丁遠懷:酒是給人們提供美好生活的產品,應理性看待
【環球網 記者 陳超】2019年9月9日,第九屆中國(貴州)國際酒類博覽會在貴陽開幕。經過八年的成長,中國(貴州)國際酒類博覽會如今已經成長為全球酒業的一大盛事,貴陽已成為全球酒文化的中心之一。

釣魚台酒業總經理丁遠懷在接受環球網記者專訪時表示,酒類產業本來就是給人們提供美好生活的產品,是人們追求發展、追求美好生活的重要媒介,應該理性看待。
丁遠懷認為,快樂喝酒需要具備四個要素。“我認為第一點最重要,那就是和誰在一起喝酒;第二點是喝什麼樣的酒,好酒能使人快樂;第三點是在哪裏喝酒;第四點本來為什麼喝酒,這點本來是最不重要,但是現在卻是最重要的。”丁遠懷説。
在丁遠懷看來,白酒有兩種屬性。一種是物質屬性,好酒能給人帶來享受;一種是精神屬性,喝什麼樣的酒是身份的象徵和體現。後者表現為,在酒的選擇上,能彰顯身份,帶來精神上的滿足。
丁遠懷認為茅台能到達如今的品牌高度,説明其品牌、影響力、號召力、追捧度,認同程度達到了相當高的程度。在茅台的高格局帶動下,茅台鎮醬香酒以優質的原料、獨特的工藝、不可複製的環境、優良的品質、濃厚的文化底藴,得到越來越多消費者的認同和青睞,一部分優質的醬香酒品牌就此進入醬香酒愛好者的視野。
不過,丁遠懷錶示,釣魚台的文化是,老老實實把酒釀好。丁遠懷強調,不管任何時候,釣魚台酒業都會堅守品質。丁遠懷堅信,只要長期堅持下去,他相信釣魚台在茅台鎮、在中國醬香酒裏面,能留下烙印、留有痕跡、擁有評價,消費者會做出最正確的判斷,而這僅僅是時間的問題。
最後,丁遠懷錶示,應該看到喝酒的本質,而不是單純看中價格。丁遠懷建議年輕的消費者,少喝酒,喝好酒,理性飲酒,對身體負責。