而言，“每年最開心的事情，就是看到農場收穫滿滿的優質馬鈴薯。”

現代農場賦能可持續發展

十二年前，好麗友正式在內蒙設立農場，成為在中國本土有着自己專屬原料基地的國際零食品牌之一。

在沙土地上種植馬鈴薯並不容易，必須投入大量人力物力對土壤進行改良，完善耕地基礎設施建設，建設現代化噴灌、滴灌設備。此外，還要在耕地外圍栽種樹木以起到防風固沙作用。自農場建設以來，已經種植了超過十萬株樟子松、楊樹以及沙棘，成為保護耕地農田、防止風沙侵襲的重要屏障。

歷經多年的辛勤耕耘，通過引進先進的農業經驗、種植技術和耕作設備終於將廣袤的低產耕地改造成沃野良田。

機械化生產大大提升了效率，農場人均耕作管理土地面積超1500畝。環保高效的噴灌和滴灌模式，較傳統的漫灌耕作模式節水超過50%。無人機定期巡視，全面收集作物生長狀態，結合科研人員對植株進行的縝密檢測和分析，及時對作物進行科學澆水、施肥及病蟲害防疫。耕地輪作讓農田得以休養生息，既降低了土地負擔，又提升了原料馬鈴薯品質，為推動可持續農業做出示範。好麗友副總經理權赫龍

產業鏈延伸護航品質安全

作為國內知名休閒食品生產企業，好麗友一直視品質安全為其生命線。目前好麗友在中國擁有四家完成品生產工廠，2016年度，權威機構AIB在對全球666家知名食品廠商實施的年度審查中，四家工廠攜手闖進前六名。

隨着公司薯片業務的快速發展，好麗友開始籌建自己的原材料基地。談及農場建設的初心，權副總經理強調，“因為有自己的農場，我們的產業鏈進一步向上游延伸，這樣才可以真正實現全程可追溯，最大限度保障我們的原料安全，包括供應安全以及品質安全。同時，也只有這樣，我們才能更好地履行“好麗友，好朋友”的品牌承諾”。據悉，除內蒙農場外，好麗友還在新疆建有土豆農場以及全粉加工廠。

內蒙古是我國最大的馬鈴薯生產基地。馬鈴薯產業是內蒙古經濟主導產業，也是內蒙古精準扶貧、實現鄉村振興的重要支撐。好麗友通過開辦農場，以自身經營發展實踐對接區域特色產業，探索互利雙贏的合作新模式。好麗友公共事務部總監張曉豔指出，“作為一家負責任的食品企業，未來好麗友在為消費者提供安全、美味產品，滿足人們日益增長的對美好生活需求的同時，還將繼續加大投入，為推動區域經濟發展以及綠色可持續示範農場做出貢獻”。